04 mars 2015

Cornet pomme poire acidulé ( bataille food n°21)

Nouvelle édition de la Bataille Food. C'est quoi cette Bataille food? Un défi culinaire imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna.Pas de compétition, rien à gagner, juste de plaisir de créer dans sa cuisine. Le thème de cette 21ème m'a plu et a été pour moi l'occasion de me vautrer en beauté. Ce thème c'est Street Food et c'est Steph du blog Cuisine moi un mouton qui est la nouvelle marraine. Deux ingrédients imposée: une pâte et une sauce. Lyne du blog Epices & moi était quand à elle le marraine de la précédente édition. ... [Lire la suite]

31 janvier 2014

Croustillants de thon pommes de terre

Aujourd'hui c'est le jour de publication de nos recettes pour cette nouvelle escapade en cuisine sur le thème de la pomme de terre. Je devais trouver l'inspiration chez  Choupette82 et c'est Natly qui apparemment s'est régalée avec la recette dénichée chez moi. Moi aussi je me suis régalée avec sa timbale de pommes de terre et chiffonnade de jambon cru. Sauf qu'étant en retard pour la rédaction de l'article, alors que la recette a été faite et dégustée depuis un moment ( en fait dès la première semaine )quand j'ai voulu... [Lire la suite]
01 juin 2013

Samossas de boeuf haché

  Deuxième recette pout cette mini ronde EasyCook exceptionnelle. Cette fois-ci c'est le blog de Clélia qui m'a été attribué. Et c'est Sabrina qui a hérité de mon blog. Même topo que pour Natty, pas simple de se décider. Sucré ? salé ? J'ai quand même fait beaucoup de sucré dernièrement alors une petite idée pour l'appéritif sera la bienvenue.   samossas de boeuf haché Ingrédients pour 14 samossas        300 gr de viande de bœuf hachée       1 oignon ... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 11:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 janvier 2013

Bricks de jarret de porc

Un petit bonjour "enrhubé" de Miss Kali. Je n'y avais eu droit jusqu'à présent. Fallait bien y passer un jour! Il y a quelques semaines, je suis tombée par hasard sur "un dîner presque parfait spécial vendée". Bien évidemment pas le temps de me planter devant le poste pour regarder. D'ailleurs je n'ai vu que quelques brides d'émission. Mais une recette a retenu toute ( enfin une partie de mon attention, vous allez comprendre pourquoi après). Des jarrets de porc pôelés dans une feuille de brick. J'ai repris le concept "à ma sauce "... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,