28 octobre 2018

Chia pudding

Voici une recette qui a eu un franc succès à la maison à tel point qu'elle a été dégustée  depuis à plusieurs reprises chez mes invités. C'est une recette D'Angèle Ferreux-Maheght. Vous connaissez certainement La Ginguette d'Angèle. J'ai commandé l'un de ses livres au Père Noël :) Au détour d'une émission tv, j'ai eu envie de découvrir son chia pudding au lait de coco. Et je peux vous dire que je suis heureuse d'avoir servi ce dessert à mes invités ce jour-là.  C'était il y a 2 semaines. Il faisait beau et on avait... [Lire la suite]

10 juin 2018

Baked oatmeal à la banane

Bonjour en cette fin de week-end. Il y a quelques jours, j'ai fait l'erreur de me laisser tenter par une promotion sur les bananes, des fraises, des cerises.... Je suis humaine, j'ai baissé la garde et je me suis retrouvée avec xxxx kilos de fruits à la maison. Et avec ce temps orageux, il a fallu les manger très vite. Ça c'est la mauvaise surprise. Pas de soucis pour les autres fruits entre  salades, clafoutis et en en-cas, tout est parti très vite . Les bananes sont restées pour la fin mais elles ont "mûri" plus vite que... [Lire la suite]
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14 avril 2015

Brioche roulée caramel au beurre salé

ll serait temps de publier une nouvelle recette, vous ne pensez pas? j'étais partie pour vous offrir une salade de petit épeautre. Parfaite par ces températures estivales. Mais comme je suis un tantinet paresseuse et que je n'ai pas envie de me souvenir de tout ce que j'ai mis dedans, c'est une autre recette gourmande que je vous ai préparée. Donc c'est une brioche que l'on m'a demandé  de faire dans le cadre d'une animation avec des enfants. J'ai décidé de la tester avant histoire de savoir à quoi m'en tenir. Enfin presque... ... [Lire la suite]
10 novembre 2013

Hokkaido ou pain au lait japonais

Driiiiiing !  Allez debout c'est l'heure! L'heure de quoi ? L'heure d'aller faire un tour en cuisine tiens donc! Et devinez où je dois aller me balader cette fois-ci. Sur le blog  d'une drôle de dame au caractère bien trempé mais tellement attachante :) capable de nous faire rire aux larmes ou pleurer d'émotion. Cette personne n'est autre que la Raleuse Nonna du blog "gourmandisesetpassions". Si vous ne connaissez pas son blog, dépêchez-vous d'aller le visiter. Vous y trouverez une diversité de recette toutes plus... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

Gâteau pêches framboises ricotta version cassis

Bonjour à tous, J'espère que vous allez bien. Je suis enfin en vacances et qui dit vacances dit repos et beau temps. Pour ce dernier il va falloir attendre un peu. Et pour le premier il va falloir attendre encore plus! Néanmoins je profite d'un petit trou dans mon agenda pour vous poster une recette effectuée dans le cadre de la boîte mystère du forum EasyCook. Gâteau pêches framboises ricotta version cassis 3 pêches jaunes 125 g de framboises 1 belle poignée de cassis ( touche personnelle) 2 citrons verts non traités 200 g... [Lire la suite]
18 septembre 2012

briochettes à l'épeautre

Hier j'ai eu une subite envie de brioche. La veille j'avais acheté un sac de farine d'épeautre, alors ni une, ni deux je m'y suis collée. J'étais partie pour vous faire un article sur l'épeautre mais ce sera pour une prochaine fois.passons plutôt à la recette. Briochettes à l'épeautre   500g de farine d'épeautre 200g de lait 1 sachet de levure gourmandises pâtes briochées de chez Demarle ou 1 sachet de levure sèche de boulangerie. 100g de beurre froid 80g de cassonade 2 oeufs rhum vanille fleur d'oranger   ... [Lire la suite]
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