Soupe de melon et son cru cuit de jambon de Pays

3 septembre 2013

Bonjour tout le monde.

Je continue à publier en pointillés. Les choses commencent à se poser tout doucement et j'espère pouvoir être plus dispo pour vous dès la semaine prochaine.

Voici une recette très simple découverte la semaine dernière lors du repas de départ du château des ogres d'un O'gourmet et du mien. Car pour moi, l'aventure se termine là-bas mais cela je vous en parlerai plus tard.

Revenons à notre soupe de melon. Cette recette a été servie en verrine en guise de hors d'oeuvre et faisait partie d'un trio où l'on trouvait une délicieuse mousse de betterave et une autre d'avocat. Hors d'oeuvres apportés par la discrète et irremplaçable Christine.

Ensuite il y a eu un VRAI gaspacho préparé par les petites mains de la pétillante Carmen (il va falloir que je me débrouille pour avoir sa recette sans faute...)

En plat principal, nous avons goûté un poulet massalé exécuté avec brio par Judex un gentil damoiseau originaire de l'Île Maurice.

Et pour finir un entremet double mousse citron et myrtilles concocté par votre dévouée Kali. Et bien évidemment il n'y a pas de photos.

Donc pour moi la seule façon de vous les faire découvrir c'est de refaire les recette sans oublier mon appareil photo.

Je l'ai refaite un peu à ma sauce en remplaçant la crème et en ajoutant des chips de jambon.