19 février 2018

Ananas rôti au romarin

L'intitulé et les photos m'ont plu et la recette une fois testée était excellente. L'originale est ICI ou ICI  Je voulais le refaire pour le photographier de nouveau mais c'est tellement bon que je préfère partager dès maintenant avec mes belles photos pas appétissantes pour deux sous. Ananas rôti au romarin 1 ananas 100g de sucre 1 gousse de vanille 1 brin de romarin Préchauffez votre four à 180 C°. Pelez l'ananas. Retirez les yeux en faisant des entailles en biais en prenant soin de récupérer le jus à chaque... [Lire la suite]
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21 mai 2017

Extrait de vanille maison

Que faire quand on veut faire une recette où l'extrait de vanille fait partie des ingrédients, que vous n'en avez pas à la maison et que les magasins sont fermés?  1- Vous piquez une colère en vous traitant de tous les noms 2 - Vous allez toquer chez la voisine si tant est  qu'il y en ai une  assez près pour que vous puissiez vous y rendre à pied 3- Vous cherchez sur internet une recette sympa à  condition  d'avoir une connexion internet 4- Vous vous souvenez que vous avez déjà essayé une super recette... [Lire la suite]
24 février 2015

Le riz au lait qui a mis tout le monde d'accord!

Aujourd'hui une recette un peu plus classique.  Mon étudiant en vacances à la maison pour une semaine m'a réclamé du riz au lait son pêché mignon. Il n'arrive pas à trouver la bonne recette qui le satisfasse. Je ne suis pas fan mais que ne ferait pas une maman pour son "petit". J'ai donc déroger à mes règles et je lui a fait un riz au lait avec du lait de vache. J'ai trouvé la recette sur le  blog du miel et du sel . Je n'avais pas de lait cru mais vu l'enthousiasme que la recette  a suscité - car même Mr Kali qui... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Millefeuille automnal

   AVERTISSEMENT CET ARTICLE EST FORTEMENT DECONSEILLE A TOUTES CELLES QUI SURVEILLENT LEUR LIGNE. Coucou tout le monde, Comment allez-vous aujourd'hui ? Le Meilleur Pâtissier de France, vous connaissez certainement. J'ai rarement le temps de voir l'émission  en entier alors quand j'ai quelques minutes à perdre je le regarde en rediffusion. Dans cette édition 2013, il y a une candidate qui m'a beaucoup touché par sa simplicité et aussi par ses recettes même si elle s'est "ramassée" avec ses bagels et son pain... [Lire la suite]
06 novembre 2013

Muffins ultra moelleux à la vanille

Ajourd'hui une recette avec une décoration que n'est plus trop d'actualité mais j'aime  encourager mon fiston quand il passe aux fourneaux. Les muffins ont été faits à quatre mains mais la recette est tellement simple qu'un enfant peut le faire seul.   Muffins ultra moelleux à la vanille 150 g de beurre demi-sel en pommade 100g de sucre en poudre ou plus si vous êtes un bec très sucré ( 150 g dans la recette originale) 175g de farine avec levure incorporée ou farine normale et 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs ... [Lire la suite]
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