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kali piplette et les sept chaudrons

13 mai 2020

Tempura de fanes de carottes et son condiment

Tempura de fanes de carottes et son condiment
Vous vous rendrez compte en lisant la suite que cet article date un peu mais pour des raisons qui me sont personnelles, je n'ai pas pu le publier avant. La semaine dernière, j'ai acheté mes premières carottes fanes chez mon producteur bio. Généralement,...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  carottes fanes,  condiment,  cuisine zéro déchet

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1 mai 2020

1er mai

1er mai
Un passage rapide pour vous souhaiter un trés bon 1er mai. Puissent ces quelques clochettes vous apporter le meilleur. A bientôt
Posté par Hygie à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2020

Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac

Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac
Ils sont presque aussi bons que les miens! Ce sont les mots de ma mutine qui goûtait ces cookies. Il est vrai que cela fait presque 3 semaines que nous mangeons des cookies au goûter, en fait, depuis qu'elle s'est mise à pâtisser ou alors des crêpes....
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat caramel,  farine d'épeautre,  goûter,  cookies,  biscuits,  chocolat noir,  sucre muscovado

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29 avril 2020

Rostïs pommes de terre carottes

Rostïs pommes de terre carottes
Quelques fois, on se demande pourquoi se compliquer la vie en cuisine. J'ai vu cette recette chez Angie et je me suis dit que c'était là une bonne façon de dîner simple et léger 4 belles pommes de terre 2 belles carottes 2 oeufs du thym citron et 6 feuilles...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: galette,  carottes,  compote de pommes,  cuisine végétarienne,  rostïs

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27 avril 2020

Sablés croquants au kasha

Sablés croquants au kasha
Nouvelle recette chez Mercotte. Cela faisait un moment qu'elle me tentait. Pour la recette originale c'est ici chez Mercotte Pour environ 25 ou 50 sablés selon la taille de vos boudins: 200 g de beurre pommade (aux cristaux de sel) 80 g de sucre rapadura...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gâteau,  goûter,  sablés,  farine de sarrasin,  sucre rapadura,  kasha

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25 avril 2020

Gâteau breton version sarrasin

Gâteau breton version sarrasin
lI parait qu'avec le confinement , nous avons plus le temps de cuisiner. Je n'ai pas vraiment cette impression. En fait je suis en version cuisine du matin au soir. Alors quand une newsletter avec une recette originale arrive dans ma boîte mail, je me...
Posté par Hygie à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  recette régionale,  farine de sarrasin,  gâteau breton

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20 avril 2020

Blinis de légumes

Blinis de légumes
On mange quoooiiiiiii ce sooooooiiiiiiiiir ?????? Ou alors: "y a quoi au menu à midi?" ou alors, "pfff y a rien à manger ici." S'il vous plaît, dites-moi que c'est aussi votre quotidien. C'était déjà un peu (beaucoup) le cas avant le confinement mais...
Posté par Hygie à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  carottes,  blinis,  curcuma,  ail,  oignon

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19 avril 2020

LaTartatous.....les légumes

LaTartatous.....les légumes
Est-ce que vous connaissez le livre " la tarte à tout". C'est l'histoire d'un petit garçon qui veut faire une surprise à son papa en lui concoctant un repas complet avec tout ce qui lui tombe sous la main. Il se fait aider par une poubelle qui connaît...
Posté par Hygie à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  plat,  légumes,  reblochon,  poêlée

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15 avril 2020

Petits pains ronds express

Petits pains ronds express
Il y a quelque temps, j'ai téléchargé un e-book de 10 recettes sans lait & sans gluten chez Géraldine du beau blog My Sweey Feary . J'en ai testé quelques unes et pour certaines j'ai dû faire avec ce que j'avais à la maison. A commencer par la farine...
Posté par Hygie à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maïzena,  boulangerie,  poudre d'amandes,  pain,  Farine de petit épeautre,  psyllium

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10 avril 2020

Crackers maison

Crackers maison
Bonjour à tous, J'espère que vous allez bien, que vous prenez soin de vous et des vôtres. Vous vous en êtes certainement rendu compte mais ce mois de février a été un peu différent des autres années puisqu'il a à son compteur 29 jours. Et chez nous cela...
Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  apéritif,  graines de sésame,  crackers

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