kali piplette et les sept chaudrons

16 avril 2018

Pancakes sans lait

Quand on décide enfin de prendre le temps d'aller voir les blogs des copinautes malgré la charge de travail, il arrive de faire des découvertes étonnantes. L'une d'entre elles, je l'ai trouvée  en allant visiter le blog de Céline "mon maraîcher à  la casserole".  En plus de son gâteau étonnant que je vais bientôt tester, j'ai aussi découvert un autre blog très sympathique regorgeant de recettes sans gluten, sans lait et même sans oeufs pour certaines recettes.  Ce blog est celui de Grégoire "délice sans... [Lire la suite]
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28 mars 2018

Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé

Qui dit Pâques dit chocolat. Voici une recette remontée qui en vaut la peine.  Comme il reste encore quelques jours pour tester, ce serait dommage de passer à côté.   Et autant vous dire que c'était  topissime à la limite du divin. Cette recette je l'ai trouvée sur le blog de Valérie  " C'est ma fournée".  J'ai essayé de suivre sa recette au plus près. Pour voir la recette complète étape par étape avec les photos, je vous suggère fortement d'aller sur son blog ici   Le biscuit... [Lire la suite]
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26 février 2018

Poires épicées au vin doux

"- Ouf! Nous sommes sauvés!" Elle le regarda amusée. Il se tenait là devant elle , un grand sourire aux lèvres, les yeux pétillants de bonheur. Elle ressentait en lui l'impatience de l'enfant ayant  découvert un trésor et voulant le partager. Et quel trésor! Ovale, lisse, blanc. Elle allait pouvoir satisfaire ses envies de gourmandise. Retour quelques heures auparavant, la veille pour être plus exacte. "- Maman, tu  fais un couscous pour ce soir!" Rien que ça! Un couscous pour un repas du soir! Côté légèreté, on... [Lire la suite]
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19 février 2018

Ananas rôti au romarin

L'intitulé et les photos m'ont plu et la recette une fois testée était excellente. L'originale est ICI ou ICI  Je voulais le refaire pour le photographier de nouveau mais c'est tellement bon que je préfère partager dès maintenant avec mes belles photos pas appétissantes pour deux sous. Ananas rôti au romarin 1 ananas 100g de sucre 1 gousse de vanille 1 brin de romarin Préchauffez votre four à 180 C°. Pelez l'ananas. Retirez les yeux en faisant des entailles en biais en prenant soin de récupérer le jus à chaque... [Lire la suite]
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05 février 2018

Cookies choco beurre de cacao

Vus  tout d'abord chez   Dorian Cuisine puis sur le Club Carotte. Vous pourrez vous diriger sur ces sites pour vous faire votre propre  opinion Je les ai un peu transformés à ma sauce pour cause de disparition de certains ingrédients. Mais j'ai commencé à mener l'enquête.... 200g de farine d'épeautre 110 120 g de beurre de cacao je pense que l'on peut diminuer la quantité 100g de sucre muscovado 2 oeufs 1 pincée de sel 100g de purée d'amandes complètes grillées Pepites de chocolat noir mélange de... [Lire la suite]
31 janvier 2018

Cake kale,asperges, amandes

Voilà une recette faite à l'occasion d'un apéritif dînatoire. Je me suis inspirée d'une recette vue dans le dernier Healthy Food. Une visite dans ma serre et pas assez de chou kale pour la quantité demandée. Pas grave, en farfouillant dans mes placards, un petit bocal d'asperges vertes m'a soufflé à l'oreille que les demoiselles qu'il contenait avaient elles aussi de belles qualités. Idem pour les tomates sechées, elles ont dû rester en Italie. Pas moyen de mettre la main dessus, alors quelques poivrons marinés se sont proposés... [Lire la suite]

28 janvier 2018

Verrine pomme, citron

Vite, vite avant que je n'oublie complètement ce que j'ai mis dans ces verrines. Les choses ont été faites un peu au pif Feeling.  Je n'ai pas pesé les ingrédients, du coup, vos aurez un ordre d'idée. De quoi sont  composées ces verrines? De restes de garniture de galettes enfin une galette et un semblant de truc à côté. Un mousse de citron bergamote à base de tofu soyeux, une compotée de pommes au nougat et voilà une petite verrine bien gourmande.  Pour la mousse de citron 3 citrons bergamote de taille... [Lire la suite]
24 janvier 2018

Fruits d'hiver en gelée de thé

Tu vas quand même pas publier ça !  T'as vu comment elle est moche ta photo!  Il y a du vrai dans cette affirmation. Mais je la trouve marrante. J'ai l'impression de voir une tête de martien . Mais bon, je n'ai que ça. Il y a tellement longtemps que j'ai fait cette recette et soyons honnêtes, les conditions météo actuelles ne nous aident pas pour les photos en extérieur. Et même si je cuisine beaucoup en ce moment, mon appareil photos reste souvent dans son étui.  Quand à la recette, elle est plutôt  light avec... [Lire la suite]
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01 janvier 2018

Bonne et Heureuse Année

Je prends ma plume-souris aujourd'hui non pas pour publier une recette mais pour vous souhaiter une très belle année 2018. Qu'elle soit douce, tendre, délicieuse.  Qu'elle vous apporte des flots de Bienfaits, de Prospérité, de Santé et d'Amour. Bonne et Heureuse Année 2018   Source : Bonnes images  
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20 décembre 2017

Butternut farcie

Une jolie idée d'accompagnement pour vos repas de fête. La photo est moins gourmande que celle du magazine qui m'a inspirée mais le résultat était bien bon. Pour 4 personnes Préparation: 25 mn Cuisson : 1 h00 2 petites courges butternut 3 branches de blettes chou kale pour ma part 120 g de riz rouge 2 échalotes 50 g de purée d'amandes blanches 80 g noisettes grossièrement concassées 1 cuillère à soupe de 4 épices 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Quelques feuilles de basilic, de persil ou de cerfeuil ciselées sel,... [Lire la suite]