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7 juillet 2013

Fraises façon Calou

C'est avec quelques heures de retard que jepublie ma participation au tour en cuisine N° 280. Je m'en excuse auprès de Miss cuisine et de Calou chez qui je devais piocher une recette. J'avais essayé ses paninis mais ils ont été dévorés avant que je puisse...

Posté par Hygie à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, sirop d'agave, fraises, dessert d'été, menthe, soupe de fruits

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9 août 2013

Gelée de groseille à maquereaux gingembre citron

Le groseiller à maquereaux, vous connaissez? Il produit des groseilles de grande taille, jaune transparent à maturité ou rouge sombre. J'ai les deux à la maison. Les photos ne sont pas de moi Normalement on les mange en version sauce salée en accompagnement...

Posté par Hygie à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron, confiture, cassonade, gelée, groseilles à maquereaux

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31 décembre 2013

Meringues aux noisettes

Voici une nouvelle recette pour bien finir l'année. Enfin, disons plutôt que je suis quelque peu à la traîne avec le concours d' Aneth ici Il y a de très beaux cadeaux à gagner en partenariat avec : Eat Your Box, qui vous permet de créer votre propre...

Posté par Hygie à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, poudre de noisette, noisettes, maïzena, meringues, sucre glace

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15 janvier 2014

Cake léger aux fruits rouges

Voilà une recette qui aurait pu être superbe si j'avais suivi les consignes à la lettre. J'avais des blancs d'oeufs à écouler après m'être frottée au flan de C. Michalak alors j'ai cherché et trouvé cette recette ici Cake léger aux fruits rouges Pour...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, goûter, dessert, fruits rouges, blancs d'oeufs, cake

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29 juin 2014

Tiramisu au citron

Nouvelle mission de la part de Miss Cuisine : une recette avec du citron. Je participe au tour citronné ainsi que mes camarades citées ici Pour cette recette, je me suis inspirée du nouveau livre de Marie Chioca " Les secrets de la pâtisserie bio". Le...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, dessert, brioche, oeufs, miel, petits suisses

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30 novembre 2014

soupe potiron, carottes, moules

Nouvelle escapade en cuisine aujouird'hui. Pour cette escapade très réconfortante sur le thème de la soupe, je suis allées me balader sur le chouette blog cuisinedamour pour y dénicher mon bonheur. Ce ne fut pas long car avec tous les potirons au jardin,...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potage, potiron, carottes, soupe, moules, potimarron

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26 mars 2016

Tiramisu complètement addictif

- "Je peux plonger la cuillère dedans? dit-il perplexe à l'idée de manger un tiramisu sans aucun produit laitier. - Bien sûr. Je l'ai déjà goûté. -Ah oui, tu y as carrément plongé la louche! - Tu comprendras quand tu y auras goûté. - AH, oui ! C'est vraiment...

Posté par Hygie à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, dessert, tofu soyeux, sans lait, huile coco

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8 mars 2020

Pintade poêlée et risotto de courge blue ballet

Quand j'étais enfant au Portugal, si on devait faire un pique-nique, il était de coutume de préparer plusieurs mets, à savoir : des beignets de morue, du lapin mijoté, des rillons de porc et enfin du poulet poêlé. Et ça, c'était le minimum syndical. J'ai...

Posté par Hygie à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pintade, plat, curcuma, courge blue ballet, crème de cajou

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30 juin 2020

Cookies vegan banane choco

Et oui, je suis incorrigible, encore des cookies. Et je n'ai pas posté toutes les recettes. Si vous saviez.... Tous les mois, Sonia du groupe "test de recettes entre blogueurs" met deux blog à l'honneur. J'ai pas mal cuisiner ce dimanche et pris des recettes...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, cookies, banane, vegan, healthy

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31 octobre 2020

Misayeko Tarkari

Dans le cadre du défi cuisine du monde du groupe Facebook " tests de recettes entre bloggueurs", je vous emmène au Népal pour goûter un délicieux Misayeko Tarkari , un curry de chou fleur bien réconfortant trouvé sur le blog "Plume et prose". Ingrédients...

Posté par Hygie à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux fleur, épices, légumes, curry, cuisine végétarienne

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23 décembre 2019

Bredele vegan

"Tu veux te lancer dans la maçonnerie ma chérie?" dit-il amusé. "De quoi, je me mêle!!! J'tai pas demandé ton avis!" dit-elle un brin vexée. "Et si t'es pas content, t'as qu'à cuisiner toi même" On ne peut pas toujours être à 100 % Pourtant elle est plutôt...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes en poudre, bredele, banane, beurre de cacahuète, vegan

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5 juin 2019

Cake chocolat et tofu soyeux

Un résultat hyper moelleux pour un cake au bout goût de chocolat sans oeufs et sans beurre. J'ai enlevé un tiers à la quantité d'ingrédients car il me restait moins de 200g de tofu soyeux. Entre parenthèses la recette originale. J'ai remplacé une partie...

Posté par Hygie à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, sans oeufs, tofu soyeux, cake, sans beurre

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3 janvier 2020

Galette frangipane butternut

S'il y a une chose que j'ai apprise à propos de moi que je dois corriger d'urgence, c'est ma tendance à classer mes photos dans les dossiers les plus improbables sur mon PC et à ne plus rien trouver le moment venu. C'est le cas pour cette galette improbable...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, gingembre confit, citron bergamote, sucre muscovado, courge butternut

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30 septembre 2018

Galettes de quinoa

Quand j'ai vu cet article prêt à être publier alors que je m'aprêtais à faire un peu de ménage sur le blog, je me suis posée quelques questions vu qu'il date quand même du mois de mai! Pourquoi est-il encore là? Qu'est-ce qui cloche? Qu'est-ce qui manque?...

Posté par Hygie à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes, carottes, courgettes, repas du soir, flocons de quinoa

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9 novembre 2022

Velouté de potimarron aux lentilles corail et lait de coco

Voici une délicieuse recette d'un potage bien complet et réconfortant. Parfait pour un repas du soir. Vanessa l'a fait au thermomix, je l'ai fait à la casserole. Pour 4 gourmands : 160 g de lentilles corail 1 oignon coupé en 4 2 gousses d'ail 1 pointe...

Posté par Hygie à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, potage, lait de coco, potimarron, lentilles corail

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7 juin 2020

Gâteau breton de Mercotte

Quand j'ai vu ma mutine faire plein de cookies pendant le confinement, j'ai eu l'espoir qu'elle se mette enfin aux fourneaux et j'ai acheté plein de beurre. Sauf que....... Vous avez deviné la suite et il a fallu que je fasse quelque chose pour ne pas...

Posté par Hygie à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau breton, beurre 12 sel, recette bretonne, sablé breton

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29 juin 2020

Salade de lentilles et courgettes

Dans la catégorie "tes engagements tu honoreras" il était temps de vous proposer une salade. Ce n'est comme si je n'en avais pas fait avec les chaleurs récentes. Mais je n'ai pas pensé à les photographier, j'ai l'impression que l'histoire se répète et...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, salade, courgettes, lentilles, cuisine végétarienne

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11 juin 2020

Ma salade simplissime

Après ces bon gros gâteaux généreux en calories et en gourmandise, je vous propose une petite salade toute légère. Tout simple, facile et rapide si vous avez des pois chiches en conserve. Ou alors, faites comme moi, cuisez-en une grande quantité histoire...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pois chiches, plat d'été, cuisine d'été, filets de sardine

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9 juillet 2020

Riz aux aubergines

Ce mois-ci, sur le groupe facebook test de recettes entre blogueurs, c'est une battle entre courgette et aubergine que nous devons arbitrer. Comme j'ai plein de recettes de courgettes et une mauvaise expérience des aubergines que je n'ai pas mangé depuis...

Posté par Hygie à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates, riz, cuisine végétarienne, aubergines

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20 juin 2020

Cookies encore et encore.....

Toujours dans nos recettes bien beurrées, je me suis inspirées de ces délicieux cookies trouvés chez Yoyo. Si vous ne connaissez pas encore ce blog, dépêchez-vous d'y aller car il regorge de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres. Et...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, noix, cookies, biscuits, Chocolats

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15 janvier 2017

Cake à l'orange et aux épices

Recette inspirée d'un cake trouvé chez Lyne EPICES ET MOI. Un vrai régal même sans le sirop. Petite info, le cake n'est pas trop sucré à la base puisqu'il est destiné à recevoir un sirop. Cake à l'orange et aux épices Pour un cake de 27 cm 180 ml de jus...

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Tags: farine d'épeautre, cake, oranges, kaki, poudre d'amandes

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16 novembre 2016

Galettes de quinoa et curcuma

En attendant de pouvoir revenir plus régulièrement, voici une petite recette toute simple faite avec quelques restes mais non dénuée de caractère. Galettes de quinoa et curcuma 4 cuillères à soupe d'un trio de quinoa cuit 4 cuillères à soupe de courge...

Posté par Hygie à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, galettes, curcuma, quinoa, courge spaghetti

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29 avril 2020

Rostïs pommes de terre carottes

Quelques fois, on se demande pourquoi se compliquer la vie en cuisine. J'ai vu cette recette chez Angie et je me suis dit que c'était là une bonne façon de dîner simple et léger 4 belles pommes de terre 2 belles carottes 2 oeufs du thym citron et 6 feuilles...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, carottes, compote de pommes, cuisine végétarienne, rostïs

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8 août 2016

Tarte abricots mascarpone turon

Encore une recette toute simple que j'ai cuisinée avant de partir en vacances alors que je vidais mon frigo des produits les plus fragiles et dates courtes. Des abricots, du mascarpone que je devais passer en tiramisu de fruits rouges mais mes framboises...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, mascarpone, dessert, abricots, turon

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19 avril 2020

LaTartatous.....les légumes

Est-ce que vous connaissez le livre " la tarte à tout". C'est l'histoire d'un petit garçon qui veut faire une surprise à son papa en lui concoctant un repas complet avec tout ce qui lui tombe sous la main. Il se fait aider par une poubelle qui connaît...

Posté par Hygie à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, plat, légumes, reblochon, poêlée

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