30 septembre 2016

Pain brioché d'automne

C'est déjà, encore la fin du mois.  Je n'ai pas vu passé ce mois de septembre. Pourtant j'avais pris comme résolution de m'accorder des moments pour souffler, m'occuper du blog, aller vous voir plus souvent. Pour l'instant c'est plus facile à dire qu'à faire. J'ai quand même réussi à trouver le temps d'aller dénicher cette chouette recette de Christine du tout aussi chouette blog PAUSE NATURE Ingrédients pour un gros pain brioché  2 petits pour moi 500 gr de farine 20 gr de levure fraîche 100 ml de lait tiède  ... [Lire la suite]
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05 décembre 2015

Premier jet de chocolats

Dans la réflexion des mes petits paniers gourmands à offrir, j'ai commencé à tester des petites douceurs chocolatées. Voici des petits fingers sans lactose parce-que j'ai aussi le droit de me faire plaisir et de bluffer les gens. Il y avait aussi des petites choses fourrées au caramel au beurre salé mais parties trop vite pour que je puisse les photographier. "Je n'aime pas le chocolat noir, alors je vais prendre ceux-ci au chocolat au lait". Il va sans dire qu'il n'y avait pas un soupçon de chocolat au lait mais je me suis bien... [Lire la suite]
09 avril 2014

Cupcakes poire et chocolat blanc

Bonjour tout le monde, Comment allez-vous par cette belle journée ensoleillée? Voilà un petit moment que je n'ai rien publié. Ce n'est par manque de recettes mais plutôt de temps. Et même si cetrtains diront " quand on veut vraiment on peut", il est des fois où malgré toute notre bonne volonté, on ne peut pas. Voici une recette trouvée dans le dernier N° de "Fou de pâtisserie". Très simple et terriblement gourmande surtout quand ces cupcakes sont degustés tout frais sortis du four.   Dans la recette, ils utilisent des... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

Gâteau chocolat et noisettes caramélisées d'Agathe

Je pense que comme moi,  certains et certaines d'entre vous ont regardé "Le meilleur pâtissier de France". Il y a un gâteau qui m'a tapé dans l'oeil parmi tant d'autres qui m'ont fait saliver et je me suis enfin décidée à l'essayer. C'est la gâteau chocolat et noisettes caramélisées qu 'Agathe a réalisé pendant la semaine chocolat. Les photos correspondent aux essais. Je vous livrerai la recette finale lors d'une autre publication. J'ai volontairement changé le biscuit car cela faisait trop de chocolat pour ma petite troupe.... [Lire la suite]
31 décembre 2013

Meringues aux noisettes

Voici une nouvelle recette pour bien finir l'année. Enfin, disons plutôt que je suis quelque peu à la traîne avec le concours d' Aneth ici    Il y a de très beaux cadeaux à gagner en partenariat avec : Eat Your Box, qui vous permet de créer votre propre box de 7 produits. CréeMonLivre.com,qui vous permet de personnaliser le livre de votre enfant dans lequel il deviendra le héros comme par exemple dans "Trésor de pirate". Création-Hlouna, le site où vous trouverez tout ce qui est nécessaire pour transformer vos... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Salade chaud froid de fruits de saison

Encore un tour à thème pour cette nouvelle édition d'un tour en cuisine. Je participe au tour 100%fruits. J'avoue que j'ai fait dans la facilité. Mais une bonne salade de fruits est toujours la bienvenue. Quelques fruits du jardin, quelques autres achetés. Je ne donnerai pas de quantités car j'ai fait à l'instinct sans vraiment compter. Salade chaud froid de fruits de saison 4 figues 2 kiwis des pommes des poires  quelques raisins noir et blancs une poignée de framboises quelques noisettes torrefiées du sirop d'agave... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Minironde Easycook n° 10

Bonjour à vous ! Nous sommes le 1er Avril et ce n'est pas un poisson que je vous livre mais une belle recette faites dans le cadre de la mini ronde Easycook n° 10. En disnat belle ,je m'avance un peu car nous avons bien rigolé en voyant le résultat. Cela m'apprendra à comprendre les choses de travers. Ce n'est qu'en relisant la recette que je me suis rendue compte de mon erreur. Cette recette je l'ai trouvée chez Lyanna sur le blog Blandine à la cuisine là ou Maki m'a envoyée. J'ai longtemps hésité entre plusieurs belles recettes... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Pâte à tartiner au carambar

Bonjour tout le monde. J'espère que vous allez bien malgré le retour de l'hiver. Voici une recette testée une première fois, puis une deuxième fois et qui est plus que réconfortante. Cette recette je suis tombée dessus dans le blog très gourmand de ma copinaute  Aneth qui blog Mes recettes et autres. Et ni une ni deux je suis passée à l'action. 1er test :le résultat était un peu liquide même après passage au frais . Mais vous vous doutez bien qu'il n'en n'est pas resté une goutte. Pas même pour faire une photo! 2ème test:... [Lire la suite]
23 mars 2013

Feuillté pommes au éclats de michoko

Troisième et dernier opus de la saga des feuilletés. Pour ce final j'ai encore un feuilleté sucré. Fait avec des pommes. Et quelques bonbons au caramel et chocolat. En triant mes placards, je suis tombée sur un reliquat de paquet de bonbons avec 4 pauvres petites choses dedans. J'ai beau les cacher au plus profond des placards au point que j'en oublie que je les ai achetés mais mes fauves eux n'ont pas leur pareil pour tout trouver. Ils ont pris l'habitude d'en laisser toujours quelques uns pour qu'on ne les accuse pas de tout... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Petits gâteaux de Noel

Par cet article, je voudrais dire un grand merci à deux personnes. A Mr Cyril Lignac , non pas parce-qu'il m'aurait invitée à la prochaines session du meilleur pâtissier de France ou même de faire partie du jury mais surtout pour sa recette de Gingerbreads absolument géniale. Ensuite à Vanille du blog "Mes gourmandises, qu'on se le dise"  pour ses recettes de sablés  et ses chocolats qui ont fait fureur le week-end dernier. Vous savez que samedi c'était le Téléthon. Avec notre groupe de loisirs créatifs nous avons vendu des... [Lire la suite]
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