26 mars 2016

Tiramisu complètement addictif

- "Je peux plonger la cuillère dedans? dit-il perplexe à l'idée de manger un tiramisu sans aucun produit laitier. - Bien sûr. Je l'ai déjà goûté. -Ah oui, tu y as carrément plongé la louche! - Tu comprendras quand tu y auras goûté.  - AH, oui ! C'est vraiment bon ça!" Voilà, tout est dit. Si vous aussi êtes tentés par ce dessert sain, sans aucun produits laitiers, n'hésitez pas. C'est samedi, vous avez encore le temps de vous déplacer pour aller acheter le nécessaire pour faire cette recette divine, gourmande et bluffante... [Lire la suite]
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23 mars 2016

Tristesse

Une prière pour la Belgique et tous ceux qui ont été touchées injustement par toute cette haine.
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23 mars 2016

Fricassée de pintade au lait de coco

Le beau soleil éclatant de ce dimanche matin incitait ma gourmandise à se tourner vers une belle salade détox. Mais voilà, quand j'ai sortit mon petit minois  pour aller étendre le linge dehors et qu'il a fallu passer à l'opértion doudoune, écharpe, bonnet etc. pour faire face au vent polaire qui me fouettait le visage, me glaçait les os et engourdissait toutes les extrémités, sans compter la goutte au nez,  je me suis rappelé que  j'avais une pintade dans le frigo qui ne demandait qu'à être mijotée. Je suis d'abord... [Lire la suite]
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16 mars 2016

Bouillon de crevettes et champignons shiitaké

Il est des jours où j'ai l'impression d'être un vrai boulet (mais est-ce vraiment une impression?). Du coup,  la recette que je vous présente a été confectionnée  en mode boulet, un soir après une journée de travail bien fatigante. Le résultat n' a pas été à la hauteur de mes espoirs. Voici donc un bouillon sympa mais à améliorer. Il a quand même plus à Mr Kali mais il manquait de peps à mon avis. Bouillon de crevettes et champignons shiitaké 40 g de shiitakés séchés de la marque AYAM 200g de crevettes 1 gousse d'ail ... [Lire la suite]
09 mars 2016

Une nouvelle aventure gourmande

Un bonsoir venteux de Vendée. Il y a quleque temps, Gaspard de la marque AYAM m'a contactée pour une offre de partenariat. Vous pensez bien que ma nature curieuse m'a recommandé d'accepter. J'avais le choix entre 3 sets : un classique, une découverte et un épicé. Devinez lequel a eu mes faveurs. Qui est AYAM ? Fondé en 1892, AYAM ™ est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. À partir des années 60, la réputation de la marque s'est considérablement développée en dehors de l'Asie. AYAM ™ doit sa... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Petits croissants feuilletés au chocolat et bientôt aux kinder

Aujourd'hui je me suis retrouvée confrontée à plusieurs dilemmes.  Cuisiner ou rattraper le retard pris dans le rangement de ma cuisine ? Faire le tour de vos blogs pour profiter de vos belles gourmandises ou publier de nouvelles recettes ? Rattraper 3 semaines de retard dans le MOOC auquel je me suis inscrite pleine de bonne volonté il y a quelques semaines ou prendre du temps pour moi et continuer sur la voie de la guérison de mon dos ? Hier matin, j'avais dit à mon mari : "chéri, on va faire les courses ce matin et cet... [Lire la suite]
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29 février 2016

Gâteau chocolat caramel

  Edit du 2 mars : J'ai pris un petit temps pour rendre cet article plus lisible et mis les photos pas fameuses mais souvent ( trop souvent à mon goût) faites à l'arrache comme on dit. Et dire aussi ce que nous en avons pensé car j'ai oublié de le mettre. Donc il n'en est pas resté une miette d'autant plus qu'il avait été fait la veille. Succinctement : aujourd'hui c'est le jour des publications de l'Escapade de fevrier. Je devais prendre une recette chez Vapa du blog la popotte du clocher J'ai fondu pour     ... [Lire la suite]
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23 février 2016

Coucou

Un petit mot pour vous dire que je vous oublie pas. Je suis juste un peu débordée mais je reviens très vite.
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07 février 2016

Cheesecake sans cheese

"C'est quoi ? Un gâteau au fromage sans fromage, banane!!!! Pourquoi l'appeler cheesecake s'il n'y a pas de cheese? Et pourquoi faire un gpateau au fromage sans fromage ? Pour te faire parler pardi!" J'abrège sinon la discussion  serait sans fin. Comme quoi on peut aller loin dans des discussions absurdes surtout quand il y a des entêtés. Bonsoir à tous! Comment allez-vous? Bien j'espère. Par ici, je suis toujours aussi débordée et les jours de calme que j'espérais pour faire un grand ménage dans la maison et sur le blog ne... [Lire la suite]
31 janvier 2016

Baguettes briochées au chocolat

Normalement aujourd'hui à 11 heures aurait dû paraître ma recette pour l'Escapade en cuisine de janvier sur le thème de la boulange.   Vous auriez dû voir la photo de deux baguettes sans pétrissage tout droit venues de chez Céline du blog Cuisinez comme Céline. Mais voilà pour x raisons, je n'ai pas pu honorer mon engagement. J'ai donc refait une autre recette aujourd'hui et mes baguettes briochées au chocoltat finissent  leur deuxième pousse et je pense que nous allons les déguster au goûter. Je sais que Gabie... [Lire la suite]
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