kali piplette et les sept chaudrons

20 décembre 2013

whoopies à la ganache de Baileys

Quand j'ai vu cette recette de macarons au bailey's chez Yoann, je me suis tout de suite dit qu'il fallait que je l'essaie non pas pour les macarons mais pour la ganache. J'aime moyennement les macarons peut-être parce-que cela me prend la tête de les...

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Tags: chocolat, café gourmand, Baileys, coques dessert, whoopies

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19 novembre 2013

Millefeuille automnal

AVERTISSEMENT CET ARTICLE EST FORTEMENT DECONSEILLE A TOUTES CELLES QUI SURVEILLENT LEUR LIGNE. Coucou tout le monde, Comment allez-vous aujourd'hui ? Le Meilleur Pâtissier de France, vous connaissez certainement. J'ai rarement le temps de voir l'émission...

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Tags: pommes, mascarpone, chantilly, dessert, pâte feuilletée, vanille, fève de Tonka, millefeuille

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30 juillet 2013

Gâteau pêches framboises ricotta version cassis

Bonjour à tous, J'espère que vous allez bien. Je suis enfin en vacances et qui dit vacances dit repos et beau temps. Pour ce dernier il va falloir attendre un peu. Et pour le premier il va falloir attendre encore plus! Néanmoins je profite d'un petit...

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Tags: framboises, gâteau, goûter, amandes en poudre, cassis, pêches, petit déjeuner, ricotta

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24 juillet 2013

Muffins cassis amande chocolat blanc

Cette année j'ai été gâtée par Dame Nature. J'ai eu des cassis à foison dans mon verger. J'ai déjà fait de délicieux cuirs grâce au nouveau livre de Marie Chioca. Il va y avoir de la gelée et peut-être du sirop si je suis courageuse. Hier comme les températures...

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Tags: chocolat blanc, muffins, goûter, amandes en poudre, cassis

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4 juin 2013

Gâteau blanc au tofu soyeux

J'ai ouï dire par-ci par-là que j'étais gourmande. Que neni! Ceci est une rumeur lancée par je ne sais qui mais ce n'est qu'une simple rumeur. D'ailleurs si vous faites la somme des recette sur mon blog, vous verrez qu'il y a plus de salé que de sucré....

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Tags: chocolat blanc, gâteau, sans gluten, goûter, dessert, tofu soyeux, maïzena

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11 mai 2013

Tiramisu aux fraises, spéculoos et citron

Comme le réveil a été pluvieux, je vous présente donc un petit dessert qui sent bon l'été. Je lui ai donné le nom de tiramisu juste parce-qu'il contient du mascarpone. Je pourrais aussi l'appeler tiramisu fond de frigo. Pourquoi ? Il est fait avec des...

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Tags: mascarpone, fraises, st moret, dessert d'été, citron, poivre du Sichuan, spéculoos

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28 avril 2013

Gâteau poires chocolat

Eh oui encore un. J'avais acheté des petites poires en début de semaine et jeudi en farfouillant dans le frigo je vois qu'il y en avait une qui commençait à pourrir. Il ne s'en faudrait pas trop ( c'est du français ça ? ) pour que les autres en fassent...

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Tags: chocolat, gâteau, poires, goûter, Gâteau au chocolat, épices

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18 avril 2013

Gâteau au chocolat sans gluten

Deuxième recette de l'assiette gourmande. Voici un gâteau fait, je vous l'avoue un peu au pif. Il me restait du chocolat de certains moulages que j'avais faits mais qui n'avaient pas été mangés. Les pesées ont été faites à l'oeil. Gâteau au chocolat sans...

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Tags: chocolat, gâteau, goûter, amandes en poudre, tofu soyeux, maïzena

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23 mars 2013

Feuillté pommes au éclats de michoko

Troisième et dernier opus de la saga des feuilletés. Pour ce final j'ai encore un feuilleté sucré. Fait avec des pommes. Et quelques bonbons au caramel et chocolat. En triant mes placards, je suis tombée sur un reliquat de paquet de bonbons avec 4 pauvres...

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Tags: pommes, goûter, dessert, feuilleté, noisettes, michoko

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19 mars 2013

Feuilleté amandes abroicots

Voici une petite recette improvisée dans la cuisine du château des ogres. J'avais une pâte feuilletée à utiliser et envie de faire quelque chose de nouveau. C'est tout naturellement que je me suis tournée vers un feuilleté version sucré. Et comme j'en...

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Tags: dessert, amandes en poudre, abricots, feuilleté

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