sirop d'agave - kali piplette et les sept chaudrons

sirop d'agave

21 mai 2017

Extrait de vanille maison

Que faire quand on veut faire une recette où l'extrait de vanille fait partie des ingrédients, que vous n'en avez pas à la maison et que les magasins sont fermés? 1- Vous piquez une colère en vous traitant de tous les noms 2 - Vous allez toquer chez la...

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Tags: sirop d'agave, vanille, aide cuinaire, extrait de vanille

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21 juin 2016

Compotée d'abricots au romarin

Il parait que c'est l'été. Hier, c'était le solstice d'été. Le jour le plus long de l'année. Soyons honnêtes, avec 16°C, sous la pluie et les lumières allumées dès 19 heures et une grosse envie de faire une tartiflette, j'avais des raisons de douter....

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Tags: compote, sirop d'agave, goûter, abricots, dessert d'été, romarin

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3 juin 2015

Moelleux extra chocolat orange à la vapeur

"- Il y a combien d'oranges? - Le zeste d'une seule. Pourquoi? - C'est costaud, on dirait de l'huile essentielle. - C'est une orange italienne. Elle a du caractère. - En tout cas, il est vraiment extra ce gâteau. C'est nouveau? - Non pas vraiment. J'ai...

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Tags: moelleux chocolat, farine d'épeautre, sirop d'agave, gâteau, goûter, oranges, chocolat noir

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8 mars 2015

gaufres tout épeautre ou presque

A l'heure où nous nous projetons sur une terasse, lunettes de soleil sur le nez, un bon bouquin à la main , attablés devant un bon mojito - sans alcool cela va de soi - je vous offre une petite recette de gaufres. Nous sommes encore en hiver soit dit...

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Tags: farine d'épeautre, sirop d'agave, goûter, gaufres, sans lactose, lait d'épeautre

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4 mars 2015

Cornet pomme poire acidulé ( bataille food n°21)

Nouvelle édition de la Bataille Food. C'est quoi cette Bataille food? Un défi culinaire imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna.Pas de compétition, rien à gagner, juste de plaisir de créer dans sa cuisine. Le thème de cette 21ème m'a plu et a été pour...

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Tags: pommes, gingembre, sirop d'agave, poires, dessert, oeufs, citron, agar agar, oranges, feuilles de brick, lemon curd, street food

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26 janvier 2015

Petits gâteaux tout doux choco carambar

Je participe pour la première fois à Culino Versions. Le thème a été choisi par la très gourmande Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? Thème on ne peut plus gourmand avec les "desserts régressifs". J'ai choisi de travailler le chocolat...

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Tags: chocolat caramel, farine d'épeautre, sirop d'agave, goûter, dessert, carambar, oeufs, crème de soja, beurre aux cristaux de sel

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13 janvier 2015

Tartare d'agrumes en gelée de thé

Voici une recette trouvée dans un vieux top santé sur laquelle j'ai flashé et qui m'a donné du fil à retordre. Elle est super légère, normalement sans sucre si vous avez des fruits de très bonne qualité. Par contre les quantités m'ont un peu décontenancé...

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Tags: sirop d'agave, citron, agar agar, agrumes, oranges, pamplemousse, clémentines, thé earl grey

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16 novembre 2014

Un goûter bien réconfortant

Que faire quand on se lève un matin avec le sentiment que les choses ne vont pas se dérouler comme vous le souhaitez ? On commence par essayer de transformer ce sentiment négatif en quelque chose de positif. Tout d'abord on essaie de trouver du beau autour...

Posté par Hygie à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, goûter, épices, lait de coco, noix de coco, lait de soja, gaufres, bananes, boisson, purée d'amande blanche, lait d'amandes

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17 octobre 2014

Comment lutter contre la déprime

Coucou tout le monde, Comment allez-vous ? Bien j'espère. Je ne sais pas si vous avez vu Le Meilleur Pâtissier sur M6 mais il y a un passage qui m'a beaucoup plu. Celui où Emilie, Abdelkarim et Imane s'unissent pour aider Pascale à essayer sauver son...

Posté par Hygie à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, gâteau, goûter, dessert, sans lait, purée de noisettes, crème de soja

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27 juillet 2014

Clafoutis léger aux fruits d'été

Aujourd'hui pas de grand discours. Je suis en mode " recherche d'emploi avec enfants en vacances qui s'ennuient par cette chaleur". Traduction : plus fatiguée que quand je travaillais. Mais je ne vais pas vous laisser sans dessert pour ce midi. Et ce...

Posté par Hygie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, cerise, clafoutis, abricots, dessert d'été, lait de soja

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