18 décembre 2014

Aletria

Le site recettes de nous a invité(e)s à faire un tour du monde des Repas de Noël. En tant que  Portugaise, j'ai choisi de vous faire partager mes souvenirs de Noël d'enfance. Bienvenue dans le Noël portugais enfin du Minho car certaines spécialités changent suivant les régions. Et même si on trouve encore certaines recettes traditionnelles, ce repas a depuis bien évolué. J'ai très peu de souvenirs des Noëls au Portugal. La seule chose dont je me souviens vraiment est l'immense  crèche (quand on est enfants tout est... [Lire la suite]

19 octobre 2012

Fiadone

Seulement de nom car pour le reste cela a failli être la catastrophe. Mimilo copinaute Easycook a organisé un concours sur le thème de la Corse. C'était pour moi l'occasion de faire un dessert dont j'ai entendu parlé de nombreuses fois sans l'avoir jamais goûté ni réalisé.Le fiadone. En cherchant dans mon livre sur les desserts du terroir, j'ai trouvé cette fameuse recette.  Là je me suis trouvée confrontée à une première épine: trouver un fromage appelé "brocciu". J'en ai fait des magasins et toujours point de brocciu à... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 22:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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