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7 avril 2013

Tarte banane chocolat

Nous sommes dimanche matin, il est 9 heures et si nous allions faire un tour en cuisine ! Pour ce tour rapide 104, Miss cuisine m'a envoyé chez Patricia du blog cuisine 33. Et c'est Nemo du blog les gourmandises de Nemo qui devait se balader chez moi....

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, dessert, bananes

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25 mai 2014

Petites crèmes au chocolats

Bonjour tout le monde ! Comment allez-vous ? Je ne pensais pas, un jour, être débordée au point de ne pas pouvoir venir sur mon blog pendant plus de deux semaines. Pourtant je ne manques pas de recettes. Si vous saviez le nombre de photos qui attendent...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, dessert, chocolat noir, multidélices

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4 janvier 2013

Tarte flan aux poires

Voici une recette que l'on pourrait qualifier d'inavouable. Le genre de recette que l'on fait quand on n'a pas le temps ou l'énegie mais que l'on cache aux autres parce-que l'on est censé de faire du fait maison en permanence surtout quand on a un blog...

Posté par Hygie à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poires, flan, dessert

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25 novembre 2012

Gâteau pour Papy Marcel

"Kali! Kali! J'ai besoin de ton aide. Tu sais que Papy Marcel va avoir 70 ans. Je voudrais lui faire une méga surprise mais pour qu'il ne se doute de rien, il faut tout faire en cachette. J'ai déjà du monde pour faire les hors d'oeuvre et décorer la salle...

Posté par Hygie à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, 3 chocolats, anniversaire, fête

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11 septembre 2013

Tomates cocktail à la truite fumée

Bonjour tout le monde! Je pensais qu'en étant à la maison, j'aurais plus de temps pour m'occuper du blog; je pense qu'il va falloir prendre mon mal en patience. Donc aujourd'hui une petite recette parfaite pour un apéritif. Pour les quantités, vous pensez...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, tomates, apéritif, truite fumée

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9 juillet 2013

Salade d'été

Il faut beau, il fait chaud. Cela ne vous a pas échappé et nous n'allons pas nous plaindre. Si on a le même temps au mois d'août ce sera parfait. Oui mais voilà, quand il faut plus de 30°C, qui a envie d'allumer son four? En tout cas pas moi. Mais comme...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, fèves, petits pois

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21 décembre 2011

Après-midi chez Nicole

Aujourd'hui j'ai passé mon après-midi chez Nicole à faire des chocolats et biscuits roulés avec les enfants.Vous verrez là ce que nous nous évertuons à cacher dans nos blogs c'est à dire les moments bruts de nos recettes. Vous savez ceux qui précèdent...

Posté par Hygie à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit roulé, buche, mascarpone, nutella

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27 décembre 2011

Petits pains surprise

On n'a pas fini de digérer le premier réveillon qu'il faut déjà penser à l'autre! Je regarde par la fenêtre et je vois des petites bestioles qui se disent qu'elles ont eu de la chance. Eh oui elles ont échappé au pire mais pour combien de temps? Elles...

Posté par Hygie à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, cook'in, allumettes de lardons, pains surprise

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13 avril 2013

Lapin au porto

Je n'aime pas le lapin, c'est comme ça et je n'y peux rien, mais les ogres en raffolent alors de temps en temps je passe au dessus de mon aversion et je leur en prépare un. Pour ne pas le servir toujours cuisiné de la même façon, il m'arrive de surfer...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, viande en sauce, plat en sauce, lapin

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11 avril 2013

Blanquette de veau

Bonjour ou plutôt bonsoir. Vous pensiez que je vous avais oubliées, non j'étais quelque peu débordée. Cela arrive parfois. Avec ce temps printanier qui s'annonce . Si,si réjouissez-vous ,les fourmis ont envahi le château des ogres et il paraît que c'est...

Posté par Hygie à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat d'hiver, blanquette, plat en sauce, veau

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21 avril 2013

Croissants de lune amande noisettes

Mon appareil photo et moi c'est une grande histoire de désamour. Soit j'oublie de l'emmener au château des ogres, soit je l'emmène mais avec des piles déchargées ou alors je mets les piles en charge et je prends l'appareil photo en oubliant les piles....

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, amandes en poudre, noisettes en poudre, petits gâteaux

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18 mars 2012

Gratins d'oignons au Soumaintrain

Chouette un nouveau tour à thème chez Miss Cuisine. C'est dimanche et voici de nouveau Un tour en cuisine. Cette fois "je participe au tour plein de fromages". j'ai hésité entre une recette inédite avec un fromage plutôt connu ou alors une plus classique...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soumaintrain, gratin, oignons, fromage

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23 mai 2012

Moelleux choco-coco

Aujourd'hui je vous propose une recette trouvée chez Créa'Délices. Un moelleux au chocolat et à la noix de coco qui m'a tapé dans l'oeil mais que je n'ai pas encore goûté tellement il est vite parti. Pour la recette, je vous donne la sienne car je n'ai...

Posté par Hygie à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux chocolat, goûter, noix de coco

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20 mai 2012

macarons

Il est des fois où on devrait faire attention à nos pensées et nos souhaits.Certaines choses arrivent et nous laissent quelque peu perplexes. Dans mon cas ce n'est que du positif mais j'avoue que cela m'a un peu perturbée. Voici donc pourquoi: Quand je...

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Tags: amandes en poudre, blancs d'oeufs, macarons, philadelphia milka

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19 mars 2013

Feuilleté amandes abroicots

Voici une petite recette improvisée dans la cuisine du château des ogres. J'avais une pâte feuilletée à utiliser et envie de faire quelque chose de nouveau. C'est tout naturellement que je me suis tournée vers un feuilleté version sucré. Et comme j'en...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, amandes en poudre, abricots, feuilleté

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5 mars 2013

Crème brûlée

Mr Kali m'a offert il y a peu de temps une Multidélices. J'ai hésité à vous montrer les recette que j'ai faites avec suite au comportement de la société Seb; vous savez au pillage culinaire entamé sur des blogs et sites culinaires sans aucune autorisation....

Posté par Hygie à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, oeufs, crème, multidélices

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20 décembre 2012

St Jacques au curry

Voilà une petite idée d'entrée pour ces fêtes. Ou pourquoi pas une manière de donner un air festif à un plat de pâtes. J'ai voulu tester des St Jacques surgelées et honnêtement j'ai été agréablement surprise car elle étaient vraiment tendres. Comme j'étais...

Posté par Hygie à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, St Jacques, épices, curry

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13 novembre 2012

Cookies aux flocons d'avoine

Mon petit lutin voulant absolument faire des cookies tout seul m'intima de trouver une bonne recette sur la blogosphère. Comme cela faisait un moment que je voulais tester des cookies aux flocons d'avoine, je ne pouvais pas râter cette occasion. Et je...

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Tags: goûter, flocons d'avoine, cookies, pépites de chocolat

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12 décembre 2012

Petits gâteaux de Noel

Par cet article, je voudrais dire un grand merci à deux personnes. A Mr Cyril Lignac , non pas parce-qu'il m'aurait invitée à la prochaines session du meilleur pâtissier de France ou même de faire partie du jury mais surtout pour sa recette de Gingerbreads...

Posté par Hygie à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, noisettes, biscuits, délices de Noel

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19 octobre 2012

Escalopes de dinde à l'avoine

Une envie d'escalopes panées mais aussi l'envie de changer un peu de la traditionnelle chapelure. Quelques flocons d'avoine qui "traînaient" dans la cuisine et le tour est joué. Escalopes de dinde à l'avoine Pour 6 personnes 6 escalopes de dinde des flocons...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, plat, dinde, escalope

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6 octobre 2012

Courgettes en goguette

Il y a quelque temps, j'ai eu le plaisir d'accompagner mon amie la Fée Claudette à un atelier Guy Demarle. Comme elle adore inventer des recettes, elle a partagé avec nous une de ses belles recettes. Je l'ai tellement aimée que le soir même je la faisais...

Posté par Hygie à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, repas léger, repas du soir, philadelphia

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8 juillet 2012

Tarte à la courgette et sa fleur

J'aime les courgettes et surtout leurs fleurs. Ca tombe bien elles arrivent dans notre jardin. Il y a plein de fleurs jaune orangé que je rêve de déguster farcies, en beignets... Mais si tu manges les fleurs, il n'y aura pas de courgettes, me direz-vous!...

Posté par Hygie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courgettes, feta, fleur de courgette

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23 juillet 2012

Beignets de fleurs de courgettes

C'est la pleine saison des courgettes et avec le soleil qui revient, les fleurs embelissent nos jardins. Personnellement je préfère qu'elles viennent embellir mon assiette. J'avais déjà fait des beignets avec une pâte qui ressemble à la pâte à crêpes...

Posté par Hygie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, oeufs, beignets, piment d'Espelette

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14 mai 2012

Tartelettes gourmandes aux fraises et chocolat blanc

PP Poppy's a organisé un concours pour les six mois de son blog. Il s'agit de l'épater sur le thème du duo. Chose ardue quand on connaît la qualité de ses recettes et de son blog et en même temps quel beau challenge. Elle nous laisse jusqu'au 25 juin...

Posté par Hygie à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, dessert, tartelettes, fraises

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5 mai 2012

crêpes népalaises

Une nouvelle recette? Pas vraiment. Plutôt une expérience. Je vous ai longuement parlé du poivre timut du Népal de la maison Thiercelin et de mon coup de coeur. J'ai voulu voir à quel point il pourrait remplacer les zestes d'orange ou de citron dans un...

Posté par Hygie à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, goûter, Thiercelin, poivre Timut du Nepal

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