09 novembre 2011

menu d'automne

Mardi 8 novembre 2011, aujourd'hui c'est bien une journée de novembre. Ciel plombé le matin, pluie l'après-midi. Météo grise et moral à l'identique pour tout le monde au château des ogres. Je décide donc d'apporter un peu de réconfort à tout ce petit monde en leur préparant un repas généreux. Au menu tarte aux champignons et pintade rôtie en cocotte. En revanche je ne m'attendais pas du tout à la suite des événements. J'avais préparé un repas pour 6 personnes alors qu'ils ne devaient être que 4 à table. Et à mon retour en début... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

nouvelles photos

   
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13 octobre 2011

Pourquoi ce blog

Avec 10 kg de plus, plusieurs  tailles de vêtements (surtout pantalons - c'est toujours là que cela s'accumule) à modifier, le moral dans les chaussettes et une forme à raz les pâquerettes depuis à peine plus de un an, IL ETAIT TEMPS DE REAGIR!!! Vous vous dites: encore un blog de régimeuse. NON, oui, peut-être. Tout dépend de votre vision du régime. D'ailleurs je n'aime pas ce mot et mon corps encore moins. Pourquoi? Tout se passe dans notre cerveau. Faites l'expérience. Dites: je vais me mettre au régime. Et écoutez cette... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

précision importante

Je viens de me faire remonter les bretelles par car j'ai oublié un ingrédient indispensable dans cette recette. En effet les raisins et les poires sont des fruits qui ont tendance à lâcher du jus à la cuisson. Donc si vous ne voulez pas que votre pâte à tarte soit imbibée, on vous conseille de saupoudrer le fond de pâte avec de la semoule de blé très fine ( ce que j'avais fait ). Celle-ci n'a pas de goût et ne dénature pas le gâteau. Vous pouvez aussi utiliser de la poudre d'amandes ou de noisettes mais ce sera un peu plus calorique.
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03 octobre 2011

Châtaignes soufflées

Quel temps merveilleux! Le temps idéal pour aller ramasser des châtaignes, des noix, des pommes, des poires etc... A propos de châtaignes, j'ai appris hier que l'on pouvais faire du pop corn de châtaigne. Indépendamment de ma volonté je l'avoue et à ne pas reproduire chez vous. En fait, j'étais quelque peu agacée par l'énergie débordante de mes lutins, et j'ai mis les châtaignes du dessert au four sans les avoir incisées. Vous connaissez la suite. Cela aurait pu être très amusant s'il restait quelque chose à goûter et en oubliant le... [Lire la suite]
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03 octobre 2011

Première improvisation

Vendredi j'étais dans la cuisine à me demander quel dessert j'allais préparer pour mes gentils ogres. Ah oui! J'ai oublié de vous prévenir que je travaille chez des ogres . Rassurez-vous, ils sont totalement inoffensifs et vraiment sympathiques. Donc en fouillant un peu, j'ai trouvé une pâte brisée toute prête – ben quoi! Je m'adapte . Je fais avec ce que trouve. Deux poires bien juteuses par-ci, une grappe de raisins par là, quelques carreaux de chocolat blanc et le tour est joué. Une jolie tarte poire, raisin, choco.  Sans... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

potion revisée sans fautes

Un grain de folie Un zeste de créativité Quelques grammes d'imagination Une bonne poignée d'humour et d'auto dérision Une grosse louche de bon sens Et surtout générosité et amour à volonté Voici la recette que j'espère pouvoir partager sur ce blog le plus longtemps possible car l'important en cuisine comme dans la vie c' est que si on fait les choses avec amour et générosité, tout est bien meilleur.
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02 octobre 2011

Premier article

Bienvenue dans le monde un peu fou de Kali Piplette et ses chaudrons. Pas toujours facile de se présenter.Je me nomme Piplette, petite femme très bavarde qui croit encore au Père Noel et aux contes de fées avec tous ces personnages magiques et fantastiques qui les habitent tels que les fées, les elfes, les farfadets et tous les autres. Je suis qu'ils se baladent par là mais que seules quelques personnes qui ont gardé leur âme d'enfants peuvent les voir. Pourquoi des chaudrons? A l'origine le chaudron effectivement était associé aux... [Lire la suite]
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