06 novembre 2016

Feuilleté express au jambon

Un dimanche soir ordinaire dans une maison ordinaire. Mamaaaaaaaaaaaaan, je veux des feuilletés au jambon! Il n'y a pas d'âge pour faire un petit caprice...   Oui mais voilà, j'avais  tout dans le frigo sauf la crème fraîche épaisse car il n'y a plus beaucoup de produits laitiers  à la maison.  De la pâte feuilletée végétale . Pâte achetée chez un discounter ( ouh, la vilaine!!!!!)  juste pour essayer. Elle était assez "naturelle", je me suis laissée tenter.  Et vous savez quoi, elle m'a... [Lire la suite]

04 août 2016

Quiche jambon amande reblochon

Comment ça, ce n'est pas très inspirant! En tout cas, elle a été dévorée au repas. Pourquoi amande? Tout simplement parce-que j'ai remplacé la crème fraîche par la crème d'amande pour pouvoir en déguster.  Attends un peu, il y a reblochon dans le titre! Oui, mais j'ai fait une part sans fromage comme avec les pizzas. En fait, il me restait beaucoup de jambon dans le frigo et un demi reblochon ouvert.  Comme nous devions partir en vacances, j'ai pris ce qui risquait le plus et comme la journée n'était pas chaude chaude,... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 21:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 mai 2016

Roulade de jambon au pesto

Dire que demain, nous serons déjà en juin. Bientôt l'été - enfin sur le calendrier - et ses apéritifs entre amis. Gabie nous a gentillement facilité la tâche en proposant l'apperitif comme thème de cette escapade en cuisine de mai. De quoi faire le plein d'idées en priant le ciel pour que le beau temps et surtout la chaleur arrivent. C'est Cali55 du blog toujours aussi gourmand j'ai toujours aimé le jaune moutarde qui vient se promener chez moi. De mon côté je suis allée chez Delphine Oh, la gourmande . Là aussi un... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 11:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 janvier 2015

Tarte à l'oignon

Nous sommes le dernier jour du mois et c'est le moment de publier ma recette prise chez Gabie du blog q-eqzine dans le cadre d'escapade en cuisine. Le thème de ce mois-ci "la quiche  C'est sa tarte à l'oignon qui m'a attirée de suite. Je l'ai un peu modifiée pour pouvoir quand même y goûter. J'ai remplacé crème et lait par des équivalents végétaux et ajouté un peu de jambon sec qui s'ennuyait dans le fond du frigo. Disons que chez moi, ils savent entamer les choses mais dès qu'il s'agit de finir: " oui, non mais, c'est que c'est... [Lire la suite]
15 septembre 2013

Galettes de pommes de terre au jambon

Coucou! Comment allez-vous? Nouveau tour en cuisine. Pour cette tour 291, Miss cuisine m'a envoyée chez Carole du blog Parce que la vie continue et c'est Flaure du blog Vie quotidienne de Flaure qui s'est aventurée chez moi. Espérons qu'elle a trouvé l'inspiration. Quand à moi j'ai hésité jusqu'au dernier moment pour choisir ma recette. Il y avait une telle pléthore de gâteaux au chocolat ( et vous connaissez mon penchant pour le chocolat) que j'ai eu beaucoup de mal à résister à l'envie de tous les essayer. Finalement j'ai pensé à... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 09:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
07 juin 2013

Salade de pois chiches

Comme vous pouvez le constater, nous sommes passés de l'automne presque hiver à l'été et ses envies de salade. La chaleur, le peu d'envie de cuisiner, une petite balade dans le frigo et dans le placard.  Des pois chiches, du jambon, un concombre... Du melon pour la gourmandise.   Salade de pois chiches 1 petite boîte de pois chiches cuits 1 concombre 2 tranches de jambon blanc 2 tranches de jambon de pays 2 tomates 1 poignée d'olives vertes des cubes de Boursin salade & appéritif basilic ciboulette 2... [Lire la suite]
05 mai 2013

Croc cake

Dring dring!!! Nous dimanche 5 mai il est 9 heures et c'est l'heure de faire, non pas un tour en cuisine, mais trois tours! Commençons d'abord par le tour rapide 109  où je devais me rendre Dans la cuisine de sandy pour y trouver mon bonheur et c'est   Cooking Milye qui devait trouver le sien chez moi. J'espère qu'elle l'a trouvé. J'avais déjà vu cette recette et j'avais bien envie de l'essayer. Comme il n'a pas fait grand chaud ces derniers temps , j'en ai profité.     Croc cake Pain de mie "écrouté"... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 mars 2012

Croustinis de pain de mie

Je continue dans ma semaine fromage et cuisine facilité. On pourrait aussi l'appeler cuisine fond de frigo. Petit inventaire des étagères du frigo.Des restes de fromages, quelques tranches de jambons blanc et fumé , un fond de pot de crème fraîche et quelques tomates séchées perdues au fond de leur bocal. Pour 18 croustinis 18 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon fumé 2 tranches de jambon blanc un peu crème fraîche légère un reste de roquefort un reste de comté un reste de fromage de brebis type fêta quelques pignons... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 20:13 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 mars 2012

Mini croissants apéritifs

Là je vous les livre en version salée et plus  tard ce sera en version sucrée. Simplissimes à préparer; il suffit de demander à mes lutins qui s'éclatent à les faire. Un classique des apéritifs. Pour 16 mini croissants 1 pâte feuilletée 1 pot de fromage frais ail et fines herbes ou nature que vous pourrez aromatiser vous même 4 tranches de jambon 100 g de fromage type parmesan herbes aromatiques Une fois la pâte étalée, découpez-la en seize morceaux égaux ( en 4 puis en 8 puis en 16). Étalez le fromage frais puis le... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 19:42 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,