cannelle - kali piplette et les sept chaudrons

cannelle

12 novembre 2017

Comme un parfum de fêtes

Une petite escapade au Portugal, ça vous tente? Voici un gâteau découvert il y quelques mois sur un blog portugais ,par hasard, au détour d'une balade sur le net par un après-midi pluvieux. Des kakis, des noix, un peu de citron et d'orange, de la cannelle....

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Tags: gâteau, noix, citron, cannelle, oranges, kaki, sucre muscovado

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24 janvier 2016

Compote de pommes aux figues toute sage

C'est à ni rien comprendre! Il y a deux jours à peine, on grelottait, il pleuvait et le thermomètre ne dépassait pas 5 °C dehors et 17°C dans la maison. Mais ça, c'est la nouvelle idée de Mr Kali qui a tenté de laisser la chaudière éteinte pendant que...

Posté par Hygie à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, goûter, dessert, cannelle, figues séchées

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13 janvier 2016

Petites crèmes toutes sages

Bonjour tout le monde! A ce que je vois, l'hier est enfin là - 0°C au thermomètre avec une magnifique gelée ce matin-. La période des bons plats réconfortants et des petites soupes sympas. C'est pour cela qu'aujourd'hui je vais vous proposer une recette...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, dessert, crème, miel, cannelle, agar agar, crème de soja, lait d'amande

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14 septembre 2015

Salade mi-figue, mi-raisin

Recette remontée car c'est la saison et qu'il faut bien publier quelque chose. C'est le thème du mois que vous pouvez trouver sur le site Recettes.de. On peut cuisiner la figue ou le raisin ou les deux en même temps. C'est ce que j'ai fait cette fois-ci....

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, poires, dessert, cannelle, porto, raisins, fruits

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18 juin 2015

Pêches au miel, épices et vin sirupeux façon Marie Chioca

Comment ça! Mon blog à l'abandon? Non, il frise juste la friche. Je ne suis pas très présente en ce moment mais tellement de choses se sont débloquées côté professionnel que je n'ai plus beaucoup de temps. Puisqu'on commence à voir des pêches françaises...

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Tags: épices, miel, pêches, cannelle, sirop, nectarines, conserves

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18 décembre 2014

Aletria

Le site recettes de nous a invité(e)s à faire un tour du monde des Repas de Noël. En tant que Portugaise, j'ai choisi de vous faire partager mes souvenirs de Noël d'enfance. Bienvenue dans le Noël portugais enfin du Minho car certaines spécialités changent...

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Tags: Portugal, oeufs, citron, cannelle, dessert régional, aletria, huile essentielle de bergamote

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1 décembre 2013

Verrine pommes poires épicées et son caramel de pamplemousse

Quel nom pompeux pour une verrine toute simple mais pourtant si délicieuse ( enfin c'est ce que m'ont dit ceux qui y ont goûté). De la compote de pommes, quelques poires, des yaourt nature, des miettes de spéculoos et le tour est joué. Je vais essayer...

Posté par Hygie à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, verrine, gingembre, poires, dessert, épices, cannelle, cassonade, pamplemousse, badiane, clous de girofle

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1 décembre 2013

Pâte à tartiner choco-noisettes

J'ai banni le Nut...( la célèbre pâte à tartiner) de ma cuisine!! Si vous saviez à quel point j'ai toujours rêvé de dire ça. Mais ce n'est pas encore gagné. Ca va venir .... Quoi! il n'est pas interdit de croire au Père Noël. En plus nous sommes en plein...

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Tags: chocolat, sirop d'agave, cannelle, pâte à tartiner, purée de noisettes, crème d'amande

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29 novembre 2013

Spéculoos au muscovado

Aujourd'hui je vous présente une recette tirée d'un livre que j'adore. Il s'agit de "mes bons desserts aux sucres naturels" de Marie Chioca et Delphine Paslin. Si vous ne les connaissez pas encore je vous invite à aller visiter leurs blogs respectifs....

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Tags: farine d'épeautre, goûter, épices, cannelle, biscuit, Noel, muscovado

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17 novembre 2013

Pumpkin cinnamon rolls

Déjà dimanche! Je n'ai pas vu la semaine passer. Il est temps de faire un tour en cuisine. Tour à thème pour cette fois. Je participe au deuxième tour en boulangerie. Pour continuer dans mes dimanches briochés, je me suis inspirée d'une recette de ma...

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Tags: goûter, potiron, brioche, cannelle, muscovado, pumkin cinnamom rolls

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