kali piplette et les sept chaudrons

25 avril 2012

cup charlottes choco-carambar

Dimanche j'ai eu une subite envie de faire des assiettes pour thé ou café gourmand. Outre quelques essais maison, je me suis inspirée de deux recettes de Aude et une de Vanille. Je vous les livrerai les unes après les autres. Et puis comme Aude organise...

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Tags: chocolat, chantilly, dessert, cupcakes, café gourmand, carambar

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23 avril 2012

Magret de canard au poivre Timut du Nepal

Pour apprécier un aliment, il parait qu'il faut d'abord le faire passer par nos cinq sens: le regarder, le toucher, le sentir, l'écouter et enfin le déguster. Pour les épices c'est pareil et celles de mon nouveau partenaire n'échapperont pas à la règle....

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Tags: magret de canard, Thiercelin, épices, assaisonnement, poivre Timut du Nepal, salade

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21 avril 2012

Mon premier partenariat

Je devais partager avec vous une recette de rougail boucané et puis changement de programme! La maison THIERCELIN productrice de safran et spécilaisée dans le commerce des épices et produits fins pour professionnels et particuliers m'avait contactée il...

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Tags: Hénokiens, Thiercelin, boutique en ligne, épices, produits fins, safran

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18 avril 2012

Pommes de terre au four

Aujourd'hui pas d'histoire mais une mise à l'honneur de ma grande soeur. Dernièrement, nous avons passé le week-end chez elle et comme c'est une très bonne cuisinière, elle nous a concocté une magnifique cuisse de chevreuil au barbecue. Mais pas dans...

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Tags: gratin, jambon de pays, pommes de terre

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15 avril 2012

Petit conte de Pâques avec du retard

Elle n’avait pas besoin d’ouvrir les yeux pour savoir que le jour s’était levé. Depuis que les jours rallongeaient, elle était réveillée de plus en plus tôt par le petit brin de lumière qui filtrait à travers le volet. Chose très utile qui lui évitait...

Posté par Hygie à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conte, oisons, poussins

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5 avril 2012

Tarte briochée pour petit lutins gourmets

Hier c'était séance de cuisine en famille. Mon petit lutin a voulu étrenner son tablier peint par ses soins. J'avais déjà dit que je faisait partie d'un club de loisirs créatifs et celui-ci contient une section enfants. Et plusieurs mercredi par mois,...

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Tags: pommes, dessert, brioche, tartelettes

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3 avril 2012

gaufres aux noisettes

Le temps s'étant sérieusement refroidi par ici, j'ai eu une subite envie de manger des gaufres. J'ai voulu changer du lait habituel et je l'ai remplacé par du lait de noisettes. En revanche j'ai suivi la recette à la lettre enfin presque... Pour une vingtaine...

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Tags: gauffres, gôuter, lait de noisette

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1 avril 2012

mini croissants au chocolat

Deuxième recette pour un tour en cuisine. Cette fois je participe au tour en boulangerie. Je vous avais présenté des mini croissants appéritifs, voici la version sucrée garnie de crème patissière et de petites de chocolat. Normalement je devais vous présenter...

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Tags: chocolat, cook'in, crème patissière, mini croissants, pate feuilletée

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1 avril 2012

Scampis et leur sauce ail et fines herbes

C’est dimanche et me revoilà repartie pour un tour en cuisine. Non, en fait : deux tours. Car il y a aussi un tour à thème .Pour ce premier tour je devais trouver une recette chez Valérie et c’est marieTupp qui vient piocher chez moi. Je suis impatiente...

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Tags: crevettes, entrée, boursin

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29 mars 2012

Galettes de légumes et flocons

Lettre à Nicole Ma chère Nicole, Suite à notre conversation téléphonique d'avant hier et après avoir bien réfléchi je te présente ci-dessous une recette exécutée hier soir. Mon médecin m'ayant autorisé à faire quatre pas sans mes béquilles, j'en ai profité...

Posté par Hygie à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, galettes, graines de courge, végétarien

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