19 mai 2013

Gaufres à la limonade

Troisième recette de ce tour en cuisine. Tour rapide N°111. Cette fois j'ai découvert le tout jeune et prometteur blog de Maurylise  .J'ai quand même eu un peu de mal à choisir car bien que tout jeune il regorge déjà de très bonnes recettes. J'avais décidé en premier lieu de faire son magret de canard aux dragées. Et puis la météo pluvieuse m'a fait changer d'avis . Il ne faisait pas chaud et la vue des ses gaufres m'a donné envie d'un bon goûter.     Gaufres à la limonade 1 litre de limonade 670 g de farine 4... [Lire la suite]
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19 mai 2013

risotto au boursin

Tour en cuisine n° 266. Cette fois-ci je dois me promener chez Clivia. J'ai fait sa recette un vendredi soir en rentrant du travail. Le frigo était presque vide et je voulais une recette rapide, pas trop compliquée et bonne si possible. Donc en me baladant sur son blog, je suis tombée sur celle-ci et je n'ai pas regretté. Facile, rapide et bonne qui plus est.     Risotto au boursin Pour deux personnes. adaptez la quantité en fonction de votre famille. 1 verre de riz à risotto ( du camargue pour moi) 500ml de bouillon... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Montecao

 Lyanna est une copinaute du forum EasyCook. Pour les un an de son blog Blandine à la cuisine, elle organise un concours. Le principe : faire une recette de son blog,  partager sur votre blog et/ou sur votre page facebook et  aimer sa page Facebook:   https://www.facebook.com/LaCuisineDeBlandine?ref=hl. Alors allez faire un tour sur son blog et je suis sûre que vous trouverez une recette qui vous enchantera tout comme moi. Je ne connaissez pas les Montecao mais cette coquine m'a donné envie de les découvrir.... [Lire la suite]
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15 mai 2013

Boîte mystère N°10

Dring! Dring! Nous sommes le 15 mai et c'est l'heure de vérité pour la boîte mystère N° 10 du forum EasyCook. Boîte bien gourmande que Maki nous a proposé. Que m'a-t-elle inspiré? Tout d'abord : Le tiramisu fraises spéculoos et citron Ensuite la  coupe mascarpone fruits rouges Un magret de canard cuit à la vapeur au thym Et son écrasé de pommes de terre, brocolis et carottes Une salade de pommes de terre aux graines des pommes de terre farcies avec une  bolognaise maison Un poireau gratiné  au... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Une assiette gourmande

Aujourd'hui je vous mets juste la photo puisque ce sont des recettes que vous connaissez pour la plupart.   Un petit moelleux chocolat noir et sa crème anglaise. Un petite salade de fraises qui ont mariné toute la nuit avec du sirop d'agave et de la menthe fraîche du jardin. Un crumble à la rhubarbe du jardin avec des pommes pour adoucir la rhubarbe, des fraises et de la banane pour apporter un peu de sucre. La pâte à crumble est faite avec de la farine d'épeautre et du sucre muscovado pour un petit goût de réglisse. ... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Poulettes "1000 saveurs"

C'est déjà dimanche , il est 9 heures et c'est le moment d'aller faire un tour en cuisine. pour ce tour 264 je devais trouver une recette chez Figen du blog la cuisine de mon pays....la Turquie et c'est Poly qui de sa maison devait trouver son bonheur chez moi. Retour à l'envoyeur ? Pour moi qui aime beaucoup la cuisine orientale, aller chez Figen a été un vrai plaisir. J'ai mis pas mal de recettes dans mon carnet "tester". Comme le printemps s'est enfin décidé à s'installer, je me suis lancé dans une activité de saison c'est à... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Tiramisu aux fraises, spéculoos et citron

Comme le réveil a été pluvieux, je vous présente donc un petit dessert qui sent bon l'été. Je lui ai donné le nom de tiramisu juste parce-qu'il contient du mascarpone. Je pourrais aussi  l'appeler tiramisu fond de frigo. Pourquoi ? Il est fait avec des restes.       Tiramisu fraises, spéculoos et citron pour 6 verrines 125g de mascarpone 75 g de St Moret 2 yaourts nature 12 spéculoos sirop d'agave 125g de fraises parfumées poivre du Sichuan 1 citron bio Passez les fraises sous un filet d'eau dans... [Lire la suite]
10 mai 2013

Mise à l'honneur

Aujourd'hui je vous présente la réalisation d'une gourmande qui est aussi mon amie et voisine Hélène. Elle a craqué sur le feuilleté aus pommes et voici donc comment elle a gâté ses gourmands d'invités.   En voyant la photo j'ai eu envie d'en refaire une . Allez donc savoir pourquoi;  hi, hi! Je dois aussi vous avouer  qu'elle dsitribue des tonnes de pâte à tartiner aux carambar à ses amis et sa famille qu'elle décline au grès de ses envies choclat blanc, lait, noir etc... Aneth ta recette fait des émules par... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Salade fraîcheur de haricots lingots

Bonjour tout le monde! Pour certains la journée s'annoce pluvieuse comme ici alors que d'autres seront gâtés par le soleil. C'est en pensant à ceux-la que j'ai décidé de publier cette petite recette sans  prétention dégustée à un moment où l'astre nous faisait l'honneur de sa présence. Il me restait des haricots lingots cuits à l'occasion d'une recette de pays - une feijoada - que je publierai quand j'aurais le courage ou quand je pourrai taper 10 mots à la suite sans être dérangée par des douleurs aux mains.   Salade... [Lire la suite]
05 mai 2013

Calamars à la provençale

Troisième tour en cuisine et là je participe au tour au soleil.  Le thème c'est de réaliser une recette de la région Provence Alpes Côte d'Azur. J'ai acheté il y a peu des petits calamars que je me faisais une joie de préparer à la portugaise. Changement de programme, je les prépare à la provençale. Recette trouvée ici.   Calamars à la provençale Préparation 15 mn si les calamars sont prêts Cuisson 40 mn. 600 g de calamars de petite taille - 600 g de tomates concassées - 1 poivron - 2 oignons - 1 petit piment - 1... [Lire la suite]
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