04 août 2016

Quiche jambon amande reblochon

Comment ça, ce n'est pas très inspirant! En tout cas, elle a été dévorée au repas. Pourquoi amande? Tout simplement parce-que j'ai remplacé la crème fraîche par la crème d'amande pour pouvoir en déguster.  Attends un peu, il y a reblochon dans le titre! Oui, mais j'ai fait une part sans fromage comme avec les pizzas. En fait, il me restait beaucoup de jambon dans le frigo et un demi reblochon ouvert.  Comme nous devions partir en vacances, j'ai pris ce qui risquait le plus et comme la journée n'était pas chaude chaude,... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Boîte mystère N°11

Bonjour, bonjour, Comment allez-vous?  Et toi alors ? me direz-vous. Cela fait une semaine que tu ne donnes pas de nouvelles. Que voulez-vous, le travail, la petite famille, un lumbago à gérer. Pas toujours simple. Néanmoins, nous sommes le 15 juin et c'est le jour de la boîte mystère du forum EasyCook. Cette fois-ci Maki nous a concocté une très belle boîte avec plein de produits que j'aime mais j'avoue que j'ai eu un peu de mal à tenir mon engagement. Voici donc les ingrédients : Qu'ai-je quand même réussit à faire? ... [Lire la suite]
06 avril 2013

Mini quiches allumettes de lardons et feta

Voici une autre recette effectuée pour l'appéritif de l'anniversaire de mon fils. J'ai choisi de faire des petites tartelettes façon quiche avec des allumettes de lardons et feta. J'en ai quand même goûté une et je dois dire qu'elle n'était pas mauvaise. Ce qui semble être le cas des invités car il n'en est plus resté une seule. Recette extra simple et rapide.   1 pâte brisée maison 20 cl de crème liquide allégée 3 oeufs 2 paquets d'allumettes de lardons 1 paquet de feta sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C. ... [Lire la suite]
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15 février 2012

Tarte saumon asperges

Voici une recette très simple à faire avec un reste de saumon fumé. 1 pâte brisé 150g de saumon fumé 1 bocal d'asperges vertes 2 oeufs 20cl de crème liquide 1 poignée de fromage râpé sel, poivre   Détaillez le saumon en lamelles et les asperges en petits tronçons. Étalez la pâte sur votre moule à tarte et déposez le saumon et les asperges. Mélangez les oeufs et la crème, assaisonnez. Versez sur le saumon et parsemez de fromage râpé. Faites cuire 35 mn à 180°C en fonction de votre four. Dégustez chaud en entrée pour... [Lire la suite]
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