30 septembre 2018

Galettes de quinoa

 Quand j'ai vu cet article prêt à être publier alors que je m'aprêtais à faire un peu de ménage sur le blog, je me suis posée quelques questions vu qu'il date quand même du mois de mai! Pourquoi est-il encore là? Qu'est-ce qui cloche? Qu'est-ce qui manque? Il y a les ingrédients, le déroulé, les photos. Je ne comprends pas.  Heureusement qu'il peut être décliné avec toutes sortes de légumes et encore d'actualité. Ingrédients 200g de flocons de quinoa 1 oignon Carottes 2 couleurs (... [Lire la suite]
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12 mai 2018

Comme un taboulé

Je ne comprends plus ce temps! Un jour il fait beau et chaud à tel point que tu hésites à te mettre en maillot de bain ( lundi) et le lendemain, alors que tu avais prévu une belle journée au bord de la mer, tu reste à la maison pour cause de météo frisquette.  Sans parler d'hier, où effectivement nous étions au bord de la mer, mais en blouson et bottes. Comme en automne. Donc comme je suis souvent à côté de la plaque, la recette que je vais publier aujourd'hui a été faite lundi par grosse chaleur. Elle n'est absolument pas... [Lire la suite]
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10 mai 2015

Moelleux courgette jambon de pays

Qu'il est bon de s'éveiller dans la quiétude et la douceur d'une maisonnée endormie. De se réjouir à l'avance de la belle journée ensoleillée qu'augurent les rayons de lumière qui filtrent à travers le jour des volets. Et enfin d'en avoir la confirmation en ouvrant grand les fenêtres sur ce beau ciel bleu. Et surtout de pouvoir écrire cet article sans les  " maman il faut que tu m'emmènes....... chérie, tu peux venir s'il te plait.... il faudrait que... c'est vraiment important ce que tu fais? Y a quoi à manger?" Bref certaines... [Lire la suite]
28 septembre 2014

De la courgette et des framboises dans le même dessert, impensable ? Et pourtant...

Aujourd'hui j'ai réalisé l'exploit de faire dire à mon petit dernier (complètement accro au sucré)la réflexion suivante à propos d'un dessert qui n'avait quasiment pas de sucre ajouté et à base de chocolat noir qu'il n'affectionne pas vraiment : " Même si tu as mis du concombre ou du poivron, c'est quand même bon". Me dit-il d'un air entendu et coquin ( je t'ai démasqué ma petite maman....)  "C'est de la courgette, mon chéri"  "Parce-qu'il y avait de la courgette? s'étonna Mr Kali en finissant sa tasse. Je ne l'ai pas... [Lire la suite]
13 juillet 2014

Roulés de courgettes crues

Cette journée aurait pu s'appeler la journée de la courgette. Deux tour et deux recettes avec de la courgette. Et pourtant ce n'était pas le thème. Je participe au tour du fromage frais.  Pour changer un peu et  parce-que l'heure des appéro en terasse va bien arriver,  je vous offres des petites bouchées super bonnes à déguster. Je suis allée les chercher chez ma Poupognette Angie pour le plus grand plaisir de tous ceux qui les ont goûtées. Je n'ai pas suivi sa recette à la lettre ( il fallait satisfaire beaucoup de... [Lire la suite]
13 juillet 2014

Velouté de courgettes en verrines

Bonjour tout le monde, Nouveau tour en cuisine pour ce dimanche matin. Miss Cuisine m'a envoyée chez Sonia57 du blog La cuisine de Boomy et c'est CopinesCuisine qui est venue piochez chez moi. Sonia57 tient un blog très sympathique avec des chouettes recettes. Le choix ne fut pas simple surtout depuis que je n'ai plus droit aux produits laitiers. Tellement de bonnes recettes mais pas l'autorisation d'y goûter. J'ai quand même jeté mon dévolu sur son velouté de courgettes en verrine d'abord parce-que j'ai beaucoup de courgettes au... [Lire la suite]

29 juin 2014

Blanquette de saumon

Bonjour tout le monde. Je vous souhaite un très bon dimanche. Et qui dit dimanche, dit un tour en cuisine. Pour ce tour rapide 157, je suis allée me promener chez Mimi Marie du blog " Les petits plats de mimimarie" et c'est recettesdukan qui est venue se balader chez moi. Il y a plein de recette très sympathiques chez Mimi. Je me suis quand même décidée pour sa blanquette de saumon car cette recette me semblait très légère et je n'ai pas été déçue car c'était très bon. J'ai juste ajouté du basilic pour donner un peu plus de... [Lire la suite]
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08 juin 2014

Beignets de courgettes au curry

Coucou tout le monde. Me voici de nouveau à refaire un tour en cuisine. Cela m'a beaucoup manqué mais j'ai préféré faire un break et être sûre ( enfin presque ) de pouvoir honorer mes engagements. Pour ce tour rapide 155, Miss Cuisine m'a envoyée chez Nad pour y dénicher une belle recette. Je n'ai pas eu trop de mal à en trouver une. Avec un lègume de saison en plus. Elle est toute verte ou jaune parfois , allongée ou ronde avec de belles fleurs jaunes et elle a envahi tous les  étals : la courgette. L'idée de déguster des... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Poulet rôti façon Jamie Oliver à l'orientale

C'est dimanche, il est 9 heures et il est temps d'aller faire un tour en cuisine. Jamie Oliver vous connaissez ? Je me demande pourquoi je pose la question. Moi je "connaissais de vue" comme on a coutume de dire. J'avais bien aperçu son magazine au rayon presse, j'y avais même jeté un rapide (trop rapide peut-être) coup d'oeil mais sans avoir eu envie d l'acheter. Mais après avoir goûté cette recette, je vais peut-être changer d'avis. Je n'acheterai toujours pas le magazine car étant devenue raisonnable, je me suis alloué un budget... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Pizza liquide au cantal

Coucou, Je prends quelques minutes dans mon emploi du temps surchargé pour vous donner quelques nouvelles. Qui a dit qu'être au chômage était de tout repos. - Entre les conseillers qui font les gros yeux quand vous dîtes que vous ne pouvez plus accepter les offres qui correspondent à votre ancien emploi - Eh oui, Mme la conseillère, si je suis ici ce n'est pas par plaisir mais parce-que je ne peux plus faire le même job qu'avant sinon je serais encore devant mes fourneaux au château des ogres. - les indemnités à faire pleurer... [Lire la suite]