25 décembre 2013

Joyeux Noël

Un petit passage rapide pour vous souhaiter un merveilleux Noël avec tous ceux que vous aimez.  
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22 décembre 2013

Pommes au four aux carambar

2 ème recette pour ce dimanche dans le cadre d'un tour en cuisine. Pour ce tour 219 je suis allée dans la cuisine de Marianne et c'est Romie du blog L'ile des gourmands qui est venue chez moi. J'ai choisi une recette simple et gourmande: les pommes au four aux carambar4 pommes8 carambars4 noix de beurre Epluchez les pommes, les vider (creuser le centre pour enlever les pépins et la partie dure, faites attention à ne pas casser la pomme)Dans un plat allant au four, déposer les 4 noix de beurre, une pomme sur chaque noix de beurre2... [Lire la suite]
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22 décembre 2013

Verrines poires magret de canard

Coucou tout le monde. Comment allez-vous en ce dimanche matin ?  Miss Cuisine nous a confié - pour ce dimanche - la mission de lui concocter des hors d'oeuvre pour les fêtes. Je participe au tour des verrines et mignardises apéritives. J'ai vu passer cette recette sur le site journal des femmes Elle m'a paru sympa alors j'ai décidé de l'adapter avec un  magret de canard séché maison qui attendait sagement d'être dégusté. Verrine poires et magret de canard séché Pour 4 personnes :1 pot de Fromage Fouetté Madame... [Lire la suite]
20 décembre 2013

whoopies à la ganache de Baileys

Quand j'ai vu cette recette de macarons au bailey's chez Yoann, je me suis tout de suite dit qu'il fallait que je l'essaie non pas pour les macarons mais pour la ganache. J'aime moyennement les macarons peut-être parce-que cela me prend la tête de les faire et surtout parce-qu'ils sont trop sucrés. En revanche  j'aime beaucoup l'idée de cette ganache gourmande au milieu de deux petites coques. Problème réglé avec des whoopies.  J'ai fait deux coques différentes. La première recette a été "empruntée" à Sabrina du blog... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Récapitulatif de Noël

Voici un petit récapitulatif de recettes que vous pouvez faire pour Noël. Avec les photos d'époque s'il vous plait! Magret de canard séché au poivre  Blinis à la truite fumée   Foie gras aux abricots Verrine de foie gras et biscuits au pain d' épices Petits pains gourmands Velouté choux fleur St Jacques St Jacques au curry Bûche glacée aus framboises  Bûche mascarpone mytrilles Gingerbread by Cyril Lignac
15 décembre 2013

Cuisses de canard confites

Lorsque  Miss cuisine a lancé le tour des spécialités, je me suis posée la question de la recette qui mettait tout le monde d'accord à la maison et qui n'avait pa été publiée sur le blog. Il y avait bien le mirroir aux fruits rouges mais c'est publié, le couscous aussi, les beignets de morue aussi, les entremets aux quatres chocolats aussi etc, etc... Et je me suis souvenue  des mes cuisses de canard confites qui sont toujours dévorées à chaque fois. Sauf que j'avais fait cette recette il y a quelques semaines et que les... [Lire la suite]
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15 décembre 2013

Tiramisu à l'ananas

Je ne vous cache rien. Il est 22h15, nous sommes samedi et je suis en train d'écrire mes articles pour mes tour en cuisine de demain. C'est dire si j'ai pris du retard dans ma cuisine et mes publications. Pour ce tour rapide 136, je devais trouver une recette chez Cecile et c'est Ale qui doit venir chez moi.  A l'heure où j'ecris cet article, le tiramisu est en train de prendre gentiment. C'est pour cette raison que vous aurez les photos plus tard dans la journée car c'est notre dessert de ce midi. Je tiens à préciser que... [Lire la suite]
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14 décembre 2013

Les participations à mon concours

  A ce jour j'ai quatre très belles participations que je vous présente ci-dessous. (Cliquez sur les photos pour voir les recettes sur leurs  blogs respectifs)  la Nonna avec son Banofee Pie       Aneth et son curd de framboises       Fraisyfraise et son entrement chocolat -noix de coco   Perrine et son pain feuilleté au saumon         Il vous reste encore deux jours pour venir les rejoindre.    
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08 décembre 2013

Bouchées pommes caramel

Après le plat principal, voici le moment du dessert. Un dessert un peu remanié par mes soins. Je n'ai rien inventé mais je me suis juste inspirée. Vous savez qu'il m'arrive de craquer pour une recette de C. Michalak de temps à autre. Et j'ai eu envie de tester sa recette de tarte tatin revistée. Comme nous sommes à l'approche des fêtes de fin d'année,  je l'ai juste un peu transformée en petite bouchée. Et apparemment j'ai bien fait car tous les goûteurs l'on appréciée. Recette de la tarte trouvée ici Bouchées pommes... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Boeuf Stogonoff façon bourguignon

5Dring, dring!! Il est neuf heures. Allez debout!!  Il est temps d'aller faire un tour en cuisine. Le N° 315.  Par contre je ne sais pas si je dois vous dire que je suis peut-être encore en train de dormir. Je passerai vous voir plus tard dans la journée. Pour ce tour, je suis allée dans la cuisine de Clairette et c'est  Cookingt que s'est baladée dans la mienne. Nous sommes en décembre, il fait bien froid alors quoi de mieux qu'un bon plat mijoté pour nous réchauffer. J'ai été intriguée par sa recette de boeuf... [Lire la suite]
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