sans lactose - kali piplette et les sept chaudrons

sans lactose

10 janvier 2021

Galette sablée

Pas de dérapage cette année pour la galette. Je suis restée très basique. Ce dimanche, trois galettes au programme. Une première garnie d'une compotée de pommes avec une pâte feuilletée inversée maison. Une première faite à 4 mains, à améliorer. Vien...

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Tags: sans lactose, Galette sablée

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13 septembre 2020

Tarte rustique pommes poires noisettes

Je ne sais pas si c'est le cas chez vous mais à la maison, nous avons ramassé les pommes, les poires et les scoubidous (désolée elle etait trop tentante) noisettes. Certaines plus mûres que d'autres mais c'était la condition sine qua non pour y goûter...

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Tags: tarte, pommes, poires, noisettes, sans lactose, Farine de petit épeautre

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14 juillet 2020

Roulés de courgette au sésame

Encore un dimanche bien chargé dans ma cuisine. Les pieds de courgettes donnent à plein rendement ! Il faut trouver des idées pour les écouler sans se lasser. Une première recette idéale pour l'apéritif. Mr Kali a vu la recette à la télé et a voulu la...

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Tags: sans gluten, courgettes, apéritif, légumes, roulé salé, graines de sésame, sans lactose

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3 juillet 2020

Clafoutis pommes rhubarbe sans lactose sans gluten

Ma rhubarbe recommence à fructifier ( je ne sais même si le terme s'applique ici). Monsieur m'a rapporté quelques tronçons. Comme le temps était à la déprime, j'ai eu envie d'allumer le four et laissé tomber ma compotée habituelle pour un clafoutis. Un...

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Tags: pommes, gâteau, sans gluten, amandes en poudre, sans lactose, rhubarbe, sucre muscovado, patisserie

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28 janvier 2020

Gâteau sans oeufs en deux versions

"Vous avez prévu un atelier cuisine pour demain? Euh non, pourquoi? Je pensais que vous en faisiez un et je n'ai pas prévu de goûter. Pas grave, on modifie le programme et on fait un gâteau au yaourt. Le problème est qu'il a juste assez d'oeufs pour vendredi....

Posté par Hygie à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine d'épeautre, sans oeufs, sans lait, sans lactose, sucre de fleur de coco, compote de pommes

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15 novembre 2019

Gâteau tout léger au chocolat à la vapeur

Bonsoir tout le monde. Ce soir, je vous propose une petite gourmandise qui se laisse manger toute seule pour peu que l'on soit amateur de chocolat noir. Bien sûr elle est déclinable avec un bon chocolat au lait. Recette trouvée sur le site du vitaliseur...

Posté par Hygie à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, sans gluten, chocolat noir, sans lactose

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7 août 2019

Cookies sans oeufs et sans beurre

J'ai la vague impression que vous préférez le sucré au salé. Voici donc de délicieux cookies tout croustillants inspirés du blog Confessions d'une gourmande 200g de farine 125g de sucre de coco 200g de margarine sans lactose 100g de poudre d'amande 150g...

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Tags: sans oeufs, goûter, cookies, sans lactose, sans beurre

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10 juin 2018

Baked oatmeal à la banane

Bonjour en cette fin de week-end. Il y a quelques jours, j'ai fait l'erreur de me laisser tenter par une promotion sur les bananes, des fraises, des cerises.... Je suis humaine, j'ai baissé la garde et je me suis retrouvée avec xxxx kilos de fruits à...

Posté par Hygie à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, petit déjeuner, sans lactose, banane

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5 juin 2017

Flan de millet

En ce moment je suis en mode popote des copinautes. Petite recette de chez Angie {Pour 6 flans} - 20 cl de crème de millet - 20 cl de lait d'amande - 1 cuillère à soupe d'arrow-root (ou fécule) - 1 cuillère à soupe de purée d'amandes - 4 cuillères à soupes...

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Tags: flan, dessert, fruits rouges, sans lactose, crème de millet, purée d'amandes

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8 mars 2015

gaufres tout épeautre ou presque

A l'heure où nous nous projetons sur une terasse, lunettes de soleil sur le nez, un bon bouquin à la main , attablés devant un bon mojito - sans alcool cela va de soi - je vous offre une petite recette de gaufres. Nous sommes encore en hiver soit dit...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine d'épeautre, sirop d'agave, goûter, gaufres, sans lactose, lait d'épeautre

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