kali piplette et les sept chaudrons

3 août 2017

Comme un angel cake et sa crème anglaise

Il parait que les vacances sont faites pour se reposer. Il parait... Ici c'est plutôt grandes manoeuvres et travaux de remise au goût du jour de la maison. Bien que les journées soient bien chargées, je réussis, le soir, à me mettre un peu plus en cuisine....

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Tags: gâteau, crème anglaise, muscovado, sucre de fleur de coco, angel cake

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24 juillet 2017

Tarte amandine abricots, fraises, coco

Recette toute simple mais bien savoureuse. En plus j'ai eu la chance de trouver de beaux abricots très peu acides. Vous savez que je dois éviter au maximum tout produit laitier. Il existe peu de margarines sans lactose. Je me suis donc laissée tenter...

Posté par Hygie à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, fraises, abricots, poudre d'amandes

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15 juillet 2017

Mouclade

Un mois et demi... Un mois et demi que je n'ai rien publié laissant mon blog se transformer en jungle publicitaire. Mais bon, ce sont les règles. Pas de publication, des pubs à gogo.... Sur firefox, j'ai ma bannière et pas moins de 9 encarts publicitaires;...

Posté par Hygie à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, plat, moules, cognac, coquillages

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5 juin 2017

Flan de millet

En ce moment je suis en mode popote des copinautes. Petite recette de chez Angie {Pour 6 flans} - 20 cl de crème de millet - 20 cl de lait d'amande - 1 cuillère à soupe d'arrow-root (ou fécule) - 1 cuillère à soupe de purée d'amandes - 4 cuillères à soupes...

Posté par Hygie à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, dessert, fruits rouges, sans lactose, crème de millet, purée d'amandes

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21 mai 2017

Extrait de vanille maison

Que faire quand on veut faire une recette où l'extrait de vanille fait partie des ingrédients, que vous n'en avez pas à la maison et que les magasins sont fermés? 1- Vous piquez une colère en vous traitant de tous les noms 2 - Vous allez toquer chez la...

Posté par Hygie à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, vanille, aide cuinaire, extrait de vanille

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14 mai 2017

Moelleux au chocolat selon Angie

En voilà une surprise! Heureusement que j'ai pris 5 mn pour venir jeter un oeil sur le blog sinon je ne me serais même pas rendue compte que j'avais programmé un article pour aujourd'hui. Et pourtant quand j'ai fait cette recette, j'ai prévu un laps de...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans lait, compote de pommes

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8 mai 2017

Fraises en salade

Que faire avec une barquette de fraises très alléchante mais dont le ramage ne se rapportait pas à son plumage? Une odeur à vous faire fondre de gourmandise mais la première dégustation vous transformant en petit montre qui pique avec poils et cheveux...

Posté par Hygie à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poivre Timut du Nepal, fraises, menthe, raisins secs, oranges, fruits, mélisse

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30 avril 2017

One pot pasta au gorgonzola et noix

Edit du 1er mai Après d'intenses reccherches, ça y est, j'ai enfin trouvé l'appareil!!! Bonjour, je fais un passage éclair pour ma participation à la dernière Escapade en cuisine. D'un côté j'en suis très attristée car j'aime ce genre de balade dans les...

Posté par Hygie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, fromage, jambon de pays, noix, persil, gorgonzola, pates

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18 avril 2017

Comme un tiramisu ou pas

Au début, il y eu la phase ni oui, ni non avec son lot de petits noms gentils : R2D2, C3PO, WALL-E voire ROBOCOP. Je voyais Terminator arriver à grands pas. Mais non, j'ai fini avec un "mon petit robot d'amour". Puis mon collier qui me donnait l'allure...

Posté par Hygie à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, tiramisu, mascarpone, dessert, oeufs, kiwi, sucre de fleur de coco

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5 avril 2017

Omelette au chou kale

Il parait qu'à quelque chose tout malheur est bon. J'avoue que je me demande encore le pourquoi de l'accident qui me laisse sans voiture, m'empêche de travailler et me bloque à la maison pour quelques semaines même si je suis consciente de la chance que...

Posté par Hygie à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, oeufs, plat, échalote, persil, chou kale

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