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kali piplette et les sept chaudrons
poivre timut du nepal
8 mai 2017

Fraises en salade

Fraises en salade
Que faire avec une barquette de fraises très alléchante mais dont le ramage ne se rapportait pas à son plumage? Une odeur à vous faire fondre de gourmandise mais la première dégustation vous transformant en petit montre qui pique avec poils et cheveux...
Posté par Hygie à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  poivre Timut du Nepal,  fraises,  menthe,  raisins secs,  oranges,  fruits,  mélisse

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20 avril 2014

St Jacques vanille agrumes

St Jacques vanille agrumes
Bonjour à tous, C'est déjà dimanche de Pâques. Je n'en reviens pas comme le temps passe vite. J'ai toujours l'impression d'avoir du temps devant moi et à chaque fois je me fais avoir. Pas de gâteau au chocolat à vous proposer. Enfin ils sont faits d'hier...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: St Jacques,  poivre Timut du Nepal,  plat,  citron,  risotto

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13 juillet 2012

Suite de l'assiette gourmande: crème anglaise aux trois parfums

Suite de l'assiette gourmande: crème anglaise aux trois parfums
Continuons notre balade sur cette assiette . Oui je sais , il serait temps de donner toutes les recettes! Aujourd'hui place à la crème anglaise aux trois parfums. Comme je suis une grande paresseuse, j'ai décidé d'utiliser mon Cook'in. Il faut bien qu'il...
Posté par Hygie à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cook'in,  dessert,  Thiercelin,  poivre Timut du Nepal,  oeufs,  crème anglaise,  sirop de poivre de tasmanie,  sirop de vanille bourbon de Madagascar

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5 mai 2012

crêpes népalaises

crêpes népalaises
Une nouvelle recette? Pas vraiment. Plutôt une expérience. Je vous ai longuement parlé du poivre timut du Népal de la maison Thiercelin et de mon coup de coeur. J'ai voulu voir à quel point il pourrait remplacer les zestes d'orange ou de citron dans un...
Posté par Hygie à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crêpes,  goûter,  Thiercelin,  poivre Timut du Nepal

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23 avril 2012

Magret de canard au poivre Timut du Nepal

Magret de canard au poivre Timut du Nepal
Pour apprécier un aliment, il parait qu'il faut d'abord le faire passer par nos cinq sens: le regarder, le toucher, le sentir, l'écouter et enfin le déguster. Pour les épices c'est pareil et celles de mon nouveau partenaire n'échapperont pas à la règle....
Posté par Hygie à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: magret de canard,  Thiercelin,  épices,  assaisonnement,  poivre Timut du Nepal,  salade

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