1 base, 2 versions ou 3 ou 4. A vous de voir

27 mai 2018

Sylvie du blog "la table de Clara" dans son défi " appropriez-vous la recette" nous a demandé de sublimer le gâteau au yaourt. Je ne pouvais pas passer à côté de ça puisque c'est le gâteau que je fais quand je suis pressée et que je n'ai pas envie de me prendre la tête. Enfin presque car j'adore le détourner.

Appropriez-vous-la-recette #10

Voici l'une des bases que j'utilise assez souvent qui me permet de faire 4 petits gâteaux en forme de cake

6 beaux oeufs de poule

2 yaourts de soja

3 pots de farine d'épeautre T 70

2 sachets de levure

3 pots de poudre d'amandes

2 pots de sucre muscovado ou de fleur de coco

1 pot d'huile

Et c'est parti pour la recette!

On commence par casser les oeufs dans un cul de poule.

On ajoute ensuite le sucre en 1 seule fois et on mélange vivement ou on laisse le robot le faire à notre place.

Viennent ensuite les yaourts et l'huile.

On ajoute en fin la farine à laquelle on aura mélangé la levure.

Et on fini par la poudre d'amandes.

Ça c'est la base. Mis vous pensez bien qu'une gourmande comme moi ne va pas en rester là.

J'aime bien y ajouter plein de petites choses suivant mon humeur ou ce que je trouve sous la main.

Avec toutes les photos qu'il va y avoir un peu plus bas, j'avais de quoi alimenter le blog pendant quelque temps sans trop me fatiguer. Mais comme je suis d'humeur sympa, je vous livre une bonne partie de mes versions les plus récentes ( enfin, certaines remontent à Noël...)

noix de cajou, noisettes concassées, cranberries et raisins secs