28 février 2014

Fondant au chocolat, fromage blanc et Nutella

Voici un gâteau fait à 4 mains, disons en collaboration avec mon lutin. Recette faite dans le cadre d'une escapade en cuisine avec pour thème ce mois-ci le chocolat. Quel programme. Et quel dilême pour choisir la recette sur le blog de  Lolo et sa tambouille. Je crois que je n'ai jamais vu autant de délices au chocolat sur un même blog. J'étais tel un enfant dans un magasin de jouets. Je ne savais plus où donner de la tête. Il a quand même fallu faire un choix.  J'ai choisi une gourmandise simple qui allait plaire à... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 09:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 novembre 2013

Spéculoos au muscovado

Aujourd'hui je vous présente une recette tirée d'un livre que j'adore. Il s'agit de "mes bons desserts aux sucres naturels" de Marie Chioca et Delphine Paslin. Si vous ne les connaissez pas encore je vous invite à aller visiter leurs blogs respectifs. Des mines de bonnes idées. Noël approche et , avec,  le moment des petits biscuits à décorer et à suspendre dans le sapin. Après mes biscuits à la farine de blé noir, voici venue l'heure des spéculoos. Spéculoos au muscovado 200g de farine complète d'épeautre ou de blé... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
06 novembre 2013

Muffins ultra moelleux à la vanille

Ajourd'hui une recette avec une décoration que n'est plus trop d'actualité mais j'aime  encourager mon fiston quand il passe aux fourneaux. Les muffins ont été faits à quatre mains mais la recette est tellement simple qu'un enfant peut le faire seul.   Muffins ultra moelleux à la vanille 150 g de beurre demi-sel en pommade 100g de sucre en poudre ou plus si vous êtes un bec très sucré ( 150 g dans la recette originale) 175g de farine avec levure incorporée ou farine normale et 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs ... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 09:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,