04 juin 2013

Gâteau blanc au tofu soyeux

J'ai ouï dire par-ci par-là que j'étais gourmande.  Que neni! Ceci est une rumeur lancée par je ne sais qui mais ce n'est qu'une simple rumeur. D'ailleurs si vous faites la somme des recette sur mon blog, vous verrez qu'il y a plus de salé que de sucré. Enfin je crois. Pour vous prouver que ce n'est pas vrai je vous livre ici une petite recette de gâteau au tofu soyeux que mon amie la fée Claudette m'a gentiment donnée. Vous voyez que je peux être raisonnable.   Gâteau blanc au tofu soyeux 120g de chocolat de... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Douceur printanière

Deuxième tour en cuisine. Cette fois-ci , pour le tour 260 c'est Dans la maison de Poly que je me suis promenée. Et c'est PiRoMa du blog quelquesgrammes de gourmandises qui s'est baladée chez moi. Ce ne fut pas chose simple de choisir une seule recette. Mais voilà il fait beau à l'heure où j'écris cet article et sa douceur printanière se prête volontiers à une petite gourmandise. Chocolat blanc, fraises hum!!   Douceur printanière 200 ml de crème liquide à 35% bien froide - sucre glace - 100 gr de chocolat blanc ... [Lire la suite]
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01 mai 2013

panna cotta fruits rouges

Nous sommes le 1er mai, c'est le jour du muguet mais aussi celui de la mini ronde du forum Easyccok. Le principe :piocher une recette dans un blog qui vous a été attribuée. Pour cette édition N° 11, Maki m'a de nouveau attribué le blog de Yoann pour mon plus grand plaisir. Les ogres et moi un petit peu (car j'ai pioché une mini part) s'étaient régalés avec la tarte au chocolat de frédéric Anton. Cette fois-ci il y avait deux recettes qui me plaisaient vraiment. Les fraises au vinaigre balsamique et la panna cotta. Comme il m'a été... [Lire la suite]
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30 avril 2013

Coupe fruits rouges mascarpone spéculoos

Deux jours de beau temps avec des températures proche des 30°C. Il n'en fallait pas plus pour planter la table en terasse et faire la part belle aux petits fruits rouges qui envahissent les étals. J'ai craqué;  je l'assume complètement! Mais qu'est-ce que nous nous sommes régalés !! Voici des petites coupes sans prétention altra simples dégustées un soir en terasse. Un air d'été avant l'heure nécessaire par les températures qui courent.   Les fruits rouges ont macéré dans un jus de vinaigre balsamique trouvé chez ... [Lire la suite]
07 avril 2013

Tarte banane chocolat

Nous sommes dimanche matin, il est 9 heures et si nous allions faire un tour en cuisine ! Pour ce tour rapide 104, Miss cuisine m'a envoyé chez Patricia du blog cuisine 33. Et c'est Nemo du blog  les gourmandises de Nemo qui devait se balader chez moi. J'espère qu'elle y a pris du plaisir et trouver son bonheur. Je ne suis jamais contre une nouvelle recette de  tarte au chocolat et celle que j'ai vu chez Patricia me tentait beaucoup. Par contre elle m'a donné du fil à retordre. J'ai voulu suivre la recette à la lettre mais... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Gâteau invisible pommes chocolat

Pour aujourd'hui je vous sers encore une recette sucrée. J'en connais une qui doit  sérieusement râler devant son PC. Mais ne t'inquiète pas ma Nini, ça va venir. Cette recette je l'ai découverte sur le blog de Aude. J'ai beaucoup aimé le concept. Un gâteau où il y a tellement de fruits qu'on sent à peine la pâte. Ma recette diffère un peu de la sienne car je n'avais pas de carambars au château des ogres mais  il me restait une tablette de chocolat praliné avec des noisettes.   Gâteau invisible pommes chocolat... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Dôme passion

Deuxième recette pour  ce dimanche dans le cadre du tour en cuisine n°244. Miss cuisine m'a envoyer dans un super blog d'une copinaute: Pascale de cuisiner avec ses 5 sens. Vous pensez que j'étais vraiment contente. Mais quelle galère pour trouver la recette à tester! toutes meilleures les unes que les autres. Mais  je savais déjà quelle recette choisir car quand elle l'a publiée je savais  que quoiqu'il arrive je la testerai. Mon choix s'est porté sur son dôme passion. Et je n'ai rien regretté.   ... [Lire la suite]
23 mars 2013

Feuillté pommes au éclats de michoko

Troisième et dernier opus de la saga des feuilletés. Pour ce final j'ai encore un feuilleté sucré. Fait avec des pommes. Et quelques bonbons au caramel et chocolat. En triant mes placards, je suis tombée sur un reliquat de paquet de bonbons avec 4 pauvres petites choses dedans. J'ai beau les cacher au plus profond des placards au point que j'en oublie que je les ai achetés mais mes fauves eux n'ont pas leur pareil pour tout trouver. Ils ont pris l'habitude d'en laisser toujours quelques uns pour qu'on ne les accuse pas de tout... [Lire la suite]
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19 mars 2013

Feuilleté amandes abroicots

Voici une petite recette improvisée dans la cuisine du château des ogres. J'avais une pâte feuilletée à utiliser et envie de faire quelque chose de nouveau. C'est tout naturellement que je me suis tournée vers un feuilleté version sucré.  Et comme j'en ai fait deux autres chez moi , je vous propose une semaine dédicacée aux feuilletés. Voilà ce qui arive quand on tombe sur une super recette dans le blog d'une copinaute.J'ai découvert cette recette chez Natty ici. Et Carole vient d'en remettre  une couche ! Alors pas le... [Lire la suite]
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05 mars 2013

Crème brûlée

Mr Kali m'a offert il y a peu de temps une Multidélices. J'ai hésité à vous montrer  les recette que j'ai faites avec suite au comportement de la société Seb;  vous savez  au pillage culinaire entamé  sur des blogs et sites culinaires sans aucune autorisation. Apparemment il semblerait que c'était sans méchanceté aucune mais surtout pour faire le buzz. Quoiqu'il en soit buzz ou pas buzz je trouve cet attitude lamentable et pendant un moment j'ai regretté de l'avoir achetée cette marque bien que cette pauvre... [Lire la suite]
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