poisson - kali piplette et les sept chaudrons

poisson

20 juillet 2020

Bar à l'estragon

Voici encore une recette salée même si généralement, le sucré est plus apprécié. J'ai fait cette recette à un moment où les températures permettaient encore d'allumer le four sans trop souffrir. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog d'Emilie...

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Tags: plat complet, pommes de terre, poisson, ail, bar, estragon

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22 décembre 2019

Saumon mariné selon Norbert Tarayre

Si vous vous souvenez, j'ai voulu publier cette recette l'année dernière mais je pensais avoir perdu toutes les photos. Et puis dernièrement, en faisant un peu le tri dans mon PC, je les ai trouvées dans un dossier où elles n'avaient absolument rien à...

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Tags: entrée, saumon, poisson, poivre du Sichuan, citron vert, citronnelle, graines de coriandre

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19 novembre 2017

Saumon sauce coco curry

Ma petite famille a réclamé une raclette pour le repas de samedi. Soit. Le fromage et moi n'étant pas vraiment copains surtout quand il est cuit, j'aurai pu me contenter de manger la charcuterie et les pommes de terre. Sauf qu'il y avait une autre "non...

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Tags: crevettes, saumon, plat, curry, poisson, crème coco

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28 octobre 2017

Dos de merlu en habit de figuier

Bonjour à tous, comment allez-vous ? Aujourd'hui une recette un peu longue au moins sur le papier. Je me suis inspirée d'une recette d'Amandine Chaignot trouvée dans le dernier "Fou de cuisine". A l'origine la recette est faite avec de la lotte mais je...

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Tags: poisson, figues séchées, chou kale, châtaignes, girolles, recette de chef

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4 mai 2016

Filet de lieu sauce fraicheur

C'est incroyable la vitesse à laquelle le temps passe. J'ai l'impresssion de m'être inscrite à la Bataille Food il y quelques jours à peine et d'avoir le temps de réfléchir à ma recette. Ca faisait longtemps que je n'avais pas pris part à ce joli rendez-vous....

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Tags: asperges, repas leger, poisson, algues, chaudfroid, lieu

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31 mars 2016

Blanquette de la mer

Nous sommes le dernier de jour de mars et c'est le moment de publier la recette que je suis allée chercher chez Brimbelle du joli blog la cuisine au village pour le thème de ce mois-ci Balade en mer Sa blanquette de la mer me plaisait, alors je m'y suis...

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Tags: crevettes, plat, poisson, blanquette, moules, cabillaud

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29 juin 2014

Blanquette de saumon

Bonjour tout le monde. Je vous souhaite un très bon dimanche. Et qui dit dimanche, dit un tour en cuisine. Pour ce tour rapide 157, je suis allée me promener chez Mimi Marie du blog " Les petits plats de mimimarie" et c'est recettesdukan qui est venue...

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Tags: saumon, carottes, courgettes, plat, poisson, blanquette, basilic

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19 février 2014

Des st Jacques pour votre Valentin

Cette recette date d'il y a un bon bout de temps. En fait Noël, mais je crois qu'elle peut être adaptée pour toute occasion. C'est un hors d'oeuvre très simple à faire et qui a eu un franc succès à la maison. St Jacques en robe lardée pour 6 personnes...

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Tags: entrée, St Jacques, bouchées apéritif, apéritif, poisson, lardelles

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5 février 2014

Ile flottante revisitée

Aujourd'hui je remonte cet recette que j'aime beaucoup et que j'ai pris beaucoup de plaisir à revisiter. Pourquoi une vieille recette et pas une originale ? Tout simplement parce-que Miss Kali a eu l'idée géniale de se sectionner le nerf d'un doigt en...

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Tags: choux fleur, plat complet, fromage, graines de tournesol, emmental, merlan, poisson, île flottante, soupe

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30 janvier 2014

Paupillote de choux au saumon

Un peu de légèreté pour une fois pour changer un peu. Je pourrais vous dire que "J'en ai un peu "ras la casquette..." de tous ces plats trop gras, trop consistants, trop ...." mais ce serai faux car je suis trop gourmande. Néanmoins une copinaute m' a...

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Tags: crevettes, saumon, repas leger, choux, poisson, papîllote, paupiette

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