08 mai 2017

Fraises en salade

Que faire avec une barquette de fraises très alléchante mais dont le ramage ne se rapportait pas à son plumage? Une odeur à vous faire fondre de gourmandise mais la première dégustation vous transformant en petit montre qui pique avec poils et cheveux dressés tel un hérisson  prêt à attaquer ( même si je n'ai rien de personnel contre ce petit animal que j'affectionne beaucoup). Donc devant l'impossibilité de les manger telles quelles, j'ai décidé de faire un petit mélange à ma sauce. J'y ai ajouté un ingrédient improbable qui a... [Lire la suite]

14 octobre 2012

Cake aux chataignes

Nouveau tour en cuisine, cette je participe au tour entre le marron et la châtaigne. J'ai choisi un cake qui apparemmnet a l'air d'être aussi une spécialité corse. Recette trouvée ici. Cake à la farine de châtaigne 125g de farine de châtaigne, 125g de farine de blé, 125g de beurre, 125g de sucre, cassonnade pour moi. 4 oeufs, 1 sachet de levure, 1 pognée de raisins secs, 1 poignée de noisettes décortiquées, 1 pincée de sel Préchauffez votre four à 180°C. Travaillez le beurre en pommade, incorporez le sucre et... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 09:05 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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