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kali piplette et les sept chaudrons

30 juin 2016

Poulet coco pour l"escapade de juin

Poulet coco pour l"escapade de juin
Ça y est, nous sommes fin juin. Pour certain c'est le début des vacances, pour moi c'est un mois très intense qui commence Et qui dit fin de mois, dit Escapade en cuisine. Le thème pour ce mois-ci était le poulet. C'est l'une des seules viandes que je...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine du monde,  lait de coco,  poulet,  curry,  volaille,  plat en sauce

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21 juin 2016

Compotée d'abricots au romarin

Compotée d'abricots au romarin
Il parait que c'est l'été. Hier, c'était le solstice d'été. Le jour le plus long de l'année. Soyons honnêtes, avec 16°C, sous la pluie et les lumières allumées dès 19 heures et une grosse envie de faire une tartiflette, j'avais des raisons de douter....
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: compote,  sirop d'agave,  goûter,  abricots,  dessert d'été,  romarin

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12 juin 2016

Agneau mijoté à la rhubarbe

Agneau mijoté à la rhubarbe
Scène ordinaire dans une maison ordinaire un samedi ordinaire. "Tu as vu, elle a cuisiné de l'agneau avec de la rhubarbe. Mouais. Tu crois que c'est bon?Je me demande le goût que cela peut avoir. Bof Elle est belle la rhubarbe au jardin. Tu veux que je...
Posté par Hygie à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  viande en sauce,  agneau,  rhubarbe

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1 juin 2016

Tarte amandine surprise

Tarte amandine surprise
Semaine très chargée pour moi en cuisine puisqu'après l'escapade d'hier, j'enchaîne avec la Bataille food N°35 qui fête ses 3 ans. Si vous vous souvenez bien, c'est Jenna - le bistro de Jenna- qui est a l'initiative de cette rencontre culinaire. Tous...
Posté par Hygie à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  amandes en poudre,  céleri rave,  amandes effilées,  margarine

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31 mai 2016

Roulade de jambon au pesto

Roulade de jambon au pesto
Dire que demain, nous serons déjà en juin. Bientôt l'été - enfin sur le calendrier - et ses apéritifs entre amis. Gabie nous a gentillement facilité la tâche en proposant l'apperitif comme thème de cette escapade en cuisine de mai. De quoi faire le plein...
Posté par Hygie à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates sechées,  jambon,  pesto,  apéritif,  roulé salé

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24 mai 2016

Salade tiède de pommes de terre au saucisson

Salade tiède de pommes de terre au saucisson
Quand j'ai vu cette recette chez Dorian, je me suis dit qu'elle avait l'air plutôt sympa et très gourmande. Pour sa recette, c'est par ICI. Pour ma part, j'ai été beaucoup plus sage. J'ai gardé les pommes de terre nature, remplacé la mayonnaise par une...
Posté par Hygie à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat complet,  pommes de terre,  salade,  radis,  herbes aromatiques,  olives,  avocat,  saucisson

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4 mai 2016

Filet de lieu sauce fraicheur

Filet de lieu sauce fraicheur
C'est incroyable la vitesse à laquelle le temps passe. J'ai l'impresssion de m'être inscrite à la Bataille Food il y quelques jours à peine et d'avoir le temps de réfléchir à ma recette. Ca faisait longtemps que je n'avais pas pris part à ce joli rendez-vous....
Posté par Hygie à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges,  repas leger,  poisson,  algues,  chaudfroid,  lieu

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30 avril 2016

Pour convaincre les septiques du 30 mars / 1er avril

Pour convaincre les septiques du 30 mars / 1er avril
Pour prouver à certaines que nous ne nous ennuyons pas à la campagne, voici les photo de la partie de chat - ou plutôt devrai-je dire de biquette- perché à laquelle se sont livré les deux ouragans que notre grande biquette a gentiment mis au monde. Pour...
Posté par Hygie à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2016

Tarte tatin pommes noisettes

Tarte tatin pommes noisettes
C'est déjà la fin du mois. Demain ce sera cueillette de muguet pour ceux qui ont la chance d'en avoir à l'état sauvage par chez eux. J'adorais cette activité familiale quand j'étais enfant. Nous partions à pied, à plusieurs familles, dans les bois qui...
Posté par Hygie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pommes,  dessert,  noisettes en poudre

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24 avril 2016

Risotto aux fèves

Risotto aux fèves
Je ne publie pas beaucoup en ce moment mais je continue quand même à cuisiner. Lorsque j'ai vu cette sur le blog de Mely_Llewlelyn du chouette blog Fishcustar vendredi, j'ai su que je tenais l'inspiration pour mon repas du soir. J'ai fait avec les ingrédients...
Posté par Hygie à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat complet,  jambon de pays,  risotto,  fèves,  riz arborio

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