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kali piplette et les sept chaudrons
foie gras
18 décembre 2013

Récapitulatif de Noël

Récapitulatif de Noël
Voici un petit récapitulatif de recettes que vous pouvez faire pour Noël. Avec les photos d'époque s'il vous plait! Magret de canard séché au poivre Blinis à la truite fumée Foie gras aux abricots Verrine de foie gras et biscuits au pain d' épices Petits...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bûche de noel,  verrine,  foie gras,  magret de canard,  St Jacques,  choux fleur,  pains surprise,  potage,  biscuit,  blinis,  truite fumée,  appéritif,  Noël

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16 février 2013

Roulé à la mousse de canard et spéculos

Roulé à la mousse de canard et spéculos
Comme d'habitude je suis en retard. Demain c'est la fin du concours de Clélia et je n'ai toujours rien publié. Pourtant ce concours me plaisait beaucoup. Voici donc ma recette salée. J'ai décidé de présenter une recette toute simple et pourtant très appréciée...
Posté par Hygie à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucré-salé,  foie gras,  entrée,  biscuit roulé,  speculos,  épices,  apéritif,  mousse de canard

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11 janvier 2012

Verrine de foie gras et biscuit aux épices

Verrine de foie gras et biscuit aux épices
Pour ma participation au concours "apéros festif" de Payette cuisine je réedite ma recette de verrines de foie gras. Biscuit roulé aux épices 4 oeufs, 100g de farine, 50g de sucre, 1 cuillère à café épices pour pain d'épices Séparez les jaunes des blancs...
Posté par Hygie à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  foie gras,  figues,  épices,  fête

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28 décembre 2011

Petites verrines de foie gras

Petites verrines de foie gras
Les grands esprits se rencontrent parait-il. Il semblerait que oui puisque ma recette est en accord avec celle de Poupougnette proposée aujourd'hui sur son blog. Cette recette est inspirée du dernier livre de Guy Demarle que m'a prêté Nicole. Il s'agit...
Posté par Hygie à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  foie gras,  figues,  hors d'oeuvre

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18 décembre 2011

Foie gras aux abricots

Foie gras aux abricots
Pas de Noël sans foie gras. Je ne voulais le faire en terrine comme l'année dernière. Alors j'ai cherché une nouvelle méthode. Étant l'heureuse propriétaire d'un super chaudron appelé Cook'in, je me suis rendue sur le blog de Flexipannie et j'ai refait...
Posté par Hygie à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cook'in,  foie gras

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