kali piplette et les sept chaudrons

28 février 2015

Moelleux au chocolat, encore un !!!!

C'est la fin du mois, le moment de l'Escapade en cuisine de février sous le signe du chocolat. Et je dois dire qu'à l'heure qu'il est, la recette que je devais choisir chez Naima est dans le four. Je n'ai pas pris ( il faut bien assumer ses responsabilités)...

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Tags: chocolat, gateau, goûter, amandes en poudre, oeufs, amandes effilées

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24 février 2015

Le riz au lait qui a mis tout le monde d'accord!

Aujourd'hui une recette un peu plus classique. Mon étudiant en vacances à la maison pour une semaine m'a réclamé du riz au lait son pêché mignon. Il n'arrive pas à trouver la bonne recette qui le satisfasse. Je ne suis pas fan mais que ne ferait pas une...

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Tags: goûter, dessert, riz au lait, vanille, lait

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12 février 2015

Rillettes de thon et poireaux

Voici une recette de rillettes de thon ultra saine ( pour peu que vous preniez un bon produit) et ultra simple à faire, sans produits laitiers et sans gluten. Pour les rillettes 1 poireau 1 boîte de thon nature 1 cuillère à soupe de purée d'amandes blanches...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, poireaux, thon, sans produits laitiers, endives, appéritif, purée d'amande blanche, citron bergamote, oeufs de saumon

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9 février 2015

Pour Nini

" - J'en ai marre des patates, des conserves, de la viande! Tout ce qui me faisait plaisir jusqu'à présent ne me fait plus envie. J'ai besoin de changer d'alimentation! Je veux des légumes, de la nouveauté , de la nourriture végétarienne!!! Ça vient de...

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Tags: champignons, plat complet, galettes, purée d'amande blanche, Céréales

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4 février 2015

Nems de mousse aux agrumes

Je participe pour la 1ère fois à la Bataille Food. La marraine de la prédédente édition Audrey du blog Cooking N’Co a désigné ma copinaute Lyne du blog Epices & moi comme organisiatrice de cette 20 ème édition. Qu’est-ce que la Bataille Food ? Lyne vous...

Posté par Hygie à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, farine d'épeautre, crêpes, dessert, lait de soja, agar- agar, agrumes, oranges, sans lait, citron bergamote

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31 janvier 2015

Tarte à l'oignon

Nous sommes le dernier jour du mois et c'est le moment de publier ma recette prise chez Gabie du blog q-eqzine dans le cadre d'escapade en cuisine. Le thème de ce mois-ci "la quiche C'est sa tarte à l'oignon qui m'a attirée de suite. Je l'ai un peu modifiée...

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Tags: tarte, entrée, plat complet, jambon, oignons, fromage de brebis, lait de soja, crème de soja

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28 janvier 2015

Concours chez Nicole Passions

Je vous le résume en quelques clics. Vous aimez la cuisine ? C'est pour vous. Vous aimez faire de belles tables ? Il est pour vous aussi. Vous êtes une adepte des loisirs créatifs ? Vous avez votre place. Vous aimez faire de belles photos? Vous êtes les...

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Tags: concours

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26 janvier 2015

Petits gâteaux tout doux choco carambar

Je participe pour la première fois à Culino Versions. Le thème a été choisi par la très gourmande Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? Thème on ne peut plus gourmand avec les "desserts régressifs". J'ai choisi de travailler le chocolat...

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Tags: chocolat caramel, farine d'épeautre, sirop d'agave, goûter, dessert, carambar, oeufs, crème de soja, beurre aux cristaux de sel

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13 janvier 2015

Tartare d'agrumes en gelée de thé

Voici une recette trouvée dans un vieux top santé sur laquelle j'ai flashé et qui m'a donné du fil à retordre. Elle est super légère, normalement sans sucre si vous avez des fruits de très bonne qualité. Par contre les quantités m'ont un peu décontenancé...

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Tags: sirop d'agave, citron, agar agar, agrumes, oranges, pamplemousse, clémentines, thé earl grey

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8 janvier 2015

Hommage

Impossible de rester insensible.

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