31 octobre 2016

Soupe de lentilles corail au curry

" - Ça fait combien de temps que tu n'as pas allumé ton ordinateur? - Bien trop longtemps à mon avis. - Je confirme. Sais-tu quel jour nous sommes aujourd'hui? - Le 31 octobre. J'ai croisé des enfants déguisés qui toquaient aux maisons. - Et que devais-tu faire aujourd'hui? Tu avais pris un engagement. - L'escapade en cuisine!!!! Je l'ai complètement zappée. - Dis-moi, comment te sens-tu quand une bloggeuse oublie de publier la recette quand ton blog lui est attribué? - Déçue et même un peu triste parfois. - Et à ton avis... [Lire la suite]
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23 septembre 2016

crumble pommes curry

Je remonte cette recette d'une parce-que la saison des pommes arrive et de deux nous l'avons adoré quand nous l'avons goûté. Et troisiémement parce-que je suis fatiguée de voir le blog envahi par la publicité tout ça parce-qu'il n'y a pas eu d' article depuis 12 jours. J'espère avoir le temps de mettre des recettes toutes fraîches ce week-end :) Pour ce nouveau tour en cuisine , le n°173 Miss cuisine m'a envoyée chez Somphet du blog  la fourchette gourmande et c'est Verocooking du blog les petites recettes de vero qui a dû se... [Lire la suite]
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30 juin 2016

Poulet coco pour l"escapade de juin

Ça y est, nous sommes fin juin. Pour certain c'est le début des vacances, pour moi c'est un mois très intense qui commence Et qui dit fin de mois, dit Escapade en cuisine. Le thème pour ce mois-ci était le poulet.   C'est l'une des seules viandes que je mange encore sans faire la grimace à la condition d'avoir une volaille de qualité.  Donc pour cette escapade, je suis allée flâner sur le blog de maman... ça déborde. J'ai eu un mal fou à me décider car j'y ai trouvé quelques recettes qui m'ont fait craquer. Mais comme... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Velouté potimarron coco pour une escapade en cuisine

Nouvelle escapapde en cuisine pour ce mois de semptembre sur le thème la "rentrée des légumes". Je suis allée farfoullé sur le blog de Rosa  et j'y ai trouvé plein de belle recettes délicieuses. J'ai jeté mon dévolu sur: sa soupe de potimarron épicée.  1 kg. de potimarron 4 pommes de terre 2 gousses d'ail 1 CàC de curry 1 CàS de persil hachée 200 ml. de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille huile d'olive, sel et poivre   Laverle potimarron, le découper en dés. Laver, éplucher les pommes de terre et... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Pizza maquereau grillé et curry

Deuxième recette dans le cadre d'un tour en cuisine. Je participe au tour du curry. J'adore le curry alors je ne pouvais pas déroger à ce tour.  Il y a tellement de recettes gourmandes à base de curry. Comment faire original ? Et puis un soir, un samedi pour être plus précise, pour notre soirée pizzas j'ai eu envie de changer des pizzas habituelles. Au lieu d'un fond de tomates ou de crème, pourquoi ne pas innover. La fin de l'année a été plutôt heureuse pour moi côté concours. Il y a eu le concours The Tops organisé par Miss... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Curry de poulet aux cacahuètes et bananes

Nous sommes dimanche, il est 9 heures et c'est le moment de d'aller faire un tour en cuisine. Cette fois je participe au tour rapide mais bon. Pas facile de faire un repas en 15 mn chrono. En plus s'il doit être équilibré. j'ai potassé mes nombreux livres de cuisine et j'ai trouvé cette recette dans un livret qui accompagnait un magazine. C'est prêt en 15 mn! "femme actuelle". En vérité c'est vite dit car la plupart des recette sont bien prête en 15 mn mais il s'agit de temps de préparation et on ne compte pas la cuisson. J'ai quand... [Lire la suite]
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03 février 2013

Crevettes au curry

Toc, toc! C'est dimanche. Le jour d'un tour en cuisine  .   Pour ce tour 215,  j'avais pour tâche de trouver une recette dans la cuisine de Jenny et c'est Gourmand'Aline qui devait se balader chez moi. Crevettes au curry 1 kg de crevettes crues non décortiquées surgelées 1 petite brique de lait de coco ( 200 ml) 2 càc de curry 1 oignon rouge Quelques moules décortiquées sel un peu d’huile d’olive       Dans une pôele, commencez par faire revenir l’oignon  émincé avec l’huile... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

St Jacques au curry

Voilà une petite idée d'entrée pour ces fêtes. Ou pourquoi pas  une manière de donner un air festif à un plat de pâtes. J'ai voulu tester des St Jacques surgelées et honnêtement j'ai été agréablement surprise car elle étaient vraiment tendres. Comme j'étais pressée et que je n'avais pas envie de "traîner" dans ma cuisine ( si, si cela m'arrive quelques fois ) , je les ai assaisonnées d'une pointe de curry. St Jacques au curry Pour 5 gourmands Préparation :5 mn + décongélation Cuisson : 5 mn 20 St  Jacques ( mise à... [Lire la suite]
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