31 décembre 2013

Sablés fruits rouges

Bonjour,  Nous sommes le dernier jour de l'année et je vous propose une escapade en cuisine et plus particulièrement celle de Mamandine.  Je m'étais promis de faire un peu de rangement sur mon blog pour la venue de  Genny 4 mais je suis encore passée à côté. J'espère malgré tout qu'elle a trouvé une recette qui lui a plu.  Cette édition était consacrée aux biscuits : sablés, cookies, biscuits de Noël etc... J'ai choisi les sablés aux fruits rouges. J'avoue que je me suis amusée à aromatiser une partie de... [Lire la suite]
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29 décembre 2013

Brochettes de crevettes au sésame

Bonjour à vous tous et toutes. Comment allez-vous ? J'espère que vous avez passé un bon réveillon de Noël et que vous avez été gâté(e)s. Ici ma petite troupe a décidé que j'avais une mine affreuse alors j'ai droit à une séance de chouchoutage  en institut  et un "relooking" ( et non,  pas avec Christina.  Pas  de magnifaiiiiique pour moi! Sniff! ) D'ailleurs je ne sais pas vraiment comment prendre ce dernier cadeau ?????? Surtout qu'il a été offert par Mr Kali... Trêve de blabla, c'est dimanche et c'est... [Lire la suite]
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28 décembre 2013

Petites gourmandises

Pour me faire pardonner mon absence, voici un aperçu de gourmandises faites pour ce Noël enfin celles que j'ai pensé à photographier!! A l'arrache comme,vous pouvez le voir....                                     Tarlettes au citron, mini éclairs fraises tagada et crème pralinée                                    Bûche roulée chocolat blanc citron ... [Lire la suite]
25 décembre 2013

Joyeux Noël

Un petit passage rapide pour vous souhaiter un merveilleux Noël avec tous ceux que vous aimez.  
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22 décembre 2013

Pommes au four aux carambar

2 ème recette pour ce dimanche dans le cadre d'un tour en cuisine. Pour ce tour 219 je suis allée dans la cuisine de Marianne et c'est Romie du blog L'ile des gourmands qui est venue chez moi. J'ai choisi une recette simple et gourmande: les pommes au four aux carambar4 pommes8 carambars4 noix de beurre Epluchez les pommes, les vider (creuser le centre pour enlever les pépins et la partie dure, faites attention à ne pas casser la pomme)Dans un plat allant au four, déposer les 4 noix de beurre, une pomme sur chaque noix de beurre2... [Lire la suite]
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22 décembre 2013

Verrines poires magret de canard

Coucou tout le monde. Comment allez-vous en ce dimanche matin ?  Miss Cuisine nous a confié - pour ce dimanche - la mission de lui concocter des hors d'oeuvre pour les fêtes. Je participe au tour des verrines et mignardises apéritives. J'ai vu passer cette recette sur le site journal des femmes Elle m'a paru sympa alors j'ai décidé de l'adapter avec un  magret de canard séché maison qui attendait sagement d'être dégusté. Verrine poires et magret de canard séché Pour 4 personnes :1 pot de Fromage Fouetté Madame... [Lire la suite]

20 décembre 2013

whoopies à la ganache de Baileys

Quand j'ai vu cette recette de macarons au bailey's chez Yoann, je me suis tout de suite dit qu'il fallait que je l'essaie non pas pour les macarons mais pour la ganache. J'aime moyennement les macarons peut-être parce-que cela me prend la tête de les faire et surtout parce-qu'ils sont trop sucrés. En revanche  j'aime beaucoup l'idée de cette ganache gourmande au milieu de deux petites coques. Problème réglé avec des whoopies.  J'ai fait deux coques différentes. La première recette a été "empruntée" à Sabrina du blog... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Récapitulatif de Noël

Voici un petit récapitulatif de recettes que vous pouvez faire pour Noël. Avec les photos d'époque s'il vous plait! Magret de canard séché au poivre  Blinis à la truite fumée   Foie gras aux abricots Verrine de foie gras et biscuits au pain d' épices Petits pains gourmands Velouté choux fleur St Jacques St Jacques au curry Bûche glacée aus framboises  Bûche mascarpone mytrilles Gingerbread by Cyril Lignac
15 décembre 2013

Cuisses de canard confites

Lorsque  Miss cuisine a lancé le tour des spécialités, je me suis posée la question de la recette qui mettait tout le monde d'accord à la maison et qui n'avait pa été publiée sur le blog. Il y avait bien le mirroir aux fruits rouges mais c'est publié, le couscous aussi, les beignets de morue aussi, les entremets aux quatres chocolats aussi etc, etc... Et je me suis souvenue  des mes cuisses de canard confites qui sont toujours dévorées à chaque fois. Sauf que j'avais fait cette recette il y a quelques semaines et que les... [Lire la suite]
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15 décembre 2013

Tiramisu à l'ananas

Je ne vous cache rien. Il est 22h15, nous sommes samedi et je suis en train d'écrire mes articles pour mes tour en cuisine de demain. C'est dire si j'ai pris du retard dans ma cuisine et mes publications. Pour ce tour rapide 136, je devais trouver une recette chez Cecile et c'est Ale qui doit venir chez moi.  A l'heure où j'ecris cet article, le tiramisu est en train de prendre gentiment. C'est pour cette raison que vous aurez les photos plus tard dans la journée car c'est notre dessert de ce midi. Je tiens à préciser que... [Lire la suite]
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