kali piplette et les sept chaudrons

30 novembre 2014

Cari poulet réunionnais

Un nouveau tour en cuisine pour ce dimanche. Pour ce tour N°394 le robot de Miss Cuisine m'a envoyée chez Carole en cuisine et c'est Cuisine sans gluten & sans lactose qui devait venir chez moi. Après avoir longuement hésité entre sucré et salé, je me...

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Tags: gingembre, épices, cuisine du monde, poulet, tomates, plat, curcuma

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16 novembre 2014

Un goûter bien réconfortant

Que faire quand on se lève un matin avec le sentiment que les choses ne vont pas se dérouler comme vous le souhaitez ? On commence par essayer de transformer ce sentiment négatif en quelque chose de positif. Tout d'abord on essaie de trouver du beau autour...

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Tags: sirop d'agave, goûter, épices, lait de coco, noix de coco, lait de soja, gaufres, bananes, boisson, purée d'amande blanche, lait d'amandes

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9 novembre 2014

Pizza tarte poires figues amandes

A la maison, on aime les soirées pizza. Généralement elles sont faites maison, bien que de temps en temps on fasse appel au pizzaiolo du village surtout les jours de grande fatigue. Ce coup-ci j'ai eu envie de changer un peu. Il y a eu des pizzas salées...

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Tags: figues, poires, pizza, dessert, muscovado, amandes effilées, crème d'avoine

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31 octobre 2014

Pain tournesol brioché

Ou "pain hérisson", "pain extra-terrestre" ou " c'est quoi cette bestiole?". Sur certaines photos prises à la maison, on aurait pu croire à un ban de poisson plutôt bizarres ou quelque créature tout droit sortie de l'imagination "halloweenesque" d'aujourd'hui....

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Tags: lait de soja, épeautre, boulangerie, pain brioche

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26 octobre 2014

Crème dessert chocolat amande

Nouveau tour en cuisine ce dimanche. Pour ce tour 391, je devais piocher une recette sur recettes Dukan et c'est folb et sa petite cuisine gourmande qui doit venir chez moi. Comme je suis dans ma phase chocolat, quoi de plus normal que de tester une recette...

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Tags: chocolat, dessert, crème, lait d'amande

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22 octobre 2014

Butternut rôtie aux épices

La douce butternut attendait un peu anxieuse au milieu de ses deux petites soeurs qu'on vienne la cueillir. Elle se trouvait bien palote au milieu de ses cousins potirons avec leur belle couleur orangée qui ensoleillait le potager. Elle craignait que...

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Tags: butternut, épices, légumes, courge, accompagnement, cucurbitacées

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17 octobre 2014

Comment lutter contre la déprime

Coucou tout le monde, Comment allez-vous ? Bien j'espère. Je ne sais pas si vous avez vu Le Meilleur Pâtissier sur M6 mais il y a un passage qui m'a beaucoup plu. Celui où Emilie, Abdelkarim et Imane s'unissent pour aider Pascale à essayer sauver son...

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Tags: chocolat, sirop d'agave, gâteau, goûter, dessert, sans lait, purée de noisettes, crème de soja

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12 octobre 2014

Pâte à tartiner au chocolat

Bonjour à vous, Nous sommes dimanche et j'ai décidé de participer à quelques tours en cuisine avant la fin de l'année. Même si je n'arrive plus à fournir de tous les côtés. Le robot de Miss Cuisine m'a envoyée chez Sandstyle pour y dénicher une recette...

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Tags: noix, lait concentré, pâte à tartiner, chocolat au lait

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28 septembre 2014

De la courgette et des framboises dans le même dessert, impensable ? Et pourtant...

Aujourd'hui j'ai réalisé l'exploit de faire dire à mon petit dernier (complètement accro au sucré)la réflexion suivante à propos d'un dessert qui n'avait quasiment pas de sucre ajouté et à base de chocolat noir qu'il n'affectionne pas vraiment : " Même...

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Tags: framboises, cuisine vapeur, dessert, courgettes, légumes, chocolat noir, fruits

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21 septembre 2014

Poires au gingembre

Cette année j'étais bien contente avec ma future récolte de poires. Je me voyais déjà en haut de l'affiche exhibant fièrement mes pots de confiture et autres bocaux de poires au sirop. Au vu de la quantité de fruits sur mes poiriers, il y avait de quoi...

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Tags: gingembre, poires, dessert, épices, fruits

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