01 novembre 2017

Histoires de salades

  Il y a toujours une inconnue quand on plante très tard. Va-t-on arriver à cueillir quelque chose ou va-t-on se contenter d'espérer qu'un voisin généreux vous fera bénéficier de quelques légumes ? Quand ça tourne mal, on se dit qu'on n'a pas eu de chance. Et quand ça tourne bien avec  des températures agréables pendant l'arrière saison, on se dit qu'on est vraiment chanceux de manger une bonne salade de tomates du jardin fin octobre.  Voici un petit florilège de salades faites ces dernières semaines dont... [Lire la suite]

06 novembre 2015

Des mini citrouilles pour la fée Claudette

Je republie cette recette puisqu'elle est de saison et que j'ai pris beaucoup de plaisir à la déguster à l'époque car  elle date  quand même des débuts du blog. La qualité des photos parle d'elle-même. Maintenant j'avoue que le farce n'aurait pas été tout à fait la même. La fée Claudette ( j'ai bien dit Claudette ) est une grande amie et pas seulement par la taille. C'est une fée gourmande et grande magicienne de la cuisine, beaucoup moins boudeuse que Clochette et surtout avec un très grand sens de l'humour. Son loisirs... [Lire la suite]
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29 mars 2012

Galettes de légumes et flocons

Lettre à Nicole Ma chère Nicole, Suite à notre conversation téléphonique d'avant hier et après avoir bien réfléchi je te présente ci-dessous une recette exécutée hier soir. Mon médecin m'ayant autorisé à faire quatre pas sans mes béquilles, j'en ai profité pour en faire huit, histoire d'atteindre mes fourneaux. Grand mal m'en a pris. Je résumerai la situation par le titre d'Alain Souchon " allô maman bobo". Je n'ai quand même pas perdu mon temps puisque les galettes ont été appréciées même par ma mutine . C'est dire! Merci pour ta... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Premiers essais

 Aujourd'hui, je feuilletais un magazine (Modes et travaux pour ne pas le citer) en prévision des grands jours qui nous attendent. Je recherchais quelque idée originale à tester et là je tombe sur une recette de gaspacho de pomme au chou rouge. Les photos étaient alléchantes et l'association tentante. Je fouille dans mes placards et je trouve  presque tout ce qu'il me faut. recette originale: 4 pommes granny-smith, 1/2 chou rouge, 15 cl de jus de pomme, le jus d'un demi citron, 20 cl de crème liquide entière, 1 cuillère à... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

nouvelles photos

   
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