Articles populaires – kali piplette et les sept chaudrons

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

31 janvier 2021

Brownie simplissime

Parfois on a besoin de revenir aux fondamentaux. Pas de chichi, des choses simples qui se suffisent à elles-mêmes. Ce matin, je me suis souvenu (allez donc savoir pourquoi) des gâteaux d'anniversaire des mes enfants que je concoctais pour l'école. C'était...

Posté par Hygie à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, noix, noisettes, amandes, noix du Brésil, oléagineux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2020

Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac

Ils sont presque aussi bons que les miens! Ce sont les mots de ma mutine qui goûtait ces cookies. Il est vrai que cela fait presque 3 semaines que nous mangeons des cookies au goûter, en fait, depuis qu'elle s'est mise à pâtisser ou alors des crêpes....

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat caramel, farine d'épeautre, goûter, cookies, biscuits, chocolat noir, sucre muscovado

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2020

Tarte rustique pommes poires noisettes

Je ne sais pas si c'est le cas chez vous mais à la maison, nous avons ramassé les pommes, les poires et les scoubidous (désolée elle etait trop tentante) noisettes. Certaines plus mûres que d'autres mais c'était la condition sine qua non pour y goûter...

Posté par Hygie à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes, poires, noisettes, sans lactose, Farine de petit épeautre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2020

Quand une cerise s'exile en corse....

Clafoutis au Brocciu Oui, il y a des jours comme ça où il ne faut pas chercher à comprendre ce qui nous passe par la tête ( je parle du titre) Il était quand même temps que j'en fasse un. Nous n'avons pas de cerises dans notre jardin, je me suis laissée...

Posté par Hygie à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, sans gluten, amandes en poudre, clafoutis, cerises, Brocciu, sucre coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2019

Saumon mariné selon Norbert Tarayre

Si vous vous souvenez, j'ai voulu publier cette recette l'année dernière mais je pensais avoir perdu toutes les photos. Et puis dernièrement, en faisant un peu le tri dans mon PC, je les ai trouvées dans un dossier où elles n'avaient absolument rien à...

Posté par Hygie à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, saumon, poisson, poivre du Sichuan, citron vert, citronnelle, graines de coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2018

Tarte chèvre miel améliorée

"- Maman, tu veux bien me faire une tarte chèvre miel? ( j'enjolive un peu car dans la réalité la demande est un peu plus crue) - Que du chèvre et du miel? - Ben ouais " Franchement je n'étais pas complètement convaincue. Même si je n'en mange pas, j'ai...

Posté par Hygie à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, entrée, oignons, plat du soir, fromage de chèvre, miel, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2017

Butternut farcie

Une jolie idée d'accompagnement pour vos repas de fête. La photo est moins gourmande que celle du magazine qui m'a inspirée mais le résultat était bien bon. Pour 4 personnes Préparation: 25 mn Cuisson : 1 h00 2 petites courges butternut 3 branches de...

Posté par Hygie à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, légumes, noisettes, accompagnement, chou kale, riz rouge, purée d'amandes blanches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2018

Comme un taboulé

Je ne comprends plus ce temps! Un jour il fait beau et chaud à tel point que tu hésites à te mettre en maillot de bain ( lundi) et le lendemain, alors que tu avais prévu une belle journée au bord de la mer, tu reste à la maison pour cause de météo frisquette....

Posté par Hygie à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poivrons, concombre, menthe, persil, semoule d'épeautre, taboulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2015

Mousse au chocolat sans oeufs, sans crème, sans tofu soyeux. Mais avec quoi alors ? !!!!!!

Il y a sur cette planète de gentils illuminés, allumés, doux dingues, peut importe le nom qu'on leur donne. Et ce, pour notre plus grand bonheur. Des personnes qui n'hésitent pas à tester les choses les plus incongrues, faire des mélanges auxquels nous...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, pois chiches, Mousse aux chocolat, crème de coco, huile coco, sucre de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2017

One pot pasta au gorgonzola et noix

Edit du 1er mai Après d'intenses reccherches, ça y est, j'ai enfin trouvé l'appareil!!! Bonjour, je fais un passage éclair pour ma participation à la dernière Escapade en cuisine. D'un côté j'en suis très attristée car j'aime ce genre de balade dans les...

Posté par Hygie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, fromage, jambon de pays, noix, persil, gorgonzola, pates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2017

Comme un parfum de fêtes

Une petite escapade au Portugal, ça vous tente? Voici un gâteau découvert il y quelques mois sur un blog portugais ,par hasard, au détour d'une balade sur le net par un après-midi pluvieux. Des kakis, des noix, un peu de citron et d'orange, de la cannelle....

Posté par Hygie à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noix, citron, cannelle, oranges, kaki, sucre muscovado

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2017

Comme un tiramisu ou pas

Au début, il y eu la phase ni oui, ni non avec son lot de petits noms gentils : R2D2, C3PO, WALL-E voire ROBOCOP. Je voyais Terminator arriver à grands pas. Mais non, j'ai fini avec un "mon petit robot d'amour". Puis mon collier qui me donnait l'allure...

Posté par Hygie à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, tiramisu, mascarpone, dessert, oeufs, kiwi, sucre de fleur de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2017

boudin blanc maison

Bonsoir à tous, je remonte cette recette qui a régalé mes lutins l'année dernière et qui va de nouveau faire leur bonheur cette année. J'y apporterai peut-être, peut-être pas des petites notes de créativité la semaine prochaine. On verra au dernier moment....

Posté par Hygie à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poulet, plat, boudin blanc, sans lait, échalote, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2016

Rillettes de sardines sans lactose

Bonjour à vous mes amis. J'espère que vous allez bien, en pleine forme et reboostés par ces beaux moments passés avec ceux que vous aimez. Ce matin, je commence par un recette saine qui a été servie en hors d'oeuvres lors de notre pré-réveillon. Car ici...

Posté par Hygie à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, sans lait, échalote, ail, sardines, crème d'avoine, rillettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2016

Soupe de fruits au romarin

On débute tranquilou avec une recette inspirée d'un copinaute. Celle de Carine du joli blog kougelhopt et chocolat. Le beau temps et la chaleur sont là et l'envie de fraîcheur aussi. Sa soupe de pêches au romarin m'a inspirée. Vendredi j'ai acheté exprès...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, dessert, melon, romarin, pêches, raisins, fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2016

Cheesecake sans cheese

"C'est quoi ? Un gâteau au fromage sans fromage, banane!!!! Pourquoi l'appeler cheesecake s'il n'y a pas de cheese? Et pourquoi faire un gpateau au fromage sans fromage ? Pour te faire parler pardi!" J'abrège sinon la discussion serait sans fin. Comme...

Posté par Hygie à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cheesecake, miel, tofu soyeux, agar- agar, purée d'amande blanche, sucre de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2016

Petits croissants feuilletés au chocolat et bientôt aux kinder

Aujourd'hui je me suis retrouvée confrontée à plusieurs dilemmes. Cuisiner ou rattraper le retard pris dans le rangement de ma cuisine ? Faire le tour de vos blogs pour profiter de vos belles gourmandises ou publier de nouvelles recettes ? Rattraper 3...

Posté par Hygie à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, pâte feuilletée, chocolat noir, boulange, croissant, kinder

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2015

Crème poires bergamote

Voici une recette trouvée chez Lyne du succulent blog Epices et moi. J'ai presque suivi sa recette à la lettre. J'ai mis du sucre muscivado à la place du sucre de canne et du sirop d'agave car je n'avais pas de sirop d'érable. Et comme je fais ma fainéante,...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, poires, dessert, agar agar, tofu soyeux, purée d'amande blanche, huile essentielle de bergamote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2015

Encore un feuilleté gourmand

Dernièrement, j'ai testé une recette que je vois pas mal. Une tablette de chocolat entière que l'on fait cuire dans un feuilleté. J'ai testé avec une tablette de pralinoise et autant vous dire que les gourmands s'en sont donnés à coeur joie. Mais voilà,...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, praliné, poires, goûter, dessert, feuilleté, amandes effilées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2013

Un sac à main et une chaussure pour le dessert, ça vous tente?

Nous sommes dimanche et... C'est le jour des desserts un peu plus élaborés. Donc si le coeur vous en dit, je vous livre la recette de mon gâteau sac à main pour les 40 ans de ma copine et voisine Hélène. J'avoue que j'ai pris beaucoup de paisir à faire...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, praliné, gâteau anniversaire, extrait de café, génoise, pâte à sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2015

Pêches au miel, épices et vin sirupeux façon Marie Chioca

Comment ça! Mon blog à l'abandon? Non, il frise juste la friche. Je ne suis pas très présente en ce moment mais tellement de choses se sont débloquées côté professionnel que je n'ai plus beaucoup de temps. Puisqu'on commence à voir des pêches françaises...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, miel, pêches, cannelle, sirop, nectarines, conserves

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2015

Velouté potimarron coco pour une escapade en cuisine

Nouvelle escapapde en cuisine pour ce mois de semptembre sur le thème la "rentrée des légumes". Je suis allée farfoullé sur le blog de Rosa et j'y ai trouvé plein de belle recettes délicieuses. J'ai jeté mon dévolu sur: sa soupe de potimarron épicée....

Posté par Hygie à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, potage, pommes de terre, curry, soupe, potimarron, crème coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2015

Tartinade au chorizo

Bonjour à vous, C'est sous un soleil de plomb que je suis en train de'écrire ce post. Soleil de plomb pour certains car comme me l'on dit certains " vous avez le vent vous! C'est plus facile." Il est vrai que par ici, nous avons la chance de toujours...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pois chiches, apéritif, tofu soyeux, tomates séchées, crème de soja, tartinade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2015

Biscuit yaourt ultra moelleux

Qu'arrive-t-il quand vous commencez à faire une base de gâteau et que vous vous rendez compte en ouvrant le paquet de 5 kg de farine qu'il y a des petites bestioles volantes à l'intéreur? d'abord vous piquez une crise puis vous pestez contre le fabriquant...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, goûter, amandes en poudre, gâteau au yaourt, sans lait, farine de sarrasin, yaourt soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2013

Petites crèmes mousses cassis et tofu soyeux

Voici une recette faitepour lundi midi et qui aurait pu faire partie de la boîte mystère mais je n'avais pas eu le temps de faire les photos. Cette verrine fait partie de la trilogie d'une assiette gourmande faite pour notre journée entre filles. Après...

Posté par Hygie à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, sans gluten, sans oeufs, cassis, agar agar, tofu soyeux, sans lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>