dessert - kali piplette et les sept chaudrons

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19 septembre 2012

Bavarois au Bailey's

Léa du blog "délices de la jeunesse" organise un concours pour les 1 an de son blog. Notre mission : faire un bavarois et en faire une jolie photo. Vous avez jusqu'au 1er octobre. Pour les modalités c'est par ici. J'avais le choix entre des fruits rouges...

Posté par Hygie à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, dessert, Bailey's, bavarois

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7 septembre 2012

Tarte mirabelles amandes

Bonjour à vous! Samedi matin le téléphone sonne et à l'autre bout du fil mon amie Nicole . "J'ai plein de mirabelles au jardin. Serais-tu intêressée?" Des mirabelle? Ah! Ben! Euh! pffff!!! Vous pensez bien que quelques heures plus tard, j'étais chez elle...

Posté par Hygie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, frangipane, dessert, mirabelles

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2 septembre 2012

Quatre quart caramelisé aux pommes

Nous sommes dimanche et le dimanche c'est le jour des tours en cuisine. Me voici donc lors de ce tour n° 152 à faire une balade chez Ikkia du blog kiwitchi , un jeune blog suisse ( si j'ai bien compris) plein d'avenir. J'ai décidé de prendre une valeur...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, goûter, dessert, caramel, quatre quarts

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29 août 2012

Tartelette express aux figues

J'adore les figues. Alors quand il m'arrive d'en voir des fraîches, j'ai beaucoup de mal à y résister. Je pensais en faire une cure pendant mes vacances mais non, que neni, pas une seule! Trop tard pour les précoces et trop tôt pour les autres! Même pas...

Posté par Hygie à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, dessert, tartelettes, cannelle, palet breton, porto

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12 août 2012

Oréo misu

Nous voici de nouveau à faire un tour en cuisine. C'est le tour 146 et je dois aller chercher une recette chez Clivia. Quand à EmA, j'espère qu'elle a trouvé une idée chez moi. A l'heure qu'il est je n'ai aucun moyen de voir si tout se passe bien. Et...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, mascarpone, dessert, oréo

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29 juillet 2012

Mini tartelettes express framboise, fraise

Vous toutes au courant du message qui parcours la blogosphère à propos de la ronde interblog. Aneth a décidé de faire une ronde pour soutenir les organisatrices . Et parcequ'il y a de la place pour tout le monde, qu'il faut savoir être fair play dans...

Posté par Hygie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chantilly, gavottes, dessert, fraises, crème

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25 juillet 2012

Gâteau noisette et son émulsion de citron

Vivement les vacances! Je ne sais pas si j'aurais plus de temps pour vous mais au moins il n'y aura pas d'antagonisme entre mode vacances et mode travail. Je vous livre vite une petite recette toute simple et rapide. Un petit gâteau à la noisette et son...

Posté par Hygie à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, dessert, yaourt, citron, poudre de noisette, émulsion

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13 juillet 2012

Suite de l'assiette gourmande: crème anglaise aux trois parfums

Continuons notre balade sur cette assiette . Oui je sais , il serait temps de donner toutes les recettes! Aujourd'hui place à la crème anglaise aux trois parfums. Comme je suis une grande paresseuse, j'ai décidé d'utiliser mon Cook'in. Il faut bien qu'il...

Posté par Hygie à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, dessert, Thiercelin, poivre Timut du Nepal, oeufs, crème anglaise, sirop de poivre de tasmanie, sirop de vanille bourbon de Madagascar

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12 juillet 2012

Assiette gourmande

Clélia organise un concours d'assiettes gourmandes sucrées ou salées sur son blog ici J'ai décidé de commencer avec une assiette sucrée que vous connaissez en partie. Je vous avais déjà présenté quelques gourmandises: ici pour le cupcake choco carambar...

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Tags: chocolat, dessert, Thiercelin, cupcakes, café gourmand, carambar, crème anglaise, Mousse aux chocolat

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10 juillet 2012

Irish coffee au safran

Voilà un message qui aurait dû être posté depuis un moment mais voilà je n'ai toujours pas réussi à convaincre Jean, Victor, Emile ou les autres de me donner un coup de pouce. Et Dame Inspration, en voyant tout ce monde partir en vacances a décidé elle...

Posté par Hygie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, mascarpone, dessert, safran, Bailey's, café, crème, irish coffee

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