30 septembre 2018

Galettes de quinoa

 Quand j'ai vu cet article prêt à être publier alors que je m'aprêtais à faire un peu de ménage sur le blog, je me suis posée quelques questions vu qu'il date quand même du mois de mai! Pourquoi est-il encore là? Qu'est-ce qui cloche? Qu'est-ce qui manque? Il y a les ingrédients, le déroulé, les photos. Je ne comprends pas.  Heureusement qu'il peut être décliné avec toutes sortes de légumes et encore d'actualité. Ingrédients 200g de flocons de quinoa 1 oignon Carottes 2 couleurs (... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 18:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 septembre 2018

Des pommes, des poires et ............

...........................Un crumble ultra gourmand La saison des pommes arrive et l'envie de faire un crumble avec. Des amis qui viennent dîner et l'occasion est toute trouvée. Pour changer de l'ordinaire, j'ai eu envie de refaire la version curry trouvée chez Somphet et sa fourchette ultra gourmande lors d'un défi cuisine. Version légèrement modifiée par mes soins. Pour un grand plat 1 kg de pommes et poires  2 cuillères à soupe de sucre complet ( muscovado, rapadura...) 1/2 à 1 cuillère à café de curry   ... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 20:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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05 septembre 2018

Tarte chèvre miel améliorée

"- Maman, tu veux bien me faire une tarte chèvre miel? ( j'enjolive un peu car dans la réalité la demande est un peu plus crue) - Que du chèvre et du miel? - Ben ouais " Franchement je n'étais pas complètement convaincue. Même si je n'en mange pas, j'ai eu une pensée pour les autres gourmands de la famille. Après tout, c'est moi qui faisais les courses et passais en cuisine. Alors, je l'ai faite un peu à ma sauce. Tarte chèvre miel améliorée 1 beau poireau 1 oignon de belle taille 1 bûche de chèvre fermier ou autre 1... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 21:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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