21 mai 2017

Extrait de vanille maison

Que faire quand on veut faire une recette où l'extrait de vanille fait partie des ingrédients, que vous n'en avez pas à la maison et que les magasins sont fermés?  1- Vous piquez une colère en vous traitant de tous les noms 2 - Vous allez toquer chez la voisine si tant est  qu'il y en ai une  assez près pour que vous puissiez vous y rendre à pied 3- Vous cherchez sur internet une recette sympa à  condition  d'avoir une connexion internet 4- Vous vous souvenez que vous avez déjà essayé une super recette... [Lire la suite]

24 février 2015

Le riz au lait qui a mis tout le monde d'accord!

Aujourd'hui une recette un peu plus classique.  Mon étudiant en vacances à la maison pour une semaine m'a réclamé du riz au lait son pêché mignon. Il n'arrive pas à trouver la bonne recette qui le satisfasse. Je ne suis pas fan mais que ne ferait pas une maman pour son "petit". J'ai donc déroger à mes règles et je lui a fait un riz au lait avec du lait de vache. J'ai trouvé la recette sur le  blog du miel et du sel . Je n'avais pas de lait cru mais vu l'enthousiasme que la recette  a suscité - car même Mr Kali qui... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Millefeuille automnal

   AVERTISSEMENT CET ARTICLE EST FORTEMENT DECONSEILLE A TOUTES CELLES QUI SURVEILLENT LEUR LIGNE. Coucou tout le monde, Comment allez-vous aujourd'hui ? Le Meilleur Pâtissier de France, vous connaissez certainement. J'ai rarement le temps de voir l'émission  en entier alors quand j'ai quelques minutes à perdre je le regarde en rediffusion. Dans cette édition 2013, il y a une candidate qui m'a beaucoup touché par sa simplicité et aussi par ses recettes même si elle s'est "ramassée" avec ses bagels et son pain... [Lire la suite]
06 novembre 2013

Muffins ultra moelleux à la vanille

Ajourd'hui une recette avec une décoration que n'est plus trop d'actualité mais j'aime  encourager mon fiston quand il passe aux fourneaux. Les muffins ont été faits à quatre mains mais la recette est tellement simple qu'un enfant peut le faire seul.   Muffins ultra moelleux à la vanille 150 g de beurre demi-sel en pommade 100g de sucre en poudre ou plus si vous êtes un bec très sucré ( 150 g dans la recette originale) 175g de farine avec levure incorporée ou farine normale et 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs ... [Lire la suite]
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