14 octobre 2020

Pâtes tomate ,courgette,mozzarella

Toujours dans le défi cuisine du monde du groupe Facebook test de recettes entre blogueurs, je vous propose de partir en Iatlie  avec un plat qui ne semble pas de saison au vu des températures actuelles mais pourtant  bien réconfortant et simplissime. Il est fait avec les dernières courgettes et tomates du jardin histoire de garder encore un soupçon d'été dans l'assiette. Recette trouvée sur le blog quoi qu'on mange   2-3 CS d’huile d’olive 1 courgette 1 oignon  100 ml de coulis de tomates maison... [Lire la suite]
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14 juillet 2020

Roulés de courgette au sésame

Encore un dimanche bien chargé dans ma cuisine. Les pieds de courgettes donnent à plein rendement ! Il faut trouver des idées pour les écouler sans se lasser. Une première recette idéale pour l'apéritif. Mr Kali a vu la recette à la télé et a voulu la tester. Un premier essai s'est soldé par des tranches carbonisées. Il a enfourné et est parti sans donner de consignes de temps et de cuisson. J'ai ouvert la porte du four quand j'ai commencé à sentir le cramé..... Au deuxième essai, les tranches étaient plus épaisses. Il a cette... [Lire la suite]
30 juin 2020

Cougettes rôties aux herbes

Deuxième recette de la journée dans le cadre des mises à l'honneur de Sonia du groupe Facebook " test de recettes entre blogueurs" Cette fois-ci c'est une recttes de Nathalie du blog " A l'angle de la bonne cuisine" Mon potager nous donne des courgettes à profusion cette année, sa recette de courgettes rôties était donc la bienvenue. Comptez 1 courgette par personne  Pour 1 personne 1 courgette 1 c à café d'ail semoule 1 c à café de thym 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de Parmesan Sel et poivre du moulin... [Lire la suite]
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29 juin 2020

Salade de lentilles et courgettes

Dans la catégorie "tes engagements tu honoreras" il était temps de vous proposer une salade. Ce n'est comme si je n'en avais pas fait avec les chaleurs récentes. Mais je n'ai pas pensé à les photographier, j'ai l'impression que l'histoire se répète et pourtant je m'étais engagée à changer un peu tout ça. Il faut croire que cela mettra un peu plus de temps que prévu ( il parait que j'ai une tendance à être ambitieuse dans mes délais).  Voici donc mon autre participation au défi de Sonia du groupe "test de recettes entre... [Lire la suite]
18 juin 2020

Courgettes épicées aux amandes

Il y a des jours comme ça où tu vois une recette qui te donne envie mais alors tellement envie que tu veux la préparer pour le repas du midi mais il te manque quelques ingrédients. Alors tu bidouilles une version à ta façon avec ce que tu as sous la main. Certaines fois tu te vautres, d'autres c'est bon. C'est ce qui s'est passé quand  j'ai vu cette recette de courgettes chez Céline "monmaraicheralacasserole")  il me manquait les graines de moutarde et les feuilles de curry sèches. J'ai fait mes petits arrangements  ... [Lire la suite]
05 octobre 2019

Cake salé courgettes poivrons

Une recette faite vite fait cet été qui a plu à mes gourmands. J'avoue que je l'aurais préféré un peu plus cuit mais les saveurs étaient là. Recette trouvée par hasard sur le  chouette blog Lau à la menthe . J'ai bien sûr mis mon grain de sel en cuisinant ma courgette et mes poivrons dans une poêle avec huile d'olive et oignons avant de les incorporer à ma préparation. 200 grammes de tofu soyeux200 grammes de farine (épeautre pour ma part)100 millilitres de lait végétal (amande, riz ou soja, au goût neutre)20 millilitres... [Lire la suite]
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17 juillet 2019

Cake courgette truite fumée

Il y a quelques jours, il y a eu un répit avec les fortes températures. J'en ai profité pour allumer mon four. Il me restait quelques ingrédients à passer dans mon friog, j'ai laissé aller mon imagination endin presque car je me suis inspirée d'une recette maison que j'aime beaucoup. Le gâteau au yaourt mais en version salée. Etnsuite, j'ai un petit peu de ci, un petit peu de ça.... Cake courgette et truite fumée 1 yaourt soja 3 oeufs 1/2 pot d'huile d'olive 1 pincée de sel 2 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1... [Lire la suite]
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30 septembre 2018

Galettes de quinoa

 Quand j'ai vu cet article prêt à être publier alors que je m'aprêtais à faire un peu de ménage sur le blog, je me suis posée quelques questions vu qu'il date quand même du mois de mai! Pourquoi est-il encore là? Qu'est-ce qui cloche? Qu'est-ce qui manque? Il y a les ingrédients, le déroulé, les photos. Je ne comprends pas.  Heureusement qu'il peut être décliné avec toutes sortes de légumes et encore d'actualité. Ingrédients 200g de flocons de quinoa 1 oignon Carottes 2 couleurs (... [Lire la suite]
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12 mai 2018

Comme un taboulé

Je ne comprends plus ce temps! Un jour il fait beau et chaud à tel point que tu hésites à te mettre en maillot de bain ( lundi) et le lendemain, alors que tu avais prévu une belle journée au bord de la mer, tu reste à la maison pour cause de météo frisquette.  Sans parler d'hier, où effectivement nous étions au bord de la mer, mais en blouson et bottes. Comme en automne. Donc comme je suis souvent à côté de la plaque, la recette que je vais publier aujourd'hui a été faite lundi par grosse chaleur. Elle n'est absolument pas... [Lire la suite]
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10 mai 2015

Moelleux courgette jambon de pays

Qu'il est bon de s'éveiller dans la quiétude et la douceur d'une maisonnée endormie. De se réjouir à l'avance de la belle journée ensoleillée qu'augurent les rayons de lumière qui filtrent à travers le jour des volets. Et enfin d'en avoir la confirmation en ouvrant grand les fenêtres sur ce beau ciel bleu. Et surtout de pouvoir écrire cet article sans les  " maman il faut que tu m'emmènes....... chérie, tu peux venir s'il te plait.... il faudrait que... c'est vraiment important ce que tu fais? Y a quoi à manger?" Bref certaines... [Lire la suite]