03 novembre 2013

Smoothie potiron pomme orange

Troisième recette pour ce tour en cuisine. Pour ce tour 303, je me suis encore baladée chez Alaro " mes petites recettes préférées". J'ai fait une recette salée, encore une autre salée et puis du sucré et enfin du sucré-salé avec un délicieux et original smoothie. Je suis toujours dans ma période rapide mais bon. Smoothie potiron pomme orange  Ingrédients pour 4 personnes: - 300 grs de potiron cuit- 1 pomme moyenne- 1 yaourt nature brassé- 25 cl de jus d'oranges- 3 cc de sucre (selon les goûts)10 minutes avant de servir... [Lire la suite]
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24 février 2013

Pâte à tartiner aux spéculoos

Il y a un moment que je cherchais une recette de pâte à tartiner au spéculoos. J'avais déjà acheter de la toute faite dans un magasin mais  personne n'a été convaincu à la maison. Alors quand Miss Cuisine m'a envoyée chez Chik I Boo lors d'un tour en cuisine n°228  je me suis jetée sur sa recette. Le résultat n'a pas été le même que sur sa photo. J'avais une préparation bien plus liquide même après 1 nuit  au frigo. Est-ce parce-que j'ai remplacé le miel par du sirop d'agave?  Je ne sais pas. Voici donc sa... [Lire la suite]
03 septembre 2012

Muffins citron framboises

Bonjour à toutes et à tous Si je vous montre cela :     Vous me répondrez: Et bien  quoi! ce sont sont des citrons! Oui mais des citrons du jardin de ma tata. Pour info le plus petit des deux pèse 300g et si on voulait le mettre dans une boîte, elle devrait mesurer 8cm x 12cm. Alors que vais-je faire avec ces bébés? J'ai le projet de faire des écorces confites puisqu'ils n'ont aucun traitement, puis des citrons givrés avec les coques et des gâteaux et des mousses etc... etc... etc.... parce-qu'un seul citron... [Lire la suite]
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27 août 2012

Gâteau de courgettes au chorizo

A notre retour de vacances, nous avons eu la surprise de trouver un jardin rempli de courgettes en abondance et surtout de taille - comment dire-  plus que généreuse. Chaque bébé dépassant allegrement les 2 kilos! Mais oh surprise, elles sont restées tendres. Il suffit de retirer les graines . Je vois certaines se dire " n'importe quoi, les graines se mangent aussi!".C'est vrai, mais j'ai des cocottes que les adorent et des lutins qui ne les aiment pas. Donc , ce n'est pas du gachis mais du recyclage.  Nous disons donc des... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Gâteau noisette et son émulsion de citron

Vivement les vacances! Je ne sais pas si j'aurais plus de temps pour vous mais au moins il n'y aura pas d'antagonisme entre mode vacances et mode travail. Je vous livre vite une petite recette toute simple et rapide. Un petit gâteau à la noisette et son émulsion de citron. Je suis partie sur ma base de remplacer le beurre par du yaourt et diminuer l'huile.     Ces petits gateaux sont faits dans les caissettes envoyées par Natty lors de notre échange de douceurs sur le forum Easy Cook. Gâteau noisette choco 1... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Gâteau cassis chocolat

Après une recette salée, en voici une sucrée. Mes  cassis ont donné leurs premiers fruits  mûrs et j'ai voulu les tester autrement qu'en glace ou gelée. J'adore le gâteau au yaourt, le chocolat et je me suis demandé ce que donneraient quelques grains de cassis en plus.   Verdict plus tard. Voici la recette  1  yaourt 1 pot de sucre ( rapadura pour moi) 3 oeufs 1/2 pot d'huile de pépin de raisins 2 pots de farine ( T 80 pour moi) 1 pot de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique ou 1/2... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Gateau yaourt ananas

Bonjour à toutes et à tous Cela faisait un moment je n’avais pas donné de mes nouvelles au point d’en inquiéter quelques unes. Je vous rassure, je vais bien quoique un peu fatiguée. Travail et lutins en vacances ne font pas toujours bon ménage. Les uns veulent se coucher à plus d’heure et les autres doivent se lever de bonne heure…. Il est aussi des fois où il faut savoir se mettre en retrait pour le bien des autres. J’ai prêté mon ordinateur à une personne qui en  avait un grand besoin pour un travail important et je ne l’ai... [Lire la suite]
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