01 novembre 2017

Histoires de salades

  Il y a toujours une inconnue quand on plante très tard. Va-t-on arriver à cueillir quelque chose ou va-t-on se contenter d'espérer qu'un voisin généreux vous fera bénéficier de quelques légumes ? Quand ça tourne mal, on se dit qu'on n'a pas eu de chance. Et quand ça tourne bien avec  des températures agréables pendant l'arrière saison, on se dit qu'on est vraiment chanceux de manger une bonne salade de tomates du jardin fin octobre.  Voici un petit florilège de salades faites ces dernières semaines dont... [Lire la suite]

11 octobre 2015

One pot pasta

Si je vous dis "pâtes magiques", vous répondrez repas de paresseuse ou moins de vaisselle à laver. Pourquoi?Parce-que quand on fait des one pot pasta, on se contente de mettre tous les ingrédients dans une cocotte (dans un ordre précis quand  même) et de tout cuire en même temps pendant 15 mn puis laisser reposer 5 mn et de passer à table. Pratique quand on a la flemme de sortir sa batterie de cuisine et surtout de la laver! La première fois que Carinne Teyssandier les a présentées comme une révolution, j'ai souri et je lui ai... [Lire la suite]
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29 août 2015

Si vous avez des idées...

Cela faisait tellement longtemps que je ne m'étais  pas conectée sur mon blog que je ne me souvenais plus de mon mot de passe. C'est dire... J'ai été quelque peu occupée avec un emploi très prenant, ensuite nous avons pris quelques jours avec les enfants, puis j'ai reçu de la famille pour notre plus grand plaisir. Tout ceci fait que je me suis un peu laissée aller côté blog. J'ai beaucoup cuisiné mais zappé l'appareil photo. Pourtant il y  avait de bonnes choses au menu et pas toujours cuisinées par moi. Je reviens en... [Lire la suite]
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30 novembre 2014

Cari poulet réunionnais

Un nouveau tour en cuisine pour ce dimanche. Pour ce tour N°394  le robot de Miss Cuisine m'a envoyée chez  Carole en cuisine et c'est Cuisine sans gluten & sans lactose  qui devait venir chez moi. Après avoir longuement hésité entre sucré et salé, je me suis décidé pour son cari de poulet réunionnais Pour 6 personnes 1kg de filet de poulet 1 boîte de tomates concassées ou pelées (400g) 15g de gingembre frais (j'ai mis en poudre) 10cl de vin blanc 3 oignons 3 cc de curcuma thym 3 cc de purée de piment ... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Navarin d'agneau

L'automne est là. Nous en avons eu un petit aperçu  il y a quelques jours  même si les températures sont un peu clémentes depuis. Malgré cela nous a donné envie de nous mettre aux soupes - n'est-ce pas Marie ?- voire aux bons plats cuisinés type ragoût, tartiflette et autres ... Moi j'ai choisi un petit navarin d'agneau à la mode de nos grand-mères. Pour le plus grand plaisir de Mr Kali qui s'est régalé. C'est l'une des rares fois où il enscence une recette salée avec autant d'enthousiasme. Moi je ne suis pas fan de... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Variation sur les tomates

Ajourd'hui c'est un tour à thème auquel je participe.  Vaste chantier que j'ai simplifié au maximum. il est vrai que des tomates on peut en mettre un peu partout. Pour cela encore faudrait-il avoir des tomates dans son jardin. Oh j'en ai eu mais au vu nombre de pieds plantés, la récolte a été plus qu'infîme. Comme je ne m'occupe pas du potager, je ne savais pas vraiment ce que Mr Kali avait planté. J'y ai bien reconnu quelques cornu des landes, des mini tomates cerises, une poignée de coeur de boeuf et bien sur des tomates... [Lire la suite]

01 octobre 2013

Gratin de thon en boîte

Nous sommes le 1er octobre et c'est la reprise de la mini ronden° 14 du forum  EasyCook. Cette fois c'est chez Sandrinette que je devais trouver une belle gourmandise et c'est Steph anie qui doit piocher chez moi. Je n'ai pa eu beaucoup de mal à trouver. Je vous ai dit il y a quelque temps que je cherchais des recettes simples et rapide à faire le soir pour mes deux lutins. Alors quand j'ai vu sa recette de gratin de thon, je me suis dit que c'était parfait et je n'ai pas regretté.    Gratin de thon en boîte 4... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Tomates cocktail à la truite fumée

Bonjour tout le monde! Je pensais qu'en étant à la maison, j'aurais plus de temps pour m'occuper du blog; je pense qu'il va falloir prendre mon mal en patience. Donc aujourd'hui une petite recette parfaite pour un apéritif. Pour les quantités, vous pensez bien que je n'ai pas tout pesé alors je vous donne juste  un ordre d'idée. Tomates cocktails à la truite fumée environ 200g de truite fumée environ 3 belles cuillères à soupe bien pleines de fromage blanc une petite échalote quelques branches de ciboulette 1 petite... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Poulet Massalé by Judex

Nous sommes de nouveau dimanche et c'est l'heure de faire un tour en cuisine. Et cette fois je participe au tour aux DOM TOM. Lundi je vous avais fait part du menu que l'équipe avait préparé à l'occasion de notre repas " Au revoir". Et comme je vous le disais, c'est Judex un jeune Mauricien que nous avait préparé cette délicieuse recette. Bien que l'île Maurice ne fasse pas partie des DOM TOM mais plutôt du Commonwelth, c'est une très proche voisine du l'île de la Réunion et on y parle un peu français et surtout un language commun à... [Lire la suite]
15 juillet 2013

Moîte mystère N°12

Bonjour tout le monde, J'espère que vous allez bien avec ce beau temps qui continue. Nous sommes - déjà- le 15 juillet et c'est le jour du récapitulatif des recettes de la boîte mystère du forum Easycook. Et voici la liste d'ingrédients  que Maki nous a concoctée. Elle est plutôt sympathique n'est-ce pas ? Il y a quelque produits que je n'ai pas utilisé par faute de temps. Certains m'ont inspirée mais je n'ai pas pu tout faire alors il y a des recette qui sont prévues et en attente d'être faites. Je vous les listerai à la... [Lire la suite]