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4 décembre 2012

Magret de canard séché maison

Cela faisait un moment que je voulais faire cette recette, en fait depuis que je l'ai vue sur le blog de Linda Louis. Et cela remonte à environ ....un an. Donc avis à toutes celles à qui j'ai laissé un commentaire disant que j'allais réaliser une ou plusieurs...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, apéritif, viande séchée maison.

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27 novembre 2012

Deuxième gâteau pour papy Marcel

Une mousse aux fruits rouges avec une plaque de chocolat blanc gravée au chocolat au lait : J'ai doublé la dose pour ce gâteau Pour le biscuit joconde - 2 blancs d'oeufs - 12g de sucre - 3 oeufs - 94g de sucre glace - 94g d'amande en poudre - 20g de beurre...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire, mousse fruits rouges, biscuit joconde

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13 octobre 2012

Gaufres légères au fromage blanc

Par ce temps pluvieux, les placards vides et devant les cris affamés de mes lutins " maman, y rien pour le goûter !!! Qu'est-ce qu'on mange!!!!!!!!!!!!", il a bien fallu que je me mette au travail en vitesse. Alors je me suis souvenue qu'il y a quelques...

Posté par Hygie à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, goûter, gaufres

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18 avril 2012

Pommes de terre au four

Aujourd'hui pas d'histoire mais une mise à l'honneur de ma grande soeur. Dernièrement, nous avons passé le week-end chez elle et comme c'est une très bonne cuisinière, elle nous a concocté une magnifique cuisse de chevreuil au barbecue. Mais pas dans...

Posté par Hygie à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, jambon de pays, pommes de terre

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15 avril 2012

Petit conte de Pâques avec du retard

Elle n’avait pas besoin d’ouvrir les yeux pour savoir que le jour s’était levé. Depuis que les jours rallongeaient, elle était réveillée de plus en plus tôt par le petit brin de lumière qui filtrait à travers le volet. Chose très utile qui lui évitait...

Posté par Hygie à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conte, oisons, poussins

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3 avril 2012

gaufres aux noisettes

Le temps s'étant sérieusement refroidi par ici, j'ai eu une subite envie de manger des gaufres. J'ai voulu changer du lait habituel et je l'ai remplacé par du lait de noisettes. En revanche j'ai suivi la recette à la lettre enfin presque... Pour une vingtaine...

Posté par Hygie à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gauffres, gôuter, lait de noisette

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1 avril 2012

Scampis et leur sauce ail et fines herbes

C’est dimanche et me revoilà repartie pour un tour en cuisine. Non, en fait : deux tours. Car il y a aussi un tour à thème .Pour ce premier tour je devais trouver une recette chez Valérie et c’est marieTupp qui vient piocher chez moi. Je suis impatiente...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, entrée, boursin

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7 mars 2012

Bacalhau à espanhola

Traduction "morue à l'espagnole", il y a une autre appelation que nous emplyons courament mais je ne la citererai pas ici car j 'ai découvert que cela n'avait rien à voir avec le sujet. J'avoue que je me suis demandée pourquoi ils avaient appelé cette...

Posté par Hygie à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Portugal, morue, recette régionale

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2 mars 2012

omelette à l'oeuf d'oie

Recette rapide pour personne pressée. 1 oeuf d'oie (ou plus selon le nombre de mangeurs) que vous pouvez remplacer par 3 oeufs de poule. 300g d'une poêlée de légumes surgelée sel, poivre, aromates Faites fondre les légumes dans une poêle avec un peu d'huile...

Posté par Hygie à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs d'oie, omelette, poêlée de légumes

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28 janvier 2012

Petits flans selon Poupougnette

Quand j'au vu la recette chez Poupougnette je me suis dis qu'il fallait la tester. C'est chose faite aujourd'hui. Et je ne suis pas déçue. Elle n'a pas fait un plis dans les assiettes. J'ai juste fait une petite modification. Il n'y avait pas de fromage...

Posté par Hygie à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, flan, poireaux

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14 janvier 2012

Gâteau des rois à ma manière

Voici donc mon gâteau des rois revisité. Et oui ! Je n'aime pas les fruits confits et la seule vue de ce gâteau -qui est aussi une tradition portugaise et dont j'ai dû abusé quand j'étais petite- me rend malade. C'est dommage parce-que j'adore la texture...

Posté par Hygie à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, fruits secs, pâte briochée

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23 décembre 2011

ReMagret de canard

A la demande d'Alexia, je vous donne ici la recette de son magret légèrement modifiée. Nous nous sommes mal comprises hier.Je crois que nous étions aussi HS l'une comme l'autre. Elle veut vous éviter une pénible recherche sur son blog mais personnellement...

Posté par Hygie à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, magret de canard, balsamique

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8 janvier 2012

Muffins au chocolat moelleux (délicieux), sans beurre

Voici une recette testée à l'occasion des 1 an du blog de Doudoute . J'ai fait un copier coller car sa recette est vraiment bonne et les muffins restent moelleux même plusieurs jours après. Muffins au chocolat moelleux (délicieux), sans beurre Ingrédients...

Posté par Hygie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, moeulleux, muffins

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29 juillet 2012

Clafoutis de courgettes

Me voici repartie pour un tour en cuisine. Cette fois-ci je participe au tour rapide 60, une première pour moi. Je devais piocher une recette sur le blog de Marie weitweitland et c'est Naty 44190 - tiens une voisine?- qui vient chez moi. J'espère qu'elle...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, clafoutis, légumes

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30 septembre 2012

Cookies aux chocolats

Aujourd'hui tour en cuisine n° 161. Je devais prendre une recette chez Babychocolate du blog d'Aurélie et c'est Titeariane du blog la cuisine au fil d'ariane qui devais trouver son bonheur chez moi. La chose ne fut pas simple. J'ai mis beaucopup de recettes...

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Tags: chocolat, goûter, pâtissertie

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23 février 2014

Crème de champignons

Allez zou ! On se lève et on part faire un tour en cuisine. Un premier tour 334 dans lequel je devais me régaler avec une recette d'une bloggueuse que je connaissais déjà : alamazone du blog qui porte bien son nom " recettes pour se régaler". J'avoue...

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Tags: champignons, potage, roux

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18 novembre 2012

Bounty

Deuxième tour en cuisine. Cette fois je dois prendre une rectte chez Sandrine et c'est Mariva qui doit essayer de trouver son bonheur chez moi. J'ai longtemps hésité entre plusieurs recettes et vu la période qui s'annonce, j'ai choisi ses bounty maison....

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Tags: chocolat, noix de coco, lait concentré sucré

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24 février 2013

Pets-de-nonne

Ne rigolez pas . Je n'ai fait que recopier le nom de la recette. Et tester la recette bien sûr! Cette recette est tirée d'un livre acquis il y a bien longtemps et que j'avais quelque peu oublié dans mes étagères. Dommage car il fourmille de bien belles...

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Tags: goûter, beignets, Mardi Gras

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17 mars 2013

Nids de spaghetti

Encore une petite balade dans vos cuisines. Pour ce tour en cuisine rapide 100, je me suis évadée dans la cuisine de sucre et chocolat. Pas facile de faire son choix dans un blog aussi gourmand. Mais j'ai su résister et j'ai choisi une recette salée....

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Tags: repas du soir, pâtes, spaghetti

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18 mai 2013

Montecao

Lyanna est une copinaute du forum EasyCook. Pour les un an de son blog Blandine à la cuisine, elle organise un concours. Le principe : faire une recette de son blog, partager sur votre blog et/ou sur votre page facebook et aimer sa page Facebook: https://www.facebook.com/LaCuisineDeBlandine?ref=hl....

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Tags: goûter, cannelle, biscuits

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18 novembre 2012

Tarte pommes pommes pommes

Youpi! c'est dimanche. Le jour des tours en cuisine. Pour ce tour 187, Miss cuisine m'a envoyé découvrir le blog de Marianne. Très bonne idée car j'y ai trouvé source de beaucoup de gourmandises. Mais j'ai décidé de rester simple et de prendre un fruit...

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Tags: tarte, pommes, dessert

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5 novembre 2012

Crêpes au lait d'avoine et céréales

Avec un jour de retard et je m'en sors plutôt bien ce coup-ci , je participe au tour du lait alternatif d'un tour en cuisine. Il fallait faire une recette avec un lait végétal. J'ai choisit une recette de crêpes salées parfaites pour un repas du soir....

Posté par Hygie à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farines de céréales, lait d'avoine, lait végétal

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15 décembre 2013

Cuisses de canard confites

Lorsque Miss cuisine a lancé le tour des spécialités, je me suis posée la question de la recette qui mettait tout le monde d'accord à la maison et qui n'avait pa été publiée sur le blog. Il y avait bien le mirroir aux fruits rouges mais c'est publié,...

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Tags: plat, viande, cuisses de canard

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22 décembre 2013

Pommes au four aux carambar

2 ème recette pour ce dimanche dans le cadre d'un tour en cuisine. Pour ce tour 219 je suis allée dans la cuisine de Marianne et c'est Romie du blog L'ile des gourmands qui est venue chez moi. J'ai choisi une recette simple et gourmande: les pommes au...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert, carambar

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8 juin 2014

Madeleines au citron by Cyril Lignac

Encore une recette dans le cadre d'un tour en cuisine. Cette fois je participe au tour des enfants. La mission était de réaliser un plat que l'on peut cuisiner avec les enfants. Personnellement j'ai fait ma fainéante et j'ai mis mes enfants en cuisine...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, goûter, citron

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