29 février 2016

Gâteau chocolat caramel

  Edit du 2 mars : J'ai pris un petit temps pour rendre cet article plus lisible et mis les photos pas fameuses mais souvent ( trop souvent à mon goût) faites à l'arrache comme on dit. Et dire aussi ce que nous en avons pensé car j'ai oublié de le mettre. Donc il n'en est pas resté une miette d'autant plus qu'il avait été fait la veille. Succinctement : aujourd'hui c'est le jour des publications de l'Escapade de fevrier. Je devais prendre une recette chez Vapa du blog la popotte du clocher J'ai fondu pour     ... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 15:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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15 mars 2015

Une petite gourmandise de plus...

Tenté(e)s par une nouvelle gourmandise ? Enfin pas si nouvelle et  je dirai même un peu déjà vue car j'ai  pris deux recettes fétiches que j'ai mixées et un peu réinventées. La première mon habituel   gâteau au yaourt dans lequel j'ai remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisette.  La seconde est une crème montée aux carambars à laquelle j'ai ajouté un peu de chocolat caramel.  A l'origine, ces gourmandises étaient destinées au club de hand de mon fils mais à cause d'une... [Lire la suite]
26 janvier 2015

Petits gâteaux tout doux choco carambar

Je participe pour la première fois à Culino Versions. Le thème a été choisi par la très gourmande Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? Thème on ne peut plus gourmand avec les "desserts  régressifs". J'ai choisi de travailler le chocolat et le carambar avec ces petits gâteaux au chocolat caramel et leur crème aux carambars. Préparez d'abord la crème aux carambars 12 carambars 20 cl de crème soja Faites fondre les carambars dans la crème. Réservez au frais. Pour  les gâteau, j'ai choisi une... [Lire la suite]
08 janvier 2014

Gâteau chocolat et noisettes caramélisées d'Agathe

Je pense que comme moi,  certains et certaines d'entre vous ont regardé "Le meilleur pâtissier de France". Il y a un gâteau qui m'a tapé dans l'oeil parmi tant d'autres qui m'ont fait saliver et je me suis enfin décidée à l'essayer. C'est la gâteau chocolat et noisettes caramélisées qu 'Agathe a réalisé pendant la semaine chocolat. Les photos correspondent aux essais. Je vous livrerai la recette finale lors d'une autre publication. J'ai volontairement changé le biscuit car cela faisait trop de chocolat pour ma petite troupe.... [Lire la suite]
24 mars 2013

Dôme passion

Deuxième recette pour  ce dimanche dans le cadre du tour en cuisine n°244. Miss cuisine m'a envoyer dans un super blog d'une copinaute: Pascale de cuisiner avec ses 5 sens. Vous pensez que j'étais vraiment contente. Mais quelle galère pour trouver la recette à tester! toutes meilleures les unes que les autres. Mais  je savais déjà quelle recette choisir car quand elle l'a publiée je savais  que quoiqu'il arrive je la testerai. Mon choix s'est porté sur son dôme passion. Et je n'ai rien regretté.   ... [Lire la suite]
21 février 2013

Gâteau amandes et coulis chocolat

Bonsoir à toutes et tous. Je vous ai quelque peu délaissées ces derniers temps. D'une part il faudrait que les journées durent 48 heures et d'autre part ce serait bien si j'avais la faculté de dédoublement. Voilà ce qui arrive quand on court plusieurs lièvres à la fois. Je vous offre une petite recette sucrée pour me faire pardonner. Je suis fan de gâteau aux yaourts. Mais comme beaucoup le goût d'huile me dérange un peu quelques fois même si le problème est résolu depuis que je mets de l'huile de pépins de raisins qui a pour... [Lire la suite]
07 décembre 2011

Petite tarte pour le Père Fouettard

Hier c'était la St Nicolas, j'avais prévu un petit post, il aura un jour de retard. Je ne pense pas qu'il m'en tiendra rigueur.Il y a plusieurs légendes sur St Nicolas. Celle que je connais, c' est celle qui raconte qu'il était Evêque  de Turquie et qu'il aurait ressuscité trois enfants qui s'étaient perdus, ont été recueillis puis tués par un boucher pour certains, par un aubergiste pour d'autres . On ne va pas polémiquer. Et dire qu'on se plaint des Thenardier... Ils seraient presque gentils face à tout cela . Ils ont peut-être... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 23:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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