18 décembre 2014

Aletria

Le site recettes de nous a invité(e)s à faire un tour du monde des Repas de Noël. En tant que  Portugaise, j'ai choisi de vous faire partager mes souvenirs de Noël d'enfance. Bienvenue dans le Noël portugais enfin du Minho car certaines spécialités changent suivant les régions. Et même si on trouve encore certaines recettes traditionnelles, ce repas a depuis bien évolué. J'ai très peu de souvenirs des Noëls au Portugal. La seule chose dont je me souviens vraiment est l'immense  crèche (quand on est enfants tout est... [Lire la suite]

07 mars 2012

Bacalhau à espanhola

  Traduction "morue à l'espagnole", il y a une autre appelation que nous emplyons courament mais je ne la citererai pas ici car j 'ai découvert que cela n'avait rien à voir avec le sujet. J'avoue que je me suis demandée pourquoi ils avaient appelé cette recette ainsi puisque  c'est une recette portugaise. A moins qu'ils ne l'aient copiée pour ne pas dire chipée à nos cher voisins. Je ne vois pas pourquoi ils l'auraient fait puisqu'i y a autant de recettes de morue que de jours dans l' année. Cette recette est une version de... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 21:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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