kali piplette et les sept chaudrons

21 novembre 2018

Gâteau à l'amande façon dacquoise

Enfin!  "Enfin, j'y suis arrivée" se dit-elle avec un peu de fierté.  Elle avait enfin réussi à vaincre sa procrastination. Cela faisait des semaines qu'elle se disait, "allez repars en cuisine,créer, improvise, amuse-toi" mais rien à faire, elle trouvait toujours quelque chose de plus urgent à faire. Et il est vrai que les "urgences" ne manquaient pas. Quand on les cherche, elles n'en finissent pas d'apparaître. Et si on ne les cherche pas, elles se débrouillent pour pointer le bout du nez. Mais cette fois-ci, elle avait... [Lire la suite]
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04 novembre 2018

Gâteau au Jurançon

  Je vous avais promis des petits gâteaux bien réconfortants, les voilà. C'est une recette vue  chez LA NONNA  qui a piqué ma curiosité. Elle l'avais elle-même trouvé chez mamouandco N'ayant pas de vin rouge sous la main, je me suis inspirée de sa version du cake frou-frou Je l'ai un peu transformé pour pouvoir y goûter. Il faut croire que mes vacances dans les Pyrénées m'ont un peu influencée.  Gâteau au Jurançon 100 g de sucre 3 oeufs Arôme naturel de vanille 1 verre de Jurançon 1 verre d'huile... [Lire la suite]
31 octobre 2018

Flan végétal à la fraise

Vous allez me dire que ce n'est absolument pas la saison. Et vous aurez raison sauf si vous prenez du coulis tout prêt ou fait à partir de fraises du jardin surgelées. Et cette année, je m'étais promis de cuisiner pour octobre rose. C'est fait à l'arrache mais au moins c'est fait. C'est la 1ère fois que je participe au défi Compile moi un menu, défi initié par Nath "Une cuisine pour Voozenoo", Gabrielle "Petite Cuillère et Charentaises et Chantal " La Cuisine de  Blanche Au début , j'étais partie pour une recette salée... [Lire la suite]
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28 octobre 2018

Chia pudding

Voici une recette qui a eu un franc succès à la maison à tel point qu'elle a été dégustée  depuis à plusieurs reprises chez mes invités. C'est une recette D'Angèle Ferreux-Maheght. Vous connaissez certainement La Ginguette d'Angèle. J'ai commandé l'un de ses livres au Père Noël :) Au détour d'une émission tv, j'ai eu envie de découvrir son chia pudding au lait de coco. Et je peux vous dire que je suis heureuse d'avoir servi ce dessert à mes invités ce jour-là.  C'était il y a 2 semaines. Il faisait beau et on avait... [Lire la suite]
21 octobre 2018

Nouilles soba, légumes grillés et graines de courge

Voici une recette gourmande veggie pleine de saveur et très appréciée de mes gourmands même les plus récalcitrants. Je me suis inspirée du livre de Lina Bou " Healthy & Happy Food"      1 paquet de nouilles soba 1 courge butternut coupée en petits dés 4 carottes coupées en petits dés 35 g de graines de courge 2 cms de gingembre finement râpé persil basilic 1 ou 2 cuillères à café d'huile de pépin de courge huile de coco extra-vierge sel, poivre    Préchauffez votre  four à 175°C (... [Lire la suite]
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30 septembre 2018

Galettes de quinoa

 Quand j'ai vu cet article prêt à être publier alors que je m'aprêtais à faire un peu de ménage sur le blog, je me suis posée quelques questions vu qu'il date quand même du mois de mai! Pourquoi est-il encore là? Qu'est-ce qui cloche? Qu'est-ce qui manque? Il y a les ingrédients, le déroulé, les photos. Je ne comprends pas.  Heureusement qu'il peut être décliné avec toutes sortes de légumes et encore d'actualité. Ingrédients 200g de flocons de quinoa 1 oignon Carottes 2 couleurs (... [Lire la suite]
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09 septembre 2018

Des pommes, des poires et ............

...........................Un crumble ultra gourmand La saison des pommes arrive et l'envie de faire un crumble avec. Des amis qui viennent dîner et l'occasion est toute trouvée. Pour changer de l'ordinaire, j'ai eu envie de refaire la version curry trouvée chez Somphet et sa fourchette ultra gourmande lors d'un défi cuisine. Version légèrement modifiée par mes soins. Pour un grand plat 1 kg de pommes et poires  2 cuillères à soupe de sucre complet ( muscovado, rapadura...) 1/2 à 1 cuillère à café de curry   ... [Lire la suite]
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05 septembre 2018

Tarte chèvre miel améliorée

"- Maman, tu veux bien me faire une tarte chèvre miel? ( j'enjolive un peu car dans la réalité la demande est un peu plus crue) - Que du chèvre et du miel? - Ben ouais " Franchement je n'étais pas complètement convaincue. Même si je n'en mange pas, j'ai eu une pensée pour les autres gourmands de la famille. Après tout, c'est moi qui faisais les courses et passais en cuisine. Alors, je l'ai faite un peu à ma sauce. Tarte chèvre miel améliorée 1 beau poireau 1 oignon de belle taille 1 bûche de chèvre fermier ou autre 1... [Lire la suite]
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17 août 2018

Eau pétillante aux fruits

Bonjour à vous, Une petite recette rafraîchissante et délicieuse par ces temps de chaleur. C'est si simple que je me suis dit mais pourquoi je ne l'ai pas fait avant. Un brin de paresse sûrement.   1/4 de melon 1/2 concombre 1 poignée de framboises 2 pointes de menthe 1l d'eau pétillante naturelle      Épluchez le concombre et coupez-le en morceaux Ôtez la peau du melon et coupez-le en morceaux Mettez les morceaux  dans un grand bocal Ajoutez les framboises et la menthe Recouvez avec l'eau,... [Lire la suite]
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14 août 2018

Nouveau partenariat et une tarte toute simple aux tomates cerises

Coucou tout le monde, Cela faisait un moment, n'est-ce pas? Comment allez-vous? J'espère que ceux qui sont en vacances se reposent et en profitent et bon courage pour les autres. Il s'est passé beaucoup de choses depuis mon dernier post. Un nouveau partenariat, de très belles rencontres et plein de belles déouvertes. Aujourd'hui je vais vous parler de ce nouveau partenariat. Il y a quleques semaines , j'ai été contactée par Guillaume du site  AZ BOUTIQUE pour me proposer un partenariat que j'ai accepté avec grand... [Lire la suite]
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