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kali piplette et les sept chaudrons
pintade
8 mars 2020

Pintade poêlée et risotto de courge blue ballet

Pintade poêlée et risotto de courge blue ballet
Quand j'étais enfant au Portugal, si on devait faire un pique-nique, il était de coutume de préparer plusieurs mets, à savoir : des beignets de morue, du lapin mijoté, des rillons de porc et enfin du poulet poêlé. Et ça, c'était le minimum syndical. J'ai...
Posté par Hygie à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pintade,  plat,  curcuma,  courge blue ballet,  crème de cajou

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23 mars 2016

Fricassée de pintade au lait de coco

Fricassée de pintade au lait de coco
Le beau soleil éclatant de ce dimanche matin incitait ma gourmandise à se tourner vers une belle salade détox. Mais voilà, quand j'ai sortit mon petit minois pour aller étendre le linge dehors et qu'il a fallu passer à l'opértion doudoune, écharpe, bonnet...
Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pintade,  cuisine du monde,  lait de coco,  plat,  volaille

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1 avril 2015

Pintade au cidre

Pintade au cidre
Cette recette que je vous présente là, n'est peut-être pas complète mais je ne saurai vous le dire que quand je l'aurais refaite. Kali est la reine des gaffeuses et quand elle s'y met, elle ne fait pas les choses à moitié. Je vous explique. Comme j'ai...
Posté par Hygie à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pintade,  pommes,  choux fleur,  plat,  volaille,  plat en sauce,  cidre,  graines de fenouil

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2 décembre 2012

Pot au feu à ma façon

Pot au feu à ma façon
L'automne est là. Il fait gris , les températures baissent,le moral aussi. Alors j'ai décidé de faire un plat de saison bien réconfortant comme me l'a demandé Miss cuisine mais en le revisitant légèrement. Je participe au tour arc-en-ciel. Une belle pintade,...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pintade,  carottes,  navets,  choux,  céleri rave,  plat d'hiver,  volaille

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9 novembre 2011

menu d'automne

menu d'automne
Mardi 8 novembre 2011, aujourd'hui c'est bien une journée de novembre. Ciel plombé le matin, pluie l'après-midi. Météo grise et moral à l'identique pour tout le monde au château des ogres. Je décide donc d'apporter un peu de réconfort à tout ce petit...
Posté par Hygie à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  pintade,  tarte

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