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8 avril 2020

Cabonade

Voici une recette trouvée sur le blog L'art d'accompagner les restes à l'occasion d'un défi sur le net. Et même si nous avons changé notre manière de manger, en diminuant dragstiquement notre quantité de viande et en allant vers plus de légumes (même...

Posté par Hygie à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carottes, bière, plat mijoté

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12 juin 2016

Agneau mijoté à la rhubarbe

Scène ordinaire dans une maison ordinaire un samedi ordinaire. "Tu as vu, elle a cuisiné de l'agneau avec de la rhubarbe. Mouais. Tu crois que c'est bon?Je me demande le goût que cela peut avoir. Bof Elle est belle la rhubarbe au jardin. Tu veux que je...

Posté par Hygie à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande en sauce, agneau, rhubarbe

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17 novembre 2011

bûche de Noel recyclée

A l'origine, le but de ce blog était de proposer une cuisine saine, facile, agréable, si possible goûteuse et pas trop chère. A raison de 3 recettes par semaine, tout en y apportant des astuces et quelques connaissances. Et bien sûr en gardant bonne humeur...

Posté par Hygie à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche de noel, chocolat, framboises, glace

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27 novembre 2011

Toutes mes excuses

Ouh là, Qu'est-ce-qu'elle va encore nous sortir? Rien de méchant, je vous l'assure. En fait, j'ai découvert comment rendre mes photos jolies- c'est pas très français ça- et j'ai voulu refaire ma bannière. Seulement utiliser Paint n'est pas aussi évident...

Posté par Hygie à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, patates douces, porc, ragoût

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4 août 2020

Cookies Tahini chocolat au lait

Venue chercher une recette d'aubergines sur le blog de La cuisine d'une toquée, je suis repartie avec "ENCORE" une recette de cookies. Oui je sais, je suis faible, je n'ai aucune volonté. J'ai beau me dire que je vais me contrôler, c'est peine perdue....

Posté par Hygie à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, purée d'amande blanche, tahin

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1 janvier 2021

Noisettins

J'avais pris la résolution de finir l'année en ayant tenu tous mes engagements. Autant dire que je suis assez loin du but et dans le même temps, je me dis que débuter l'année en essayant de m'y tenir est tout aussi valable. Après tout, c'est l'intention...

Posté par Hygie à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, biscuits, noisettes en poudre

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21 novembre 2020

Biscuits à l'épeautre

Bonsoir tout le monde. Comment allez-vous? Il semblerait que le froid veuille pointer le bout son nez l'atteste l'épaisse couche gélée sur nos pare brises ce matin et les températures un peu frisquettes. Et au vu de la météo, quoi de mieux qu'un bon golden...

Posté par Hygie à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine d'épeautre, biscuit, graines de sésame

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14 mai 2017

Moelleux au chocolat selon Angie

En voilà une surprise! Heureusement que j'ai pris 5 mn pour venir jeter un oeil sur le blog sinon je ne me serais même pas rendue compte que j'avais programmé un article pour aujourd'hui. Et pourtant quand j'ai fait cette recette, j'ai prévu un laps de...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans lait, compote de pommes

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30 juin 2020

Cougettes rôties aux herbes

Deuxième recette de la journée dans le cadre des mises à l'honneur de Sonia du groupe Facebook " test de recettes entre blogueurs" Cette fois-ci c'est une recttes de Nathalie du blog " A l'angle de la bonne cuisine" Mon potager nous donne des courgettes...

Posté par Hygie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, légumes, accompagnement

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28 juin 2020

Gâteau ultra moelleux au lait Ribot

Voici un gâteau aussi moelleux qu'un coussin dans lequel on aimerait se lover et ce ne sont pas les températures actuelles qui nous en dissuaderont. Jeudi, on ne savait plus où se cacher de la chaleur, aujourd'hui, on allumerait le four rien que pour...

Posté par Hygie à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, goûter, lait Ribot

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22 décembre 2019

Gâteau au kaki au saveurs de Noël

C'est la pleine époque des kakis. Nous en profitons pour en acheter de bonnes quantités Et à la maison, on aime les faire mûrir avec des pommes car nous les adorons quand ils sont translucides et dégoulinants. Mais il arrive parfois que pris dans la gourmandise,...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, noix, kaki

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2 décembre 2019

Tiramisu en coque gourmande

Bonjour à tous, Ca y est, nous entrons dans le vif du sujet. Le calendrier des gourmandises est ouvert.C'est le moment de sortir nos kilos de chocolat de couverture hors de prix pour en mettre plein la vue à tout le monde. Le hic, c'est qu'à force de...

Posté par Hygie à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, dessert, biscuit café

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16 avril 2018

Pancakes sans lait

Quand on décide enfin de prendre le temps d'aller voir les blogs des copinautes malgré la charge de travail, il arrive de faire des découvertes étonnantes. L'une d'entre elles, je l'ai trouvée en allant visiter le blog de Céline "mon maraîcher à la casserole"....

Posté par Hygie à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de blé noir ou sarrasin, banane, pancakes

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1 octobre 2017

Rôti cuit comme un jambon

Recette du livre de Marie Chioca " Je mange sain et bio même au boulot!" et franchement c'est top. 1 rôti de porc d'environ 1 kg bio pour ma part 1 oignon 1 tranche de céleri-rave 1 carotte 3 feuilles de laurier 1 clou de girofle 2 brins de thym 2 cuillères...

Posté par Hygie à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, rôti, viande

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19 mars 2017

Bolas

Avant de commencer à écrire quoi que ce soit, je tiens à saluer les blogueuses et blogueurs qui publient tous les jours tout en ayant un emploi. Moi je n'y arrive pas. J'ai beau essayer, pas moyen de le faire. Je cuisine mais je suis tellement HS le soir...

Posté par Hygie à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, potimarron, pâte levée

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31 octobre 2016

Soupe de lentilles corail au curry

" - Ça fait combien de temps que tu n'as pas allumé ton ordinateur? - Bien trop longtemps à mon avis. - Je confirme. Sais-tu quel jour nous sommes aujourd'hui? - Le 31 octobre. J'ai croisé des enfants déguisés qui toquaient aux maisons. - Et que devais-tu...

Posté par Hygie à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, soupe, lentilles corail

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13 avril 2014

Tartinade au chorizo

Bonjour tout le monde ! J'espère que ce beau soleil vous autant de baume au coeur qu'à moi. Nouveau tour en cuisine. Pour ce tour rapide 149, je suis allée chez Diwall et son carnet de 1001 recettes. Et c'est Mapopotte qui s'est baladée sur mon blog....

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, poivrons, appéritif

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31 mai 2015

Amandes grillées au romarin

Oh,là, là!!! Il est 11 heures et vous ne savez toujours pas ce que allez mettre à l'apéro. Pas de panique, j'ai une petite recette pour vous. Et si vous voulez plus d'idées, allez donc faire un tour sur escapade en cuisine dont le thème de mai est : APERO...

Posté par Hygie à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, romarin, amandes

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31 mars 2013

Petite poulette de Pâques

Voici ce que je me suis amusée à faire ce matin pour Pâques. Gagaie nous a raconté une belle histoire de Piou et lapinou ici. Seulement je me suis rendue compte que les lapins sont arrivés en force à la maison aujourd'hui y compris sur le blog de certaines...

Posté par Hygie à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bonbons, Pâques

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25 janvier 2014

Choux de Bruxelles mijotés

Le vendredi midi, Mr Kali et moi mangeons juste tous les deux quand il n'est pas en centre de formation. C'est pour moi l'occasion de faire plaisir à Mr Kali en lui proposant des choses qu'il appécie et que nos enfants n'affectionnent pas du tout. Comme...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, accompagnement, choux de Bruxelles

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9 novembre 2011

menu d'automne

Mardi 8 novembre 2011, aujourd'hui c'est bien une journée de novembre. Ciel plombé le matin, pluie l'après-midi. Météo grise et moral à l'identique pour tout le monde au château des ogres. Je décide donc d'apporter un peu de réconfort à tout ce petit...

Posté par Hygie à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pintade, tarte

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4 avril 2013

Fleurs de thon

Hein !!!! Le thon ça sent pas la rose! Non mais c'est très bon. Voici donc des bouchées que j'ai faites à l'occasion de l'anniversaire de mon fils aîné. Je vais être honnête,j'y suis allée au petit bonheur la chance dans mes proportions mais n'ayez crainte...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, thon, apéritif

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3 mars 2013

Shortbreads

Bonjour à vous! C'est dimanche matin, nous sommes le 3 mars et c'est l'heure d'aller faire un tour en cuisine. Le tour rapide n°97. Cette fois je suis allée chez une connaissance à savoir Gourmand'aline. J'étais partie pour une recette salée et devinez...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert, biscuit

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29 novembre 2012

Plaque décoration en nougatine

Et puisque nous sommes dans les gâteaux de fête, voici une plaque de nougatine qui est venue décorer une mini pièce montée faite par mon amie Mathilda. La glace royale était un peu liquide et la douille pas très adaptée, c'est pourquoi les décors ne sont...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau de fête, nougatine, décors gâteaux

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25 décembre 2012

Merci

Aujourd'hui pas de recette mais un hommage et un grand merci. Vous croyez que le Père Noël existe pour les grands? Et bien, Moi je suis sûre que oui. Voici pourquoi. La semaine dernière, je regardais un film avec ma petite famille, vous savez un de ces...

Posté par Hygie à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits de Noel, bredele, cadeau

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