entree - kali piplette et les sept chaudrons

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22 décembre 2019

Saumon mariné selon Norbert Tarayre

Si vous vous souvenez, j'ai voulu publier cette recette l'année dernière mais je pensais avoir perdu toutes les photos. Et puis dernièrement, en faisant un peu le tri dans mon PC, je les ai trouvées dans un dossier où elles n'avaient absolument rien à...

Posté par Hygie à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, saumon, poisson, poivre du Sichuan, citron vert, citronnelle, graines de coriandre

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5 septembre 2018

Tarte chèvre miel améliorée

"- Maman, tu veux bien me faire une tarte chèvre miel? ( j'enjolive un peu car dans la réalité la demande est un peu plus crue) - Que du chèvre et du miel? - Ben ouais " Franchement je n'étais pas complètement convaincue. Même si je n'en mange pas, j'ai...

Posté par Hygie à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, entrée, oignons, plat du soir, fromage de chèvre, miel, poireau

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31 janvier 2018

Cake kale,asperges, amandes

Voilà une recette faite à l'occasion d'un apéritif dînatoire. Je me suis inspirée d'une recette vue dans le dernier Healthy Food. Une visite dans ma serre et pas assez de chou kale pour la quantité demandée. Pas grave, en farfouillant dans mes placards,...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, parmesan, asperges, apéritif dînatoire, amandes, chou kale, cake salé, poivrons marinés

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17 décembre 2017

boudin blanc maison

Bonsoir à tous, je remonte cette recette qui a régalé mes lutins l'année dernière et qui va de nouveau faire leur bonheur cette année. J'y apporterai peut-être, peut-être pas des petites notes de créativité la semaine prochaine. On verra au dernier moment....

Posté par Hygie à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poulet, plat, boudin blanc, sans lait, échalote, poireau

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1 novembre 2017

Histoires de salades

Il y a toujours une inconnue quand on plante très tard. Va-t-on arriver à cueillir quelque chose ou va-t-on se contenter d'espérer qu'un voisin généreux vous fera bénéficier de quelques légumes ? Quand ça tourne mal, on se dit qu'on n'a pas eu de chance....

Posté par Hygie à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, entrée, choux fleur, salade, noix, tomates, betteraves, huile d'olive, amandes, chou kale, huile de lin

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15 décembre 2015

Petite entrée festive

Les Saint-Jacques font partie intégrante des mets du réveillon. En plus nous les aimons beaucoup à la maison. Cette entrée est un vrai délice si vous achetez de très bonnes Saint-Jacques. Cela vous évitera la mauvaise surprise que j'ai eu avec ces Saint-Jacques...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, St Jacques, speculos, potage, lait de coco, fruits de mer, panais, topinambours

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23 mars 2015

Salade agrumes saumon fumé

Bonjour à vous, Il est des fois où l'on se laisse prendre par le temps et les menues petites choses de la vie à tel point que l'on se demande si on va s'en sortir un jour. C'est un peu ce qui m'est arrivé ces derniers temps; au point de ne pas pouvoir...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poireaux, salade, saumon fumé, endives, pamplemousse, avocat, cuisine détox

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31 janvier 2015

Tarte à l'oignon

Nous sommes le dernier jour du mois et c'est le moment de publier ma recette prise chez Gabie du blog q-eqzine dans le cadre d'escapade en cuisine. Le thème de ce mois-ci "la quiche C'est sa tarte à l'oignon qui m'a attirée de suite. Je l'ai un peu modifiée...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, entrée, plat complet, jambon, oignons, fromage de brebis, lait de soja, crème de soja

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10 août 2014

Figues au chèvre et jambon cru

Une recette bien sympathique que j'ai testée en juin alors que je n'étais pas encore interdite de produits laitiers. Tiens, j'en vois déjà qui font la moue en se disant: " Pffff ! Des figues en juin ! C'est du joli n'importe quoi ! Elles étaient comestibles...

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Tags: entrée, figues, jambon de pays, fromage de chèvre

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13 juillet 2014

Velouté de courgettes en verrines

Bonjour tout le monde, Nouveau tour en cuisine pour ce dimanche matin. Miss Cuisine m'a envoyée chez Sonia57 du blog La cuisine de Boomy et c'est CopinesCuisine qui est venue piochez chez moi. Sonia57 tient un blog très sympathique avec des chouettes...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, velouté, courgettes, apéritif, pignons de pin, amandes effilées, purée de cacahuète, soupe

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