19 mars 2017

Bolas

Avant de commencer à écrire quoi que ce soit, je tiens à saluer les blogueuses et blogueurs  qui publient tous les jours tout en ayant un emploi. Moi je n'y arrive pas. J'ai beau essayer, pas moyen de le faire. Je cuisine mais je suis tellement HS le soir que l'idée de faire une belle assiette et de la photographier ne me vient même à pas l'esprit. Chapeau bas les filles et les gars ! La recette que je vous livre aujourd'hui est une recette traditionnelle de la région natale de mon beau frère. Recette que sa mère fait à... [Lire la suite]
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30 septembre 2016

Pain brioché d'automne

C'est déjà, encore la fin du mois.  Je n'ai pas vu passé ce mois de septembre. Pourtant j'avais pris comme résolution de m'accorder des moments pour souffler, m'occuper du blog, aller vous voir plus souvent. Pour l'instant c'est plus facile à dire qu'à faire. J'ai quand même réussi à trouver le temps d'aller dénicher cette chouette recette de Christine du tout aussi chouette blog PAUSE NATURE Ingrédients pour un gros pain brioché  2 petits pour moi 500 gr de farine 20 gr de levure fraîche 100 ml de lait tiède  ... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Beurre de potimarron

Cela fait un moment que j'attends pour publier cette recette faite déjà à plusieurs reprises. Pourquoi? A chaque fois la "bête" disparaît avant que j'ai pu la prendre en photo. C' est donc en désespoir de cause et à l'arrache,  en voyant qu'une fois de plus il avait disparu avant que j'ai pu réagir que  j'ai vite photographié quelques choux garnis avec ce beurre de potimarron trouvé sur le superbe blog de Géraldine My Sweat Faery. Beurre de potimarron 200 g de potimarron cuit à la vapeur 100 g (4 c. à s.) de... [Lire la suite]
30 septembre 2015

Velouté potimarron coco pour une escapade en cuisine

Nouvelle escapapde en cuisine pour ce mois de semptembre sur le thème la "rentrée des légumes". Je suis allée farfoullé sur le blog de Rosa  et j'y ai trouvé plein de belle recettes délicieuses. J'ai jeté mon dévolu sur: sa soupe de potimarron épicée.  1 kg. de potimarron 4 pommes de terre 2 gousses d'ail 1 CàC de curry 1 CàS de persil hachée 200 ml. de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille huile d'olive, sel et poivre   Laverle potimarron, le découper en dés. Laver, éplucher les pommes de terre et... [Lire la suite]
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30 novembre 2014

soupe potiron, carottes, moules

Nouvelle escapade en cuisine aujouird'hui. Pour cette escapade très réconfortante sur le thème de la soupe, je suis allées me balader sur le chouette  blog  cuisinedamour pour y dénicher mon bonheur. Ce ne fut pas long car avec tous les potirons au jardin, je ne pouvais que choisir une soupe à base de potiron. 500 g de chair de potiron ( j'y ai mis du potimarron) 1 belle carotte 1 petite pomme de terre 300 g de moules (pesées sans la coquille) Lavez, épluchez et coupez les légumes sauf le potimarron auquel vous... [Lire la suite]
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