kali piplette et les sept chaudrons

30 septembre 2018

Galettes de quinoa

 Quand j'ai vu cet article prêt à être publier alors que je m'aprêtais à faire un peu de ménage sur le blog, je me suis posée quelques questions vu qu'il date quand même du mois de mai! Pourquoi est-il encore là? Qu'est-ce qui cloche? Qu'est-ce qui manque? Il y a les ingrédients, le déroulé, les photos. Je ne comprends pas.  Heureusement qu'il peut être décliné avec toutes sortes de légumes et encore d'actualité. Ingrédients 200g de flocons de quinoa 1 oignon Carottes 2 couleurs (... [Lire la suite]
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09 septembre 2018

Des pommes, des poires et ............

...........................Un crumble ultra gourmand La saison des pommes arrive et l'envie de faire un crumble avec. Des amis qui viennent dîner et l'occasion est toute trouvée. Pour changer de l'ordinaire, j'ai eu envie de refaire la version curry trouvée chez Somphet et sa fourchette ultra gourmande lors d'un défi cuisine. Version légèrement modifiée par mes soins. Pour un grand plat 1 kg de pommes et poires  2 cuillères à soupe de sucre complet ( muscovado, rapadura...) 1/2 à 1 cuillère à café de curry   ... [Lire la suite]
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05 septembre 2018

Tarte chèvre miel améliorée

"- Maman, tu veux bien me faire une tarte chèvre miel? ( j'enjolive un peu car dans la réalité la demande est un peu plus crue) - Que du chèvre et du miel? - Ben ouais " Franchement je n'étais pas complètement convaincue. Même si je n'en mange pas, j'ai eu une pensée pour les autres gourmands de la famille. Après tout, c'est moi qui faisais les courses et passais en cuisine. Alors, je l'ai faite un peu à ma sauce. Tarte chèvre miel améliorée 1 beau poireau 1 oignon de belle taille 1 bûche de chèvre fermier ou autre 1... [Lire la suite]
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17 août 2018

Eau pétillante aux fruits

Bonjour à vous, Une petite recette rafraîchissante et délicieuse par ces temps de chaleur. C'est si simple que je me suis dit mais pourquoi je ne l'ai pas fait avant. Un brin de paresse sûrement.   1/4 de melon 1/2 concombre 1 poignée de framboises 2 pointes de menthe 1l d'eau pétillante naturelle      Épluchez le concombre et coupez-le en morceaux Ôtez la peau du melon et coupez-le en morceaux Mettez les morceaux  dans un grand bocal Ajoutez les framboises et la menthe Recouvez avec l'eau,... [Lire la suite]
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14 août 2018

Nouveau partenariat et une tarte toute simple aux tomates cerises

Coucou tout le monde, Cela faisait un moment, n'est-ce pas? Comment allez-vous? J'espère que ceux qui sont en vacances se reposent et en profitent et bon courage pour les autres. Il s'est passé beaucoup de choses depuis mon dernier post. Un nouveau partenariat, de très belles rencontres et plein de belles déouvertes. Aujourd'hui je vais vous parler de ce nouveau partenariat. Il y a quleques semaines , j'ai été contactée par Guillaume du site  AZ BOUTIQUE pour me proposer un partenariat que j'ai accepté avec grand... [Lire la suite]
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22 juillet 2018

Pain à l'ail

Les températures sont devenues plus respirables depuis quelques jours. Alors je reprends un peu plus de plaisir à allumer mon four. Ma mutine a vu cette recette sur  le site de Cuisine actuelle et m'a expressément fait comprendre qu'elle voulait la tester. Comment lui refuser. Il suffisait juste de trouver une version pour que je puisse aussi en profiter. J' ai fait un copier coller de la recette. Je vous invite quand même à visionner la vidéo qui apporte beaucoup d'éclaircissements. Ingrédient pour 1 pain : ... [Lire la suite]
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11 juillet 2018

tarte amandine à la framboise

"- Qu'est-ce que tu as mis dans ton gâteau? - Du sucre, des amandes en poudre, des oeufs, des fruits ...Pourquoi?(inquiète) - Elle est bonne, très bonne. - Ravie qu'elle te plaise. (septique) - Tu l'as mise sur le blog? - Non. - Tu devrais." Ce n'est pas la première fois que je fais ce genre de tarte mais apparemment celle-ci sort du lot. Peur-etre parce-qu'elle a été faite à l'arrache un matin avant d'aller travailler. Allez savoir... Bon, ben. Voici la recette qui lui a tellement plu.         1... [Lire la suite]
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07 juillet 2018

Brochettes d'abricots compotés au romarin

Abricots et romarin c'est une association qui matche bien. A l'occasion d'un barbecue, j'ai voulu voir ce que cela donnerait dans une papillote.   Pour 4 brochettes 8 abricots  4 branches de romarin un zeste de citron Du sirop d'érable        Coupez les abricots en deux. Enfilez 4 moitiés  dans une branche de romarin . Mettez dans sur du papier cuisson que vous disposerez sur de papier aluminium. Ajoutez le sirop d'érable et quelques zestez de citron. Refermez légèrement. Déposez sur... [Lire la suite]
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04 juillet 2018

Banana bread aux abricots

Dans ma quête de recyclage de bananes trop mûres, j'ai trouvé cette recette de banana bread sur le bog la ligne gourmande  J'ai un peu transformé le recette puisqu'il me restait quelques abricots un peu mûrs. 450 gr de banane ou 3 grosses bananes bien mûres2 oeufs140 gr de farine T8060 gr de poudre d'amande8 gr de levure chimique50 gr de sucre complet (facultatif, pour ma part je trouve que les bananes sucrent suffisamment)50 gr de pépites de chocolat Commencer par écraser les bananes à... [Lire la suite]
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30 juin 2018

Crevettes marinées

Cela n'a échappé à personne, il fait chaud, très chaud même. 33°C à 13h00, et ce n'est que le début de l'après midi. Par ces températures, difficile pour moi de cuisiner du chaud. Alors je cuisine de bonne heure le matin quand j'en ai la possibilité ou  j'en profite pour faire des salades sans cuisson . C'est le cas de ces petites crevettes marinées piqués en brochettes idéales pour un apéro dînatoire ou un repas léger accompagnées d'une salade et une verrine fruitée toute fraîche. Pas de quantités cette fois-ci mais... [Lire la suite]
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