kali piplette et les sept chaudrons

4 février 2012

Vive les pizzas!

Que d'émotions en ce moment. Hier par -12 °C tout allait bien et ce matin avec un tout petit -8°C surprise! Plus d'eau dans la maison! Les canalisations ont gelé! Plutôt ennuyeux quand on a les étudiants qui rentrent pour le week-end avec las valises...

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Tags: cook'in, asperges, fromages, pizza, poivron mariné, thon, tomates sechées

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3 février 2012

Paques à la chandeleur!

Pourquoi ce titre ? Comment vous expliquer cela ? Il y a quelque temps je vous avait dit que nous avions épargné nos oies à Noël et pour nous remercier, elles ont pondu de beaux oeufs. Comme il est trop tôt pour la couvaison et qu'il fait bien froid,...

Posté par Hygie à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, aumonières, chandeleur, crêpes, oeufs d'oie

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31 janvier 2012

Boeuf bourguignon de Djanisse

Lors de mon premier tour en cuisine j'avais présenté deux recettes de Djanisse. J'ai enlevé la deuxième car j'avais choisi en premier lieu un gâteau aux pommes et ensuite un boeuf bourguignon mais on voyait chez miss cuisine une photo de bourguignon avec...

Posté par Hygie à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouef bourguignon, plat complet

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28 janvier 2012

Petits flans selon Poupougnette

Quand j'au vu la recette chez Poupougnette je me suis dis qu'il fallait la tester. C'est chose faite aujourd'hui. Et je ne suis pas déçue. Elle n'a pas fait un plis dans les assiettes. J'ai juste fait une petite modification. Il n'y avait pas de fromage...

Posté par Hygie à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, flan, poireaux

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26 janvier 2012

Crème rapide au praliné

Ce soir voici une recette particulièrement adressée à Nini. Tu voulais une recette de crème au Cook'in et bien la voici et je crois qu'elle te plaira. C'est une crème trouvée sur le Blog de Rachel et adaptée à une envie spéciale. Petite crème sans oeufs...

Posté par Hygie à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, praliné, entremet, sans gluten, sans oeufs

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24 janvier 2012

Coupes gourmandes

Bonsoir à toutes. J'ai été un peu absente ces derniers jours j'espère corriger cela surtout après tous ces commentaires gourmands. Merci à toutes. Voici une recette fond de frigo faite aujourd'hui. Il me restait un pot de mascarpone à finir d'urgence...

Posté par Hygie à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, mascarpone, poires, coupe, speculoos

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20 janvier 2012

gâteau 4 chocolats

Cette semaine c'était l'anniversaire d'un de mes lutins et à la question " quel gâteau veux-tu pour ton anniversaire?" il m'a répondu " un gâteau aux trois chocolats et avec des bonbons". Vaste programme pour une maman pressée toujours sur la brèche,...

Posté par Hygie à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3 chocolats, Mousse aux chocolats, dacquoise, entremet

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18 janvier 2012

Peites recettes de la fée Claudette

Aujourd'hui une mise à l'honneur et une promesse qu'il était temps que je tienne. Il y a quelque temps, nous nous sommes réunies chez la fée Claudette pour passer une journée ente amies. Très belle journée pleine de bonnes surprises et notamment en cuisine....

Posté par Hygie à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, confit d'échalotes, fromage blanc, gateau au fromage

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15 janvier 2012

Gâteau pommes poires

Pour ma première participation à un tour en cuisine, J'ai dû pioché une recette sur le blog de Djanisse et c'est Ninotchka qui est venue chez moi - j'espère qu'elle a trouvé quelque chose de bon à essayer vu qu' il n'est pas trop garni. J'ai jeté mon...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, poires, speculos, boeuf, bourguignon

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14 janvier 2012

Gâteau des rois à ma manière

Voici donc mon gâteau des rois revisité. Et oui ! Je n'aime pas les fruits confits et la seule vue de ce gâteau -qui est aussi une tradition portugaise et dont j'ai dû abusé quand j'étais petite- me rend malade. C'est dommage parce-que j'adore la texture...

Posté par Hygie à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, fruits secs, pâte briochée

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