09 mai 2014

Quelques gourmandises

Bonjour tout le monde, Tiens une revenante. Tu faisais quoi ma petite Kali ? T'as pris quelques jours de vacances ? Comment vous expliquer tout ça. En fait je préparais des épreuves de selection pour postuler à une formation et il a fallu que je me remette sérieusement à réviser des cours que je n'avais pas revu depuis XXXXXXX années pour ne pas dire depuis la Préhistoire pour citer certaines personnes. Autant vous dire que depuis quelques mois, je passe mon temps libre le nez dans les livres. Mais qu'est-ce que c'est dur de se... [Lire la suite]
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27 avril 2014

Rôti de veau au miel et à la bière

Bonjour à vous tous et toutes. J'espère que vous allez bien. Nouveau tour en cuisine aujourd'hui.   Pour ce tour n° 357 Miss Cuisine m'a envoyé chez Gibou du joli blog '" Petites gourmandises " et c'est Natthou du blog " Chez Natthou " qui est venue chez moi.  Gibou a de très belles recettes et ce ne fut pas chose facile de choisir. Ayant un rôti de veau à la maison pour lundi de Pâques, j'ai décidé de faire celle-ci en y apportant une petite modification. Rôti de veau au miel et à la bière 1 rôti de porc veau... [Lire la suite]
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20 avril 2014

St Jacques vanille agrumes

Bonjour à tous, C'est déjà dimanche de Pâques. Je n'en reviens pas comme le temps passe vite. J'ai toujours l'impression d'avoir du temps devant moi et à chaque fois je me fais avoir. Pas de gâteau au chocolat à vous proposer. Enfin ils sont faits d'hier mais ils ne correspondent pas au thème que Miss Cuisine nous a proposé pour le tour en cuisine de ce dimanche. Je participe au tour des 45 minutes. Le challenge : préparer un plat qui soit prêt en moins de 45 mn cuisson comprise. J'ai choisi une recette de St Jacques rapide et... [Lire la suite]
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13 avril 2014

tarte framboises mirabelles

Deuxième recette dans le cadre d'un tour en cuisine. Cette fois je participe au tour des tartes. Un peu d'honêteté est toujours la bienvenue. Ce n'est pas la recette que j'avais prévu de faire. Mon projet a été quelque peu retardé alors pour ne pas vous laisser en plan je publie une recette faite il y a quelque temps déjà, délicieuse au goût mais non publiée à cause de la texture qui donnait des photos pas très glorieuses comme vous pourrez le voir. Je devais trouver la texture parfaite mais je ne m'y suis pas encore attelée. ... [Lire la suite]
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13 avril 2014

Tartinade au chorizo

Bonjour tout le monde ! J'espère que ce  beau soleil vous autant de baume au coeur qu'à moi. Nouveau tour en cuisine. Pour ce tour rapide 149, je suis allée chez Diwall et son carnet de 1001 recettes. Et c'est Mapopotte qui s'est baladée sur mon blog. Ce ne fut pas simple de choisir mais le soleil ambiant donne envie de se mettre sur la terasse devant un bon appéro. Enfin c'est ce que nous allons faire ce midi. J'ai trouvé cette petite recette vraiment simple, rapide et pourtant si alléchante avec ses accents de... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Cupcakes poire et chocolat blanc

Bonjour tout le monde, Comment allez-vous par cette belle journée ensoleillée? Voilà un petit moment que je n'ai rien publié. Ce n'est par manque de recettes mais plutôt de temps. Et même si cetrtains diront " quand on veut vraiment on peut", il est des fois où malgré toute notre bonne volonté, on ne peut pas. Voici une recette trouvée dans le dernier N° de "Fou de pâtisserie". Très simple et terriblement gourmande surtout quand ces cupcakes sont degustés tout frais sortis du four.   Dans la recette, ils utilisent des... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Tarte bourdaloue aux fruits secs

Tout d'abord je présente toutes mes excuses à Christine du blog Pause nature pour mon retard dans la publication de sa recette. Pour cette escapade de mars, son blog m'a été attribué et le mien l'a été à Céline lulubelle du blog Mes biscuits And Co. J'ai choisi de faire sa tarte Bourdaloue aux fruits secs ici  mais j'ai complètement zappé le jour. Donc en ce moment je me suis mise aux fourneaux pour honorer mon engagement et je vous mets les photos dès que possible. Tarte Bourdaloue aux fruits secs 1 Pâte brisée feuilletée350... [Lire la suite]
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30 mars 2014

Flans antillais à la Multdélice

Coucou tout le monde. j'espère que vous allez tous bien. C'est dimanche et bien évidemment le moment d'aller faire un tour en cuisine. Pour ce tour 345, je suis allée dans la cuisine de PiRoMa du blog Quelques Grammes de Gourmandise. Et c'est Virginie du Blog So ligt, So good qui viens dans ma cuisine. J'espère qu'elle s'est régalée autant que je me suis régalée chez elle il y a peu de temps. Ma Multi délices étant  au repos depuis quelque temps, l'heure était venue de la remettre en service. J'ai d'abord penché pour une... [Lire la suite]
27 mars 2014

Feuilleté poireau sésame

Voici aujourd'hui une recette de feuilleté  tout simple, pas très diététique ment correct mais relativement bon. Et surtout simple et rapide ce qui est très pratique quand on a des journées bien chargées et même plus le temps d'aller voir le blog des copinautes. Je suis désolée les filles, je vous adore mais je manque de temps pour tout faire. Alors je jette un oeil sur vos blogs mais sans laisser de commentaire à chaque fois.  Feuilleté poireau sésame 1 pâte feuilleté  2 gros poireaux 1/2 pot de fromage ail et... [Lire la suite]
23 mars 2014

choux gourmands et bons pour nous, ça existe ?

Il semblerait que oui. En tout cas chez Marie Chiocca. Et accessible à tout le monde puisque c'est mon petit lutin qui les a fait. Bob, ils ne sont pas aussi légers que ceux  de Marie ou les "normaux" mais pour une première, je trouve qu'il s'en est super bien sorti. Pour la recette des choux, je n'ai rien changé. Par contre je vous invite fortement à aller voir son déroulé en  photos car vous y apprendrez beaucoup de choses. Pour la pâte à choux :95g de farine d’épeautre T13012cl d’eau100g de purée d’amande... [Lire la suite]
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