kali piplette et les sept chaudrons

17 mars 2021

Cookies au beurre de cacahuète

Une nouvelle recette sucrée pour un nouveau défi sur le groupe Facebook "Test de recettes entre blogueurs"  Cette fois-ci, ce sont les  blogs  à l'honneur dont  Le blog de Michelle sur lequelle j'ai trouvé cette chouette recette de cookies. Quoi ? Encore des cookies! Ben oui, je suis incorrigible et je crois que je vais l'assumer. Ingrédients : pour 35 cookies J'en avais beaucoup moins mais les miens étaient plus gros.    165 g de farine type 55 (ou farine type 45) Epeautre T65 ½... [Lire la suite]
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15 mars 2021

Gâteau aux pommes et épices de Yotam ottolenghi

 Allez, un petit gâteau pour le retour.  Et quel gâteau!  Un nuage de douceur avec la gourmandise des épices.     Recette trouvée sur le blog de Viviane   Quoi qu'on mange ? dans le cadre du défi anniversaire des blogueurs du groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs Dans le panier, il nous faut (pour un moule de 21 cm de diam.) : 130 g de beurre doux à tempérture ambiante graisse végétale non hydrogénée pour ma part 150 g de sucre Muscovado 3 œufs de gros calibre... [Lire la suite]
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31 janvier 2021

Brownie simplissime

Parfois on a besoin de revenir aux fondamentaux.  Pas de chichi, des choses simples qui se suffisent à elles-mêmes. Ce matin, je me suis souvenu (allez donc savoir pourquoi) des gâteaux d'anniversaire des mes enfants que je concoctais pour l'école. C'était à l'époque où l'on ne nous imposait pas encore de l'industriel à tous va. J'ai juste l'impression que cela fait une éternité. Et ce brownie en a fait des heureux. A l'école et à la maison. J'ai bien évidemment remplacé quelques éléments pour le rendre accessible à ma... [Lire la suite]
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10 janvier 2021

Galette sablée

Pas de dérapage  cette année pour la galette. Je suis restée très basique. Ce dimanche, trois galettes au programme. Une première garnie d'une compotée de pommes avec une pâte feuilletée inversée maison. Une première faite à 4 mains, à améliorer. Vien ensuite une galette frangipane avec une pâte feuilletée du commerce des fois que la pâte feuilletée inversée soit complètement loupée. Et enfin une galette sablée sans lactose dont je vous donne la recette ci dessous. 150 g de farine d'épeautre T65 150 g de farine d'épeautre... [Lire la suite]
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02 janvier 2021

Bonne et heureuse année

Je me suis demandée comment j'allais vous souhaiter mes voeux. Pas  simple dans le contexte actuel. Il y a tellement d'attentes pour cette nouvelle année que c'en est un peu effayant. Alors voici ce que je souhaite   Que nous puissions nous retrouver, revoir la lumière très vite, retrouver la fraternité pour aller vers un monde meilleur. Prendre soin de nous pour prendre soin des autres, du monde vivant et de la Terre qui en a tellement besoin.  Si comme le colibri, chacun fait sa part alors nous y arriverons. ... [Lire la suite]
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01 janvier 2021

Biscuits aux parfums de Noël

Deuxième recette de la journée avec l'autre blog qui m'a été attribué dans le cadre du défi test de recettes entre blogueur  "Aussi délicieux qu'un gâteau" Cette fois-ci j'ai jeté mon dévolu sur ses biscuits moelleux aux parfums de Noël. Je n'ai pas eu le même résultat niveau texture mais niveau goût, ils étaient délicieux.  Ingrédients : 125 g de cassonnade 1 CC de cannelle 1 CC d'extrait de vanille 1/2 CC de gingembre 1/2 CC de muscade 150 g de beurre en pommade 3 CS de lait 250g de farine Dans le bol du... [Lire la suite]
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01 janvier 2021

Noisettins

J'avais pris la résolution de finir l'année en ayant tenu tous mes engagements. Autant dire que je suis assez loin du but et dans le même temps, je me dis que débuter l'année en essayant de m'y tenir est tout aussi valable. Après tout, c'est l'intention que nous mettons dans nos actions qui compte.  Voici donc deux recettes testées dans le cadre du défi de décembre du groupe facebook "test de recettes entre blogueurs" avec pour thème les gâteaux ett biscuits de Noël. Deux blogs m'ont été attribués. Le premier " la popote de... [Lire la suite]
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17 décembre 2020

Et si on "biscuitait" un peu

Pour certains(es), cela fait au moins 3 semaines que vous pâtissez, cuisinez, testez des recettes à gogo. Personnellement je viens de me rendre compte avec angoisse que la réveillon  est dans une semaine. Difficile pour moi de me mettre dans l'ambiance même si l'envie est là. Alors pour me motiver, je participe aux voyages culinaires proposés par le groupe Facebook "test de recettes entre blogueurs".  L'un des voyage a lieu au pays des gâteaux, biscuits, bredelas, bûches et autres pain d'épices.  Pour aider la... [Lire la suite]
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21 novembre 2020

Biscuits à l'épeautre

Bonsoir tout le monde. Comment allez-vous? Il semblerait que le froid veuille pointer le bout son nez  l'atteste l'épaisse couche gélée sur nos pare brises ce matin et les températures un peu frisquettes.  Et au vu de la météo, quoi de mieux qu'un bon golden milk accompagné de quelques gourmandises sous le plaid devant un bon film de Noël près du poêle. J'ai quand même le droit de rêver. Il n'y a que la première partie de la phrase qui me concerne. Le film sous le plaid à côté du poêle s'est transformé en grosse sieste... [Lire la suite]
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31 octobre 2020

Misayeko Tarkari

Dans le cadre du défi cuisine du monde du groupe Facebook " tests de recettes entre bloggueurs", je vous emmène au Népal pour goûter un délicieux Misayeko Tarkari , un curry de chou fleur bien réconfortant trouvé sur le blog "Plume et prose".  Ingrédients (4 personnes) : – 600g de chou-fleur séparé en fleurette,– 2 carottes,– 2 pommes de terre moyennes,– 2 gousses d’ail fumé,– 1 boîte de tomates pelées au jus, derniètes tomates fraiches du jardin pour ma part– 150g de petits pois surgelés, Je pensais en avoir, pas de chance–... [Lire la suite]
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