kali piplette et les sept chaudrons

31 décembre 2021

Tous mes voeux

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03 novembre 2021

Petits biscuits potimarron, gingembre, coco

Bonjour à vous, S'il y a une saison que j'aime particulièrement c'est bien l'automne, non pas pour les températures qui baissent, les jours qui diminuent, la pluie, le vent qui emporte les feuilles ou les premières gelées. Non rien de tout ça, ce que j'aime particulièrement ce sont les couleurs que prend la nature, cette explosion de couleurs qui va  du jaune au rouge intense. Je passerai des heures à contempler cette palette de couleurs. Et la deuxième choses que j'aime ce sont les courges: les pâtissons, les butternut, les... [Lire la suite]
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09 octobre 2021

Petits délices aux pruneaux

Mon dernier post date du mois de mars.  Je ne pensais pas avoir laissé passer autant de temps. Pour ce retour que j'espère un peu plus présent, je vous propose une recette à base de pruneaux. Les pruneaux, vous connaissez? Ses propriétés sur le transit sont bien sûr très connues. Mais ce petit fruit noir a bien d'autres secrets à vous révéler. C'est un aliment santé car il est contient une quantité assez conséquente de fibres, des sucres naturels, des minéraux et des oligoéléments tels que le potassium, le phosphore, le... [Lire la suite]
17 mars 2021

Cookies au beurre de cacahuète

Une nouvelle recette sucrée pour un nouveau défi sur le groupe Facebook "Test de recettes entre blogueurs"  Cette fois-ci, ce sont les  blogs  à l'honneur dont  Le blog de Michelle sur lequelle j'ai trouvé cette chouette recette de cookies. Quoi ? Encore des cookies! Ben oui, je suis incorrigible et je crois que je vais l'assumer. Ingrédients : pour 35 cookies J'en avais beaucoup moins mais les miens étaient plus gros.    165 g de farine type 55 (ou farine type 45) Epeautre T65 ½... [Lire la suite]
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15 mars 2021

Gâteau aux pommes et épices de Yotam ottolenghi

 Allez, un petit gâteau pour le retour.  Et quel gâteau!  Un nuage de douceur avec la gourmandise des épices.     Recette trouvée sur le blog de Viviane   Quoi qu'on mange ? dans le cadre du défi anniversaire des blogueurs du groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs Dans le panier, il nous faut (pour un moule de 21 cm de diam.) : 130 g de beurre doux à tempérture ambiante graisse végétale non hydrogénée pour ma part 150 g de sucre Muscovado 3 œufs de gros calibre... [Lire la suite]
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31 janvier 2021

Brownie simplissime

Parfois on a besoin de revenir aux fondamentaux.  Pas de chichi, des choses simples qui se suffisent à elles-mêmes. Ce matin, je me suis souvenu (allez donc savoir pourquoi) des gâteaux d'anniversaire des mes enfants que je concoctais pour l'école. C'était à l'époque où l'on ne nous imposait pas encore de l'industriel à tous va. J'ai juste l'impression que cela fait une éternité. Et ce brownie en a fait des heureux. A l'école et à la maison. J'ai bien évidemment remplacé quelques éléments pour le rendre accessible à ma... [Lire la suite]
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10 janvier 2021

Galette sablée

Pas de dérapage  cette année pour la galette. Je suis restée très basique. Ce dimanche, trois galettes au programme. Une première garnie d'une compotée de pommes avec une pâte feuilletée inversée maison. Une première faite à 4 mains, à améliorer. Vien ensuite une galette frangipane avec une pâte feuilletée du commerce des fois que la pâte feuilletée inversée soit complètement loupée. Et enfin une galette sablée sans lactose dont je vous donne la recette ci dessous. 150 g de farine d'épeautre T65 150 g de farine d'épeautre... [Lire la suite]
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02 janvier 2021

Bonne et heureuse année

Je me suis demandée comment j'allais vous souhaiter mes voeux. Pas  simple dans le contexte actuel. Il y a tellement d'attentes pour cette nouvelle année que c'en est un peu effayant. Alors voici ce que je souhaite   Que nous puissions nous retrouver, revoir la lumière très vite, retrouver la fraternité pour aller vers un monde meilleur. Prendre soin de nous pour prendre soin des autres, du monde vivant et de la Terre qui en a tellement besoin.  Si comme le colibri, chacun fait sa part alors nous y arriverons. ... [Lire la suite]
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01 janvier 2021

Biscuits aux parfums de Noël

Deuxième recette de la journée avec l'autre blog qui m'a été attribué dans le cadre du défi test de recettes entre blogueur  "Aussi délicieux qu'un gâteau" Cette fois-ci j'ai jeté mon dévolu sur ses biscuits moelleux aux parfums de Noël. Je n'ai pas eu le même résultat niveau texture mais niveau goût, ils étaient délicieux.  Ingrédients : 125 g de cassonnade 1 CC de cannelle 1 CC d'extrait de vanille 1/2 CC de gingembre 1/2 CC de muscade 150 g de beurre en pommade 3 CS de lait 250g de farine Dans le bol du... [Lire la suite]
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01 janvier 2021

Noisettins

J'avais pris la résolution de finir l'année en ayant tenu tous mes engagements. Autant dire que je suis assez loin du but et dans le même temps, je me dis que débuter l'année en essayant de m'y tenir est tout aussi valable. Après tout, c'est l'intention que nous mettons dans nos actions qui compte.  Voici donc deux recettes testées dans le cadre du défi de décembre du groupe facebook "test de recettes entre blogueurs" avec pour thème les gâteaux ett biscuits de Noël. Deux blogs m'ont été attribués. Le premier " la popote de... [Lire la suite]
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