plat en sauce - kali piplette et les sept chaudrons

plat en sauce

5 février 2017

Cuisse de canard au cidre

Normalement cette cuisse aurait dû être présentée avec de beaux quartiers de pommes fondants , des échalotes et des gousses d'ail confites à souhait, le tout recouvert d' une jolie sauce. Mais entre le moment où j'ai éteint le feu sous la casserole et...

Posté par Hygie à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, viande, plat en sauce, échalote, cidre, canard

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30 juin 2016

Poulet coco pour l"escapade de juin

Ça y est, nous sommes fin juin. Pour certain c'est le début des vacances, pour moi c'est un mois très intense qui commence Et qui dit fin de mois, dit Escapade en cuisine. Le thème pour ce mois-ci était le poulet. C'est l'une des seules viandes que je...

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Tags: cuisine du monde, lait de coco, poulet, curry, volaille, plat en sauce

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1 avril 2015

Pintade au cidre

Cette recette que je vous présente là, n'est peut-être pas complète mais je ne saurai vous le dire que quand je l'aurais refaite. Kali est la reine des gaffeuses et quand elle s'y met, elle ne fait pas les choses à moitié. Je vous explique. Comme j'ai...

Posté par Hygie à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pintade, pommes, choux fleur, plat, volaille, plat en sauce, cidre, graines de fenouil

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8 décembre 2013

Boeuf Stogonoff façon bourguignon

5Dring, dring!! Il est neuf heures. Allez debout!! Il est temps d'aller faire un tour en cuisine. Le N° 315. Par contre je ne sais pas si je dois vous dire que je suis peut-être encore en train de dormir. Je passerai vous voir plus tard dans la journée....

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Tags: boeuf, bourguignon, viande, plat en sauce

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22 octobre 2013

Navarin d'agneau

L'automne est là. Nous en avons eu un petit aperçu il y a quelques jours même si les températures sont un peu clémentes depuis. Malgré cela nous a donné envie de nous mettre aux soupes - n'est-ce pas Marie ?- voire aux bons plats cuisinés type ragoût,...

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Tags: oignons, carottes, navets, tomates, plat en sauce, agneau, navarin

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2 juin 2013

Carbonade flamande

Eh oui, nous sommes dimanche et c'est le moment d'aller faire un tour en cuisine. Avec cette première recette je participe au tour en belgique. J'ai d'abord été tentée des gauffres liégeoises mais les enfants m'auraient dit " encore des gaufres !!!!"...

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Tags: boeuf, plat en sauce, bière, cuisine belge, plat régional

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14 avril 2013

Poulet basquaise

Bonjour, bonjour C'est dimanche, il est 9 heures et c'est 'heure d'aller faire un tour en cuisine. Tour 254 qui m'emmène tout droit chez Naty du blog bienvenue chez Naty Et c'est Natly du blog une cuisine pour Voozenoo qui vient se promener chez moi Ce...

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Tags: plat complet, poulet, tomates, poivrons, plat en sauce

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13 avril 2013

Lapin au porto

Je n'aime pas le lapin, c'est comme ça et je n'y peux rien, mais les ogres en raffolent alors de temps en temps je passe au dessus de mon aversion et je leur en prépare un. Pour ne pas le servir toujours cuisiné de la même façon, il m'arrive de surfer...

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Tags: plat complet, viande en sauce, plat en sauce, lapin

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11 avril 2013

Blanquette de veau

Bonjour ou plutôt bonsoir. Vous pensiez que je vous avais oubliées, non j'étais quelque peu débordée. Cela arrive parfois. Avec ce temps printanier qui s'annonce . Si,si réjouissez-vous ,les fourmis ont envahi le château des ogres et il paraît que c'est...

Posté par Hygie à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat d'hiver, blanquette, plat en sauce, veau

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