03 juillet 2020

Clafoutis pommes rhubarbe sans lactose sans gluten

Ma rhubarbe recommence à fructifier ( je ne sais même si le terme s'applique ici). Monsieur m'a rapporté quelques  tronçons. Comme le temps était à la déprime, j'ai eu envie d'allumer le four et  laissé tomber ma compotée habituelle pour un clafoutis. Un clafoutis auquel j'ai ajouté beaucoup de pommes au risque de devoir le manger toute seule ( perso, ma gourmandises y trouverait son compte. Mes hanches un peu moins à mon humble avis).     Clafoutis pommes rhubarbe 4 pommes 1 dizaine de tronçons de... [Lire la suite]

12 juin 2016

Agneau mijoté à la rhubarbe

Scène ordinaire dans une maison ordinaire un samedi ordinaire. "Tu as vu, elle a cuisiné de l'agneau avec de la rhubarbe. Mouais. Tu crois que c'est bon?Je me demande le goût que cela peut avoir. Bof Elle est belle la rhubarbe au jardin. Tu veux que je fasse l'essai? Oui s'il te plaît. Tu pouvais le dire directement patate." Et il parait que les hommes vont droit au but et que les femmes excellent dans l'art de la suggestion. Il y a de quoi se poser des questions. Je vous rassure, je ne parle pas comme ça à mon mari. Je... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

Recette de printemps ou d'automne?

Une barquette de fraises odorantes à souhait, de la rhubarbe qui se porte mieux qu'au printemps, de belles figues bien gourmandes, il ne m'en fallait pas plus pour me donner une idée. Verrines et compotée fruité fraise, rhubarbe et fruits de saison Pour 6 verrines et 8 petits desserts 400 g de rhubarbe préparée( produit final) 350 g de fraises 2 cuillères à soupe de sucre muscovado 1 cuillère à café d'agar agar 2 belles figues 1 poire Quelques feuilles de menthe fraîche Quelques framboises Un peu de jus de citron   ... [Lire la suite]